電高壓鍋的用法

　　集電飯鍋、壓力鍋和燜燒鍋三種功能於一身的電壓力鍋，以烹飪快速、方式多樣、省時節能等特點，在上市伊始就受到廣大消費者的青睞!作為一種比較新的烹飪家電，許多消費者對其還是比較陌生的，下面請大家跟隨小編一起來全面瞭解一下吧!

　　電高壓鍋的使用方法

　　接通電源，加熱亮燈。

　　根據事先設定烹飪時間***參照說明書中“烹飪指南”設定保壓時間***。

　　將旋轉鈕順時針方向旋轉至對應刻度加熱燈亮，開始通電加熱。

　　當達到工作壓力時，加熱燈熄滅，保溫燈亮，轉入保溫狀態，直至烹飪完成。

　　在烹飪過程中，發熱盤間斷通電工作，加熱燈與保溫燈交替亮。

　　進入保溫狀態後，若不需連續保溫，可將電源線插頭拔下。

　　如果煮流食質食物***如粥類，粘性液體***，不能馬上旋轉排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋，否則食物會在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用溼毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。

　　電高壓鍋的選購問題

　　選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作複雜，後者方便直觀，但價格較高。

　　● 選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

　　● 應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣效能合格，售後服務到位。

　　● 在選購電壓力鍋時，首先，檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。其次，檢視浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。

　　電高壓鍋的安全裝置

　　品牌電壓力鍋的安全效能還是值得信賴的，在消費者使用過程中要了解關鍵安全保護措施：

　　★電壓力鍋內壓安全裝置：限壓安全裝置、洩壓安全裝置、壓力控制安全裝置。

　　★電壓力鍋溫度控制安全裝置：限溫安全裝置、超溫安全裝置。

　　★輔助安全裝置：斷電記憶保護裝置、防堵安全裝置、開合蓋安全。