柚子的功效與作用及禁忌_柚子的營養價值

　　柚子口味酸甜，含有豐富的維生素C及大量其他營養素。柚子具有非常高的藥用價值，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色的功效，是人們愛吃的水果之一，下面就由小編為大家介紹下柚子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　柚子的功效和作用

　　1、柚子可以治療咳嗽。柚子對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

　　2、柚子可促進腸道消化。柚子有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

　　3、柚子具有鎮痛消炎的功效。消炎退熱，使炎症減輕。柚子葉可為鎮痛消炎藥，治食滯腹痛、寒溼痺痛、和頭風頭痛諸症，另和蒲公英、紫蘇、蕃薯等煎服，可治乳癰腫痛。

　　4、柚子具有健脾胃的功效。柚子還具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

　　5、可預防呼吸道感染。柚子富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。

　　6、具有解酒的功效。柚子能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。

　　7、具有保護心臟的功效。柚子能保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

　　柚子的食用價值

　　其內含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。

　　經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

　　此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。

　　柚子的營養價值

　　⑴柚子含有非常豐富的營養價值，它裡面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它裡面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。

　　⑵柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

　　⑶現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

　　⑷柚子裡面含有大量的維生素P，它能夠起到強化面板毛細孔的作用，同時還可以快速回復面板組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對於減肥美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補充營養，而且還可以抗秋燥呢。

　　⑸柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

　　⑹柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

　　⑺新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

　　⑻柚子裡面含有一定的柚皮苷，它是一種活性物質，不但可以對血液的粘稠度起到降低的作用，而且還可以減少身體中血栓的形成。所以食用柚子不但可以讓傷口快速癒合，同時還可以預防敗血症和腦血栓呢，特別適合中老年人食用哦。

　　⑼碌柚葉含“類黃酮”之類，有助血氣執行，抗衰老、抗發炎等。若加上沙田柚皮的維他命C，可以作為沐浴工具。

　　柚子的食用禁忌

　　柚子和所有水果一樣，雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的，比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等症狀的人，就應少吃。

　　⑽柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。

　　⑾柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。有助於防止腸癌和胃癌的發生。