玉米麵條要怎麼做才好吃和的營養價值

　　玉米麵條和我們平時吃的麵條外形差不太多，顏色為黃色，主要的原料當然是玉米粉製作而成。你瞭解玉米麵條要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你玉米麵條的做法和營養價值。

　　玉米麵條的做法

　　玉米麵條食材準備

　　麵粉半斤，玉米麵粉適量，鹽，水適量。

　　方法步驟

　　1、麵粉中加入適量水和鹽放一晚上，然後用清水揉搓麵糰;

　　2、清洗3次左右，剩餘麵筋，然後和玉米麵粉混合加少許溫水揉成麵糰;

　　3、蓋蓋醒好後擀成片狀，然後切成條即成。

　　涼拌玉米麵條的做法

　　玉米麵條食材準備

　　玉米麵條半斤，黃瓜半根，香菜，大蒜，米醋，糖鹽適量，辣椒油，芝麻，芝麻醬少許，香油適量。

　　方法步驟

　　1、將玉米麵條冷水浸泡半小時搓散，入開水煮至喜歡的程度撈出過涼待用;

　　2、黃瓜切絲，香菜切段，蒜切末，芝麻醬加少許香油調勻待用;

　　3、麵條裝碗，放入黃瓜絲，香菜段和蒜末，加入芝麻醬，辣椒油，米醋，鹽和芝麻拌勻即可。

　　玉米麵條怎麼做好吃

　　玉米麵條食材準備

　　玉米麵條適量，高湯適量，小蔥，香菜，蝦皮，紫菜少許，香油少許，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將玉米麵條浸泡1小時，放入煮沸高湯水中煮熟盛出;

　　2、然後放入紫菜，蝦皮，蔥碎和香菜碎;

　　3、最後放入少許香油，鹽調味即可。

　　玉米麵條的營養價值

　　玉米麵條玉米中含有較多的纖維素，胡蘿蔔素，煙酸，亞油酸以及多種營養物質。具有增強人體的記憶能力，抗衰老，調節神經系統，延緩衰老，降低血壓，血脂，抗癌防癌，促進腸胃蠕動，明目等多種作用。