春天吃的蔬菜

  春天到了,萬物復甦,在整個春天我們也能盡情地享受新鮮美食。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助。

  蔬菜

  蔬菜,是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一,是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質,正在被人們研究發現。

  5種蔬菜

  菠菜

  春天,有些老人經常出現便祕、腹脹、噁心嘔吐等症狀,中醫上指出這些主要是由肝膽溼熱造成的。菠菜具有清肝熱、補肝血、潤大腸、通大便的療效,春天多吃菠菜,可以有效緩解這些症狀。但是,不要把菠菜根去掉,其具有補血功效。

  芹菜

  春季,由於天氣多變,高血壓患者容易感到不適,可能會出現頭暈、噁心的症狀。芹菜具有降低血壓的療效。為了有效降低血壓,可以多吃芹菜***小芹菜***,但是,血壓低者要記得少吃

  西紅柿

  春季,天氣變暖,人體容易感到疲勞、犯困,對生活、學習造成不利的影響。西紅柿具有消除疲勞感的功效。因此,我們可以多吃西紅柿。

  胡蘿蔔

  春季,天氣變暖、多雨,乍寒乍暖,免疫能力差的人群容易患上感冒。蘿蔔具有預防感冒的功效。因此,我們可以選擇炸蘿蔔汁作為飲料來飲用。

  5南瓜

  春季,天氣轉暖,太陽光照不穩定,人們外出的次數增多,面板容易失水。南瓜具有補水的功效。多吃南瓜,可以有效的給面板補充,使面板變嫩。