水蜜桃的營養價值有哪些

　　水蜜桃為薔薇科桃屬植物，營養價值極高，屬於球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。那麼，你知道水蜜桃的營養價值有什麼嗎?

　　水蜜桃的營養價值

　　1、水蜜桃含有大量的維生素、蛋白質和各種微量元素，對於乾咳、咳血、盜汗、肺纖維化等有療效用。

　　2、水蜜桃含有大量的膠質，在人體大腸內能吸收大量的水份，能有效預防便祕，起到通便排便的功效。

　　3、水蜜桃含有大量的有機酸與纖維素，不但能有效提高食慾，還能幫助消化。

　　4、水蜜桃含有大量的鐵元素，常吃可防治缺鐵性貧血。

　　5、水蜜桃含有大量的鉀元素，非常適合水腫病人食用。

　　水蜜桃有什麼作用?

　　1、水蜜桃能抗貧血、促進血液生成，果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次於櫻桃，由於鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。

　　2、水蜜桃能抗血凝，藥理研究表明桃仁的醇提取物能提高血小板中***AMP***水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

　　3、水蜜桃能止咳平喘，其桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。

　　4、水蜜桃能防癌抗癌，其桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

　　5、水蜜桃能抗肝纖維化、利膽，桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血迴圈及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內膠原酶的分解代謝，對肝硬化、肝纖維化有良好的治療作用，還能使肝微迴圈內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。