玉米麵菜團怎麼做才好吃
玉米麵中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子。你瞭解玉米麵菜團要怎麼做嗎?那麼,現在小編就來分享玉米麵菜團的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
玉米麵菜團的製作食材
玉米麵菜團的做法步驟
1.準備白菜一顆,洗淨備用。
2.白菜剁成碎粒,用鹽撒下水分,過冷水洗淨,擠去水分備用。
3.韭菜洗淨控幹水分。
4.韭菜切成碎末。
5.幹蝦仁用水泡30分鐘,然後切成碎末。
6.鍋中放油將蝦仁碎末炒出香味。
7.將曹炒的蝦仁放入盆中。
8.放入油、甜麵醬、五香粉、味素拌勻。
9.放入白菜拌勻。
10.再放入韭菜末和加適量的鹽。
11.將菜餡拌勻備用。
12.準備玉米麵、麵粉。
13.放入開水燙麵,邊加開水邊用筷子攪拌。
14.和成光滑的麵糰。
15.取適量大小的麵糰,用倆手將麵糰拍成薄薄的面片,放到左手上,放入菜餡,然後兩手將面片往上包起,團成圓形的菜包子。並依次的逐個包好,裝入鍋裡,蒸20分鐘即可。***因玉米麵不用擀麵皮,是用手拍麵皮,所以一個人拍不圖照片***。
16.玉米麵菜糰子出啦!
玉米的功效與作用
1、玉米具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。
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