國外是如何種植葡萄的

　　近年來，國內育種及國外引種，促進了葡萄品種的不斷更新和栽培技術的不斷改進，使葡萄栽培區域迅速擴大。?下面是小編精心為你整理的國外種植葡萄技術，一起來看看。

　　國外種植葡萄技術

　　適生條件及特性

　　一溫度

　　葡萄各種群在生長各個時期對溫度的要求不同。早春平均氣溫達到10℃以上，地下30釐米土溫在7～10℃時，開始萌芽。隨著氣溫增高，萌發出的新梢便加速生長，最適於新梢生長和花芽分化的溫度是25～32℃，漿果成熟的最適宜溫度是28～32℃。氣溫低於16℃或高於38℃，對漿果發育和成熟不利，品質降低。根系開始活動的溫度是7～10℃，在25～30℃時生長最快.35℃以上生長受到抑制。

　　葡萄對低溫的耐受能力因各種群和器官不同而異。萌發芽可耐3～4℃低溫;嫩梢和幼葉在一1℃，花序在O'C時發生凍害;在休眠期的冬芽能耐受一17℃低溫，多年生的老蔓能耐受一20℃低溫。

　　二光照

　　葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生生長髮育、產量、品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，芽分化不良，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量、品質差。所以，建園時要選擇光照好的地方，並注意改善架面的通風透光條件。同時，正確設計行向、行距和採用合理的整

　　形修剪技術。

　　三水分

　　葡萄是喜水植物。但水分過多也有害生長，淹水10天以上會造成根系窒息。葡萄各物候期對水分要求不同。在早春萌芽期，新梢生長期和幼果膨大的時期均要求有充足的水分供應，一般隔7～10天灌水1次，使土壤含水量達70%左右為宜。漿果成熟期前後土壤含水量達60%左右。如雨水過多要注意及時排水，以免影響漿果質量，還易發生病害;如雨水過少要每隔10天左右灌1次水，否則久旱逢雨易出現裂果，造成經濟損失

　　四土壤

　　葡萄對土壤的適應性強，除了沼澤和鹽鹼地不適宜生長外，其餘各型別土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不適宜的地區。也可以通過農業工程措施及栽培技術進行改土栽培。

　　葡萄苗木種好後澆一次透水，最好澆清水糞，但濃度不能高，防止傷根。苗木以淺栽為宜，特別是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要選擇晴天或陰天種植，雨天雨後土壤過份潮溼不宜種植。

　　苗木種好後用黑色地膜覆蓋，以提高地溫促進苗木早發，地膜蓋好後在苗木處打一個洞將苗木露出膜外。

　　種植前苗木最好要進行藥劑處理己處理消毒過的不需處理。上部用波美5度石硫合劑和0.5%的五氯酸鈉混合液浸一下3-5秒鐘，根部用50×10的萘乙酸即十萬分之五浸8-12小時，可提高成活率和苗木生長量。

　　種好後要勤檢查，遇天氣乾旱，土層乾燥還要補澆水，不幹不澆。待平均氣溫上升至30℃以上時把地膜揭去。

　　以下是葡萄栽植當年夏季管理技術，希望對您有所幫助：

　　一、枝蔓管理

　　1、留芽：葡萄定植後，當苗木新梢長到10釐米時，每株留第一個壯芽抽生的新梢向前延伸生長。當新梢長到30-40釐米時，開始搭架引綁。

　　2、抹芽：對主幹上除第一芽以外的萌芽留2葉摘心。

　　3.綁蔓：當主梢長到50釐米時，開始進行綁蔓。在離苗15釐米處，插一木棍，將主梢固定在木棍上，主梢綁縛時，要綁成活釦，主梢一定要綁直，以利於主梢快速生長。

　　4、摘心：當主梢長到80釐米時，將新梢上發出的夏芽副梢留2葉摘心。同時要及時栽植離地面高1.8米的水泥樁，分別在0.8米、1.3米、1.8米處拉三道鐵絲。當主梢長到1.3米時，將主梢80釐米以上的50 釐米向南水平綁到第一道鐵絲上，並將延長頭摘心。7-8天后，在主梢80釐米處抽出的新梢長到50釐米時，再向北水平綁到第一道鐵絲上，並進行摘心。兩條水平新梢上發出的副梢留2葉進行反覆摘心。9月份以後，所有副梢全部摘心，促進枝蔓成熟。

　　5、剪除卷鬚：生長期間將新梢上的卷鬚及時剪除。

　　二、土壤管理

　　1.追肥、灌水：棚膜去掉後，要進行追肥、灌水。一般追肥2次，第一次在葡萄發芽抽枝後即6月中旬，距植株25cm 處挖5cm 深的穴，株施尿素25g左右每棚不超過5公斤，即每一把尿素施3株苗;第2次在7月中旬距植株30cm處，穴深5—10cm ，株施複合肥50g左右每棚不超過10公斤，即每一把尿素施2株苗。施肥後立即灌水。一般在栽植後、6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌一次水。

　　2、中耕除草：每次灌水後，及時進行中耕、鬆土，同時除去溫室內所有雜草。

　　三、扣棚

　　9月上旬進行扣棚，扣棚前4-5天灌一次水，以後不再灌水。扣棚後，室溫過高，將所有通風口開啟，以降低溫度。

　　四、病蟲害防治

　　堅持“預防為主，綜合防治”的原則。在生長季節，如有霜黴病、白粉病發生，每隔15天左右樹體噴施800倍液懸乳劑或克霜靈2-3次，進行防治。白粉蝨，用1000倍液的蚜蝨淨，進行防治。

　　國外鮮食葡萄貯藏技術

　　氣調貯藏氣調貯藏是目前公認的較為先進的果蔬貯藏方法。俄羅斯園藝學家在冷藏的基礎上，先後建造了一批葡萄氣調庫，並研製出一系列氣調的專用裝置和有關的測試儀器。

　　該試驗採用常規農業技術，在達到消費成熟度時有選擇地採摘葡萄果穗，然後果梗朝上放在裝入木製標準箱內，裝滿葡萄的果箱立即送進溫度為0℃，相對溼度90%的冷藏庫。

　　結果發現在氣調貯藏過程中任何一個品種的葡萄，在一定的氣體中都能貯藏的很理想，不同的品種均可採用不同組分的氣調貯藏，貯藏6～7個月基本完好，而在普通大氣下只能貯藏3～4個月。在空氣相對溼度高、溼度低的氣調條件下貯藏的葡萄，整個貯藏過程中仍然保持新鮮、緻密、多汁，穗梗未見枯萎，仍呈綠色。

　　在氣調貯藏中，導致葡萄病爛的黴菌孢子的平均數無論是在果梗上還是在果粒上，都比在普通大氣中貯藏明顯降低，可以認為，提高CO2的濃度，可抑制了黴菌的繁殖。因此，低溫、高溼加氣調是葡萄貯藏的最佳方案。

　　輻照處理保藏據俄羅斯等國家的試驗證明，葡萄採用輻射處理後可明顯地延長貯藏期和貨架壽命。研究人員分別用劑量為0、1、2、3、4和5?105拉德輻射無核白葡萄，並將其在4.4℃下貯藏1個月，根據黴爛、顏色及風味的變化來進行品評等級後得出結論：用1和2?105拉德輻射的葡萄很相似，貨架壽命可長達1個月;而3、4和5?105拉德輻射的葡萄出現深色褐變不能銷售。褐變歸咎於某些酶在較高劑量輻射下可能產生的活化。所有處理過的葡萄在長達3個月的貯藏期內沒有黴爛和異味，而對照果實則由於黴菌的擴散蔓延而不可食用。

　　利用化學防腐劑進行貯藏最近，美國在葡萄貯藏中使用了一種效果良好的片狀防腐劑，該防腐劑是由97%的焦亞硫酸鉀、1%的澱粉或明膠、1%的硬脂酸鈣和1%硬脂酸製備而成的。經試驗，在容積8kg葡萄的貯存箱內，放10片每片0.5g該藥劑置於葡萄上，在0～1℃、溼度87%～93%的條件下貯藏7個月，箱內葡萄只有0.6%變質腐敗。但是，如果只用焦亞硫酸鉀防腐，葡萄將全部腐爛。

　　而日本貯藏葡萄多采用脫氧劑保鮮法。將12～13kg巨峰葡萄裝入KOP薄膜聚乙烯中加入了偏氯乙烯和聚丙烯製成大袋中，插入舊報紙，冷卻至5℃，然後裝入一袋脫氧劑，將袋口摺疊起來用橡皮筋繫緊密封。KOP薄膜的透氣性非常低，袋的氣體濃度一般是：O2為1%左右、CO2為30%左右。在高濃度CO2條件下貯藏葡萄，可以有效防止巨峰葡萄的脫粒，並抑制腐敗菌的繁殖。