用電飯煲做菜有哪些方法與祕訣

　　平時沒時間，又想要自己做菜，但實在想偷懶的孩子，咱們可以利用“萬能”的電飯鍋這麼幹，應該如何使用電飯鍋進行製作美味的佳餚呢?以下是小編為你整理的用電飯煲做菜的方法，希望能幫到你。

　　用電飯煲做菜的方法

　　臘肉香腸煲仔飯

　　材料：米 2勺、臘肉/香腸 若干、香菇/青菜 若干、蔥 4棵

　　配料：油/鹽/糖/醬油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒

　　做法：

　　1、首先先將大米洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯***和平常煮飯一樣***;

　　2、然後在煮飯的時候把臘肉和香腸切片，香菇青菜用另一個電飯褒過水稍微煮下***如果只有一個電飯褒，應該都只有一個吧，哈哈。那就在煮飯前先把它們給搞定***，大概半熟就可以了。把這些材料放在一旁待用;

　　3、開啟電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。

　　4、現在開啟蓋子，把醬油/辣油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續;

　　5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5~10分鐘即可。

　　鹽焗雞腿

　　材料：雞腿 2個、姜 幾片、蔥 4根

　　配料：鹽/油/雞精

　　做法：

　　1、首先將雞腿洗乾淨，控幹水份，準備幾片姜。

　　2、等雞腿裡外摸乾透後，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整隻雞腿上上下下里裡外抹上一層，放在旁邊待用!時間足夠的話可以放一個多小時。

　　3、在洗乾淨的電飯煲裡倒上薄薄的一層油，放入薑片，把醃好的雞腿放在電飯煲裡，蓋好，插電，按上電閘

　　4、等到電飯煲自動跳閘，開啟鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲自動跳閘，就OK了。

　　5、放入蔥，悶5分鐘。

　　6、雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部雖然有些焦，但反而讓雞肉更香

　　電飯煲做菜的技巧

　　牛肉雞蛋飯

　　材料：牛肉 若干、雞蛋 1或2個、蔥 3根、胡蘿蔔 半根、包菜或者青菜 若干

　　配料： 油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油

　　做法：

　　1、首先將大米洗乾淨加水，放入電飯褒，按下煮飯***和平常煮飯一樣***;

　　2、然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿蔔/青菜切絲，把雞蛋開啟攪勻，放在一旁待用;

　　3、開啟電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。

　　4、現在開啟蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續;***這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋***

　　5、跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶~10分鐘。

　　水蒸蛋

　　材料：2個雞蛋

　　配料：水/鹽

　　做法：

　　1、把雞蛋打均勻，然後加水***記住不能用開水，最好是涼白開***加少許鹽***不加味精***，水到碗邊的1\3

　　2、還可以放些蝦米啊，海苔啊等，按下煮飯，等大概15~20分鐘，就可以吃嘍

　　電飯煲做菜的好吃做法

　　青菜蘑菇肉絲麵

　　材料：青菜、蘑菇、精肉若干

　　配料：鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥

　　做法：

　　1、首先把精肉切成絲，然後加鹽、醬油、十三香醃製大概15分鐘，待用;

　　2、然後在電飯褒裡放上熱水，加麵條，煮至6分熟，接著把青菜、蘑菇、肉絲統統放下去，放上鹽、雞精，少許醬油調調色，加蓋;

　　3、等麵條9分熟的時候，放上蔥和油，拔掉插頭，用電飯褒的餘溫把麵條給悶熟，然後就可以吃嘍!

　　水煎包

　　原料：速凍包子、油

　　做法：

　　1. 電飯鍋內鍋四壁刷點油，如果你喜歡吃乾點兒的也可以不刷;

　　2. 速凍包子不用解凍，直接排好在鍋裡，接上電源，按“煮飯”鍵;

　　3. 煮到包子有點硬後，倒入淹到包子半腰的水，蓋上蓋子繼續煮;

　　4. 等到煮飯程式完成後，不掀蓋子讓它悶五分鐘即可。