如何種植刺葡萄
刺葡萄是一種很容易種植的葡萄，那麼刺葡萄怎麼種植呢？今天小編就來給大家講講刺葡萄種植的方法。
刺葡萄種植的方法
種植刺葡萄：選地建園
葡萄園地應選向陽、排灌兩便的旱地或水田建園。土質以較肥沃的微酸性的砂質壤土為好。土質粘重板結的地塊，要通過多施土雜肥、有機肥改良土壤;砂瘠地要適當摻粘土和多施有機肥改良土壤，才有利於葡萄生長。要想取得5000斤/畝以上的產量，一定要求旱季可以灌溉。
種植刺葡萄：整地栽植
***一***確定密度： 金枝葡萄長勢極強，大株稀植為宜畝栽40株即株距3米，行距5米。也可採用畝栽80株密植方式，達豐產期後再酌情間挖。
***二***植前整地： 整地時，先將全園土地耕翻整平，挖好四周排灌溝。是坡地要先修成梯土。然後依南北或頂風定行向***坡地依等高線為行向***，按行距和株距挖定植坑或定植溝。挖定植坑標準為，長、寬各1米，深0.60~0.8米。挖土時，將表土、底土分開放在坑***溝***上兩邊，晒坑10~20天，然後在每個定植坑內施腐熟豬牛糞的25公斤或土雜肥100公斤，磷肥l公斤，挖條溝的畝施土雜肥2000公斤，麩肥750公斤，磷250公斤。回填表土，再回填部分底土。回填後的定植坑***溝***面要高出原地面0.3米以上，待回填坑***溝***土下沉穩定後，再定植。
***三***苗木栽植：
l、定植季節:
在葡萄苗木正常落葉後至萌芽前的整個時期均可種植。南方冬季氣候溫和，以初冬季節***11月上旬至12月上旬***種植為好。
2、定值方法:
定植規格
在定植坑***溝***內沒好定植點，在定植點內挖開一個比葡萄苗木根系略寬深的種植坑，把沾好溼泥漿的合格葡萄苗木的根系呈輻射狀擺好，將苗木輕拉扶正直，然後輕回填細表土，邊填土邊輕輕抖動苗木，使根與細土密接，分二次將回填土踩實，澆足定根水***每株澆水25公斤***，最後蓋一層鬆土，做成龜背形果樹蔸盤狀，並高出原地面10--20釐米。
苗木植前處理:
將苗木過長的老根、枝及病蟲危害的根、枝剪除後用800倍的多菌靈藥液將苗木全株浸泡1小時，然後扶起苗木繼續浸根蔸8~10小時，吸水，再用黃泥漿粘滿根蔸，即可種植或暫寄植室內溼沙中儲存。
種植刺葡萄：搭架
南方陰雨天多，為了增加光照和通風，要採用合適的架式。
***一***葡萄搭架支柱：
1.水泥樁： 樁柱總長2.5-2.6米，直徑12釐米見方，製作時在地面上2.5米處留一個孔***穿鐵絲用***，水泥樁下端要埋入土內50-60釐米。一般在栽植行中每8-10米立一根水泥樁，每666.7平方米需水泥樁40根左右。
2.木柱： 選用長2.5米左右，直徑12-15釐米左右的硬質木材做支柱。使用前將支柱下端埋人土內的部分塗上瀝青。經過瀝青處理的可用4-5年，否則只能用2-3年。木拄用量同水泥柱。
***二*** 適合於南方金枝葡萄的常用架式：
南方上半年雨日較多，降水量較大，空氣溼度大，又由於南方金枝葡萄長勢極強，不適宜採用南方常用的籬笆架，建議採用高大棚架或改良丁字“高、寬、垂”架、籬棚架***連線式小棚架***栽培，以緩和極性生長。
***1***水平式棚架： 水平式棚架，是把葡萄園一個作業小區1-20畝面積的棚架面呈水平狀連結在一起。架式結構：架高2.0～2.2米,每隔4～5米設一支柱,呈方形排列，支柱高2.2-2.5米。周圍邊柱較粗，為12釐米×12釐米，呈45度角向外傾斜埋入地內，並利用錨石使立柱和其上的牽引骨幹線拉緊固定。要應用緊線器進行。周圍的骨幹線負荷較重，可用雙股8號鐵絲，內部骨幹線用單股8號鐵絲，其他縱橫線、分佈在骨幹線之間的支線用12號鐵絲，支線間距離以50釐米為宜。這種架式，多在平地利用。
***2***“T”字形架***籬棚架結合式***：近幾年國內外都在研究試用“T”字形架。架高2.0-2.2米，在立架面上拉2-3道鐵絲，間距40-50釐米，棚面寬1--1.5米，橫拉4道鐵絲。“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。這種架式通風透光好，病蟲害較輕，適於無強風地區，較單臂籬架增產，並緩和樹勢，適於機械噴藥、夏剪等作業。
***3***籬棚架***連線式小棚架***：是單臂籬架的發展，也是籬架和棚架的結合架式。籬棚架架根高1.5-1.8米，架面寬和行距一致，為4.5-5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道鐵絲，棚架面上拉4-6道鐵絲。
籬棚架的優點是兼有兩種架面，既可充分利用空間結果，又解決了極性生長的矛盾，單位面積產量較高，一般比單臂籬架產量高80%左右。在北方埋土防寒地區，也能利用這種架式，較一般棚架節省架材。其缺點是棚架面連線，機械噴藥、運輸不便。一般每隔2-4個架面要留出一條作業道，不設棚架面。
種植刺葡萄：整形修剪
***一***定植後第一年生長季整形修剪：
定植後選留一根健壯新梢用直徑3-4釐米高2米的竹竿直立引縛，在其長出10-12葉***約1米***時摘心，促發副稍，然後選留先端長勢最旺的1次副稍延長生長，作為主蔓培養。其下1次副梢留2葉心，其上發生的2次副梢留1葉摘心，並摳除2次副梢上的芽眼***包括冬、夏芽***，以輔養主蔓。
待選留的副梢長至1米左右時，再摘心，選留先端生長最旺的2-3個副捎繼續延長，作為第二年的結果母枝培養，其餘副稍處理方法同前。
延長的2-3個副梢要及時及時均勻綁縛，每長1米要及時摘心促壯，副稍處理同前。
***二***定植後第一年冬季整形修剪：
落葉後，於12月至第二年1月進行冬季修剪，剪除主蔓上所有的副梢，先端選留的2-3個結果母枝剪留至直徑0.5釐米處，一般每枝留10--20個飽滿芽。
***三***定植後第二年生長季整形修剪：
第二年萌芽後，抹除主蔓上所有萌芽，結果母枝上的萌芽待可區分花穗時，每隔20-25釐米選留一個結果枝，其餘抹除。因金枝葡萄生長勢極強，根系極發達，適當多留果不會影響其生長髮育，所以除弱枝不留或少留花穗外，壯枝一般留2穗，中庸枝留一穗。控制產量在2000公斤/畝，產量過高品質會降低。所留結果枝在開花前3-4天於花序上5-6葉摘心，一次副梢除先端留2-3個延長外，其餘花穗以下副梢均抹除，以上副梢留2-3節摘心，摳除2次副梢上的芽眼，如此多次進行。對於果穗，可與初花期進行去副穗，掐初過長的穗尖，有利於穗型美觀，增大果粒。
***四***定植後第二年冬季整形修剪：如果管理得當，果枝可覆蓋全園。冬剪時，主蔓上已結果的枝留2-3芽短截，每22釐米左右留一個，作為第三年的結果母枝 。此時樹形已完成。
種植刺葡萄：肥水管理
1、種植後勤檢查，適當淋水，保持土壤溼潤，促生長新根。及時疏通排灌溝，防漬水。
2、及時追肥新植葡萄株長出新根，葉片達10-12片才及時追肥。每隔15天左右追肥一次。以淋施腐熟稀糞尿水為主，或用0.3%的尿素或複合肥水溶液淋施。對幼苗長達50釐來以上的，可開溝施腐熟爛糞或複合肥、氨基酸複合肥。淋施肥料要距葡萄植株10釐米左右，不能將肥料直接淋施植株莖、葉上。全年要追肥8~10次。適當噴施葉面肥如0.1-0.3%的尿素或磷酸二氫鉀溶液。
3、第二年以後每年施肥4-5次，進入結果期，要大水大肥。一般結果期每年每畝施基肥5000公斤土雜肥，並加入50公斤硫酸鈣。每年追肥3次～4次，一般在萌芽前***追施尿素或二氨20公斤/畝***、座果後***氮肥20公斤/畝***、果實膨大期***鉀肥20公斤/畝***、採收20天后***三元素複合肥20公斤/畝***;每次追肥結合澆水，採前20天要控水，較乾旱的地區，要注意澆好封凍水和萌芽水。另可適當的多次根外追肥，8月中下旬開始每隔15天結合噴施0.3%～0.5%尿素、磷酸二氫鉀或微量元素，以促進果實和枝條成熟。
南方刺葡萄的栽培技術
***一***育苗
南方刺葡萄的育苗方法一般選用扦插育苗，即剪下成熟的1 年生枝條進行沙藏，扦插的時間一般為每年的12 月下旬，在進行沙藏時，可以通過生根粉兌水對枝條進行催根處理。在進行扦插時，苗床具有一定的要求，要求苗床的土層厚，並且在背風向陽處，選擇土壤條件肥沃且排水方便的土壤環境進行扦插。如扦插的土壤條件肥力較低，則可以使用草木灰或過磷酸鈣等有機肥料進行施肥，在扦插的土壤上覆蓋黑色的地膜。
***二***搭架
在南方刺葡萄落葉後與萌芽前進行定植作業，主要的方法就是給葡萄搭架。南方葡萄的生長速度快，且長勢旺盛。因此在種植時，需要對南方刺葡萄進行稀植處理。良好的種植方法是每100m2 種植6-8 株葡萄，株距保持在3.5-4.5m 之間，行距保持在≤ 5m，山地則可以適當的進行植株的增加。搭架時可選用高大的水平棚架，因為南方刺葡萄的生長迅速，棚架的規格為高2-2.5m，並且每隔5m 左右設定水泥柱或者石柱，柱高與棚架高相同。在支柱間用鋼絲交織成為鋼絲網，用來作為枝蔓和果實的承載面。
***三***修剪
當搭架完成後，南方刺葡萄生長態勢良好的情況下，需要對葡萄的枝蔓進行修剪整形，主要的整形方法是取獨龍幹多主蔓進行整形。在苗木定植後的第一年，選擇5 條左右的新梢作為主幹，並將其他新梢進行反覆的摘心，保證主蔓的生長良好，在冬季對其他的枝蔓進行抹除，對主蔓進行適當的摘心，使其能夠作為結果的母枝生長，在第二年和第三年對徒長枝、延長枝進行控制，並及時抹除副梢。
***四***水肥管理
種植成活並且生長良好的南方刺葡萄幼苗，需要在生長的頭一年追肥8-10 次，施肥時主要可以使用腐熟稀糞尿或尿素，或者施用複合肥進行施肥。使用腐熟稀糞尿進行施肥時，要注意澆施的距離，一般澆施的位置是在植株的20cm 處，使用尿素或者複合肥進行施肥時，需要將0.3% 的尿素兌水或是將複合肥稀釋後進行澆施，澆施距離與腐熟稀糞尿肥相同。在樹苗處於幼年期時，施肥時主要對樹苗進行速效氮肥為主，搭配複合肥和農家肥進行施肥。結果樹一年需要進行4 次的施肥，施肥的主要肥料以氮肥、尿素、有機肥為主，具體根據結果樹的生長狀態進行不同劑量的施肥。特別是秋冬季節，選用有機肥進行施肥，在主幹外側挖放射狀溝進行施肥，施肥時可將豬牛糞、雜草、肥土、草木灰等買進放射狀溝。注意在雨季期間的排水，並且在果實成長膨大器引水灌溉果園，幫助果樹果實的成熟。
***五***病蟲害防治
南方刺葡萄的抗病抗蟲害能力較強，但並不代表著果樹能夠完全靠自身的抵抗能力抵抗所有的病蟲害。因此，對南方刺葡萄的病蟲害防治過程中，需要對果樹進行噴淋和修剪。在冬季對果園進行病枝、枯枝和過密枝的減除，噴灑清園劑等作業。在春季萌發芽鱗片時對果園中的樹體、地面、柱架等區域進行石硫合劑的噴灑。在發現果園內的果樹出現病害或蟲害前，使用苯醚甲環唑1500 倍液+ 霜脲氰1500 倍液進行噴灑，以便預防果樹出現黑痘病、炭疽病或霜黴病。
刺葡萄栽培技術
1.深翻改土。栽植前進行深翻改土，為根系的發育創造條件，挖好深、寬各為0.8m的條溝，分層施入塘泥垃圾或豬牛糞，埋好發酵2個月後，再定植苗木。
2.搭架。為了提高刺葡萄的產量，便於科學管理，根據多年的生產栽培經驗，建議採用水平棚架。其優點主要表現在：通風透光好，病蟲危害輕，果穗質量好。具體要求：棚高1.8～2m，每隔3.5m左右設立支柱一根，然後在其上縱橫架細木條或鐵絲***8號或10號***，使成為格子狀。
3.肥水管理。刺葡萄是需肥大的果樹，掛果投產後，每年每667平方米需施硫酸鉀複合肥60kg，農家肥1 000kg，分兩次施入。第一次在春季的3月，以速效肥為主，根據葡萄的具體情況追加速效氮肥***尿素***和微肥***美國亞聯微生物肥***;第二次在10月份，以有機肥為主。平時刺葡萄地裡要求開好深溝，便於排水和乾旱時及時灌水抗旱。
4.修剪整形。刺葡萄適宜單層水平整形，一般根據葡萄的生長進行水平排列整形，把枝條順勢按平行的格式進行擺放，最好不要交叉。刺葡萄冬季修剪一般在落葉後至次年寒流期來臨20天前進行。根據修剪留芽的多少分為：短梢修剪，留1～3個芽;中梢修剪，留4～7個芽;長梢修剪，留8個芽以上。生長期修剪：花前1周內在花序上留4～6葉摘心。為了提高產量和質量，要求將副梢全部抹去，並且將弱小的花序剪去。