老人夏季養生飲食原則

　　對於飲食養生這塊我們都是非常的注意的。那麼老人夏季養生有什麼飲食原則呢?健康的飲食原則有助於老人的健康及生活，小編為大家收集整理了老人夏天的飲食原則，供大家學習借鑑，希望對你有幫助!

　　老人夏天飲食原則

　　1、注意飲食的節律性

　　每天定點吃飯，不要有上頓沒下頓的吃，這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息，腸胃的運動也就更具有節律性，食物才能更好的消化。

　　2、少食多餐

　　每頓吃的量少一些，半飽即可，等到餓的時候再吃，不過不是吃飯點，補充的食物要容易消化，量控制的要更少，否則會影響到消化系統的節律性，等到你真正吃飯的時候它就不消化了。

　　3、多補充水分

　　飯菜準備每天至少一個燙菜，這可以幫助老年人補充水分，還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水，否則會稀釋消化液，造成”消化不良”。

　　4、飯後多運動

　　飯後不要立刻躺下睡覺，或者坐著工作，而是要先保持身體站立，走走路，還是那句老話，飯後走一走能活九十九。不過，飯後不能劇烈運動，因為劇烈運動會使消化系統停止工作，反而造成消化不好。

　　5、切忌”暴飲暴食”

　　老年人消化功能減退，禁不起暴飲暴食這樣的折騰，連續的暴飲暴食會造成腸胃疾病。防止自己暴飲暴食的好方法就是細嚼慢嚥，延長自己的吃飯的時間，這樣你的消化系統沒有吃進多少東西就會感覺飽了。

　　6、以容易消化的食物為主

　　什麼食物容易消化，一般來說容易消化的食物具有這麼幾個特點：軟的、熟的、鬆散的、清淡的、多水的。比如炒熟的黃光要比生黃瓜好消化，老年人儘量吃熟食就是這個道理啦。

　　7、注意營養比例

　　米、面這類食物經常被我們稱為乾糧，他們含碳水化合物較多，所以容易造成身體”肥胖”，老人過胖有三高的風險，所以一般我們說”老來瘦”是福氣。少吃脂肪和碳水化合物，多吃菜葉類這種多膳食纖維的食物，多補充蛋白質類食物。有一個標準就是老年人一天要補充100g瘦肉即可滿足蛋白質的需求，當然不是說老人要每天吃肉，很”多食”物可以補充蛋白質，比如牛奶。

　　老人氣血不足補血方法

　　1、果蔬補血

　　老人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補血的作用。老年人的消化能力不是很好，建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助於消化吸收。

　　2、中藥補血

　　我國傳統的補血食物主要是以中藥為主，其中阿膠是最好的補血食品，其他的例如人蔘、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血，丹蔘、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中，最常用補血方法是將中藥和肉類燉補，如用老鴨、老雞、排骨與中藥搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。

　　3、補鐵補血

　　要多吃補鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，不僅血紅素鐵含量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。

　　老人補血吃的食物

　　1、葡萄

　　葡萄酸甜可口、營養豐富，被中醫奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶，研究發現，葡萄皮中的黃酮類物質，能防止動脈粥樣硬化，保護心臟。葡萄籽能有效清除人體內多餘的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助於消化，提高營養的吸收率。

　　2、菠菜

　　菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質***鈣質、鐵質等***、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高***多含於根部***，能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿蔔素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。

　　3、蓮藕

　　蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便祕、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

　　4、桑葚

　　桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
 

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