電高壓鍋煮飯的煮法
電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢,能滿足多方面的烹飪需要,能快速、安全、自動實現多種烹調方式,下面小編為大家分享。
電飯盒煮飯的方法
電熱飯盒的功率大,220W,熱得快,功能也同樣強大,除了簡單的快速地加熱食物,還能烹飪種類的佳餚。
電熱飯盒饞嘴選單
1、 雙色蛋配白米飯
2、炸醬千張粉絲湯
3、韓式拌蕎麥飯
4、酸辣蕎麥麵
5、黃金咖哩飯
【第一道:雙色蛋配白米飯】
用料:鹹蛋與雞蛋各一、白米半杯、芝麻油、水***最好是熱水,可以縮短加熱時間***
做法:白米淘洗乾淨,加入適量的水,按照說明書要求,機體內放入適量的水雞蛋和鹹蛋磕入菜盤,去掉鹹蛋白,無需放鹽,鹹淡剛好把兩種蛋攪拌均勻後,擱在飯盒上開始加熱11:50開始工作按下按鈕,燈亮起來,代表機體通電,開始發熱12:13分,電源自動斷了,燈不亮了,炊煙裊裊再燜十分鐘,成了開啟飯盒外蓋,雙色蛋羹很滑嫩飯粒晶瑩剔透雙色蛋拌入芝麻油,錦上添花。
【第二道:炸醬千張粉絲湯】
用料:千張***豆腐皮***、自制炸醬肉末***把豬肉肉末炒香,調好味備用***、史雲生高湯、酸菜、粉絲、鹽、醬油
做法:千張切寬條,與炒好的炸醬肉末一起放入飯盒蒸20分鐘左右,喜歡軟的可適當延長時間放入史雲生高湯、鹽、醬油,攪拌均勻。放入酸菜、泡好的粉絲,再蒸2分鐘即可好了!粉絲千張爽口,底湯濃郁
【第三道:韓式拌蕎麥飯】
用料:蕎麥、白米、火腿腸、胡蘿蔔、蟹柳、青椒、蘑菇、韓國泡菜、蒜蓉辣椒醬
做法:蕎麥與白米1:1淘洗乾淨,加適量的水,放入電熱飯盒菜盤裝上各種配菜,與蕎麥米一起蒸30分鐘,斷電後,再燜蓋10分鐘把蒸好的配料加入蕎麥飯中,準備拌飯加入韓國泡菜、蒜蓉辣椒醬,醬油,拌均勻後即可食用。成了!胡蘿蔔切得過粗,嘻嘻
【第四道:酸辣蕎麥麵】
用料:蕎麥麵、蛋、炸山水小魚、豆腐、青菜、番茄、薑末、蒜末、胡椒粉、花椒粉、油辣子、鹽、醬油、黑醋、油、白開水
做法:把蛋放在機體中的蛋架上,加入適量水,用電熱飯盒煮15分鐘,剝殼備用電熱飯盒加入開水,放入泡軟的蕎麥麵,蒸煮至自己喜歡的軟硬程度***約2分鐘***,用菜盤撈起,備用酸辣湯底:把薑末、蒜末、胡椒粉、花椒粉、油辣子、雞粉、鹽、醬油、陳醋、甜醋、油等兌入白開水即成湯底電熱飯盒放入開水,把炸小魚、豆腐、青菜放入蒸3分鐘即可。
把酸辣湯底加入飯盒的蔬菜豆腐湯裡,加入蕎麥麵,放入新鮮的番茄片、熟蛋。成了!
【第五道:黃金咖哩飯】
材料:蘑菇、土豆、胡蘿蔔、青椒、紅腸、百夢多咖哩、米飯***事先用電熱飯盒蒸好備用***
做法:蘑菇、土豆、胡蘿蔔、青椒、紅腸切丁放入飯盒蒸30分鐘放入百夢多咖哩塊,蒸2分鐘,待咖哩塊完全融合,把融合的咖哩與材料攪拌均勻即可。
配搭米飯味道更佳
電熱飯盒清潔方便,一洗如新,淡紫點綴的泛著光澤的白色外殼,弧形流線型的外形,溫婉而可愛,小巧又不失大雅。亮麗的外表,同樣有著實實在在的強大功能,能否發揮魔法盒的功效,就看您舍不捨得用上巧手和創意。全民食神是建立在對食物和飲食的充分尊重和理解上的理想目標,迴歸於填飽肚子的人性慾望,溫飽需求雖處於最低階,但是,吃得飽與吃得妙,也許是人對生活的高階的思考與領悟。樸實如一個飯盒,只要得到您的理解與尊重,他也可與真善美同高。
會煮飯、會打湯、會煮麵、會蒸蛋、會做粵菜、會做川菜、會做韓式菜……
會做好多好多好吃的電熱飯盒真如魔法盒般神奇哦!
電高壓鍋煮飯注意事項
選用不當
首先是要有選擇地購買壓力鍋,一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分,一般有20.22.24.26釐米四種型號。您家人口少可買小號的;人口多,自然要買大號的。但要是從熱效率考慮,您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分,一般分為鋁製的、鋁合金的和不鏽鋼的三種。三種各有其特點:鋁製的重量輕、傳熱快、價格便宜,使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量,長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些,耐用、結實。不鏽鋼壓力鍋雖則貴了一些,但它耐熱、美觀,不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應,而且使用壽命最長,可達30年以上。所以,哪怕一次多花點錢,也最好買個不鏽鋼的。
不學就用
有人買了高壓鍋,不問不學,拿起來就用,這是最危險的!初次使用壓力鍋,您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做,或者向懂行人請教。萬不可不學就用。
用前不查
使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞,則應將鍋移離火源,老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新。
手柄不合
鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,才可通電烹製食物,否則會造成爆鍋飛蓋事故。