新生兒如何補鈣吃什麼好

　　新生兒,特別是低出生體重兒,由於窒息、缺氧、酸中毒、HIE等各種原因導致血鈣偏低,加之常因病情需要多不能口服補鈣，呢？下面是小編整理的，僅供參考。

　　

　　1、藥物鈣

　　需含碳酸鈣成分的鈣最好***如葡萄糖酸鈣口服液***，在補鈣的同時需服維生素A+D濃縮魚甘油滴劑。魚肝油與鈣補充劑一起吃，可以很好地促進鈣的吸收。0-6個月寶寶的每日鈣量為400毫克;6個月-1歲的寶寶日需要量是600毫克。

　　2、輔食補鈣

　　牛奶、豆漿等，豆類，魚蝦類，榛子、花生等乾果，海帶、木耳、香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好來源。

　　3、光光補鈣還不行，還得懂得如何促進鈣的吸收。

　　戶外晒太陽是天然鈣製劑。人體內維生素D的主要來源於面板中一種叫做7-脫氫膽固醇的物質，它經陽光中的紫外線照射後，能生成維生素D3，可以增進鈣在腸道中的吸收度。寶貝需要經常到戶外晒太陽，這樣可以促進體內維生素D的合成。開始時每天15分鐘左右，逐漸延長，一般最好每天在戶外晒太陽的時間不少於2小時。對於嬰兒來說，上午10點和下午2點的陽光最適合。

　　1.牛奶

　　牛奶是最好的補鈣食品，所以除了母乳餵養外，媽媽們也可以適當餵食寶寶一些牛奶。

　　2.骨頭湯

　　骨頭湯中含有豐富的營養，不僅能減緩中老年人骨骼老化，也有利於骨骼生長。所以嬰兒補鈣可以多喝骨頭湯。

　　3.新鮮的果蔬

　　新鮮的水果和蔬菜，如菠菜、韭菜、茭白及橡膠、蘋果、菠蘿等果蔬同樣對補鈣有所幫助。嬰兒補鈣，媽媽們可以為寶寶準備一些水果蔬菜汁。

　　4.海產品

　　多吃海帶、大蝦、螃蟹、海魚、蝦皮等富含高蛋白高鈣的海產品，可以有效的給嬰兒補鈣。***海產品給嬰兒應注意防止嬰兒過敏***

　　5.吃補鈣劑

　　有時寶寶光靠吃飯補鈣往往跟不上，寶寶缺鈣比較嚴重了，就需要適當的給寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時，要注意不同的鈣劑吸收量不同，鈣含量也不同。有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%。專家指出，應該選擇含鈣量高、價格相對低的產品。 乳酸鈣雖然含鈣量不很高，但是吸收效果好，是給寶寶補鈣不錯的選擇。

　　嬰幼兒補鈣食譜

　　絲瓜蝦皮豬肝湯

　　原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、薑絲各適量，食油少許。

　　DIY：

　　1.將絲瓜去外稜，洗淨，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡;

　　2.起油鍋，入薑絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸後投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

　　特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用，可防治佝僂病，並有利牙齒髮育。

　　蝦皮炒菠菜

　　原料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。

　　DIY：

　　1.將菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡，洗淨;

　　2.將炒鍋置於火上，放入油，待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒;

　　3.將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

　　特點：此食譜含鈣336.3毫克，適合於1～3歲的寶寶食用。絲瓜蝦皮豬肝湯蝦皮中含鈣豐富，每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D，可促進鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。

　　胡蘿蔔排骨湯

　　原料：胡蘿蔔、豬排骨各250～300克，生薑2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

　　DIY：

　　1.將胡蘿蔔、豬排骨洗淨，切成塊;

　　2.將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿蔔塊、排骨塊，燉約2小時;

　　3.將出鍋時，調入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。

　　4.可因寶寶的喜好新增其他作料，如加入米醋，湯中鈣質更易被吸收。

　　特點：豬骨肉香，胡蘿蔔爛，吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。

　　雞肉面片

　　原料：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

　　DIY：

　　把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜，待煮開後稍加一點香油，即可出鍋食用

　　牛奶蛋黃粥

　　原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個，蜂蜜少許。

　　DIY：

　　1.將大米淘洗乾淨，加入適量水，上火煮開，開鍋後改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;

　　2.出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可。

　　特點：此食譜適合於4個月剛開始新增輔食的寶寶食用。

　　補鈣套餐內容：主食+葷菜+素菜+湯羹+點心

　　主食：白米爛飯

　　葷菜：奶香魚條

　　原料：淨魚肉350克、蛋清1個。

　　調料：鹽、蔥姜水、雞精、精製油、白糖、牛奶、黃酒、澱粉適量。

　　製作方法：

　　***1***將魚肉斬成魚茸，加入鹽、蔥姜水、蛋清、澱粉拌勻後放入盤中，上籠蒸熟後取出，冷卻後改刀成條。

　　***2***在炒鍋中加入少許油，放入少許水，加鹽、白糖、牛奶燒開後放入魚條，水澱粉勾芡，淋上少許麻油即可。

　　特點：色澤白淨，奶香味濃。

　　營養價值：魚肉蛋白質、鈣質豐富。牛奶富含鈣質，容易消化吸收，營養豐富。

　　素菜：萵筍炒三絲

　　原料：萵筍100克、豬肉50克、胡蘿蔔絲50克、土豆絲50克、菌菇絲50克。

　　調料：精製油、蔥、薑汁、黃酒、精鹽、雞精、蛋清、水澱粉。

　　製作方法：

　　***1***洗淨萵筍去皮切絲狀，胡蘿蔔、青椒、土豆、菌菇切絲備用，豬肉切絲用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉拌勻上漿。

　　***2***取乾淨炒鍋放置爐火上，放入適量精製油，燒至三成熱時，放入肉絲滑散煸熟，放入其餘原料絲一起入鍋與肉絲劃油後撈出瀝油。

　　***3***炒鍋中留少許餘油，放入少許蔥、薑汁水，加少許鹽、黃酒、雞精燒開後，放入各種絲狀原料翻炒幾下，用水澱粉勾芡後即成。

　　特點：色澤亮麗，鹹鮮爽口。適合2歲以上寶寶食用。

　　營養價值：萵筍營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、多種維生素及葉酸等成分，常食萵筍還能增強人體抵抗力。瘦豬肉蛋白質豐富，維生素B1、鋅含量亦高，合之具有助長作用。

　　湯羹：胡蘿蔔泥肉糜豆腐羹

　　原料：淨肉糜25克，胡蘿蔔50克，豆腐400克。

　　調料：精油少許，蛋清、雞湯適量，鹽少許，水澱粉適量。

　　製作方法：

　　***1***豆腐切成小方塊，鍋中放適量精製油，煸炒洋蔥出香味後放入肉末。

　　***2***將先前做好的胡蘿蔔泥放入一起煸炒，再放入高湯和豆腐，燒開後加鹽、雞精，勾芡即可。

　　營養價值：豬肉富含優質動物蛋白，豆腐為優質植物蛋白，動植物蛋白互補，營養倍增;胡蘿蔔維生素A含量高，經常食用能增強寶寶體質。

　　點心：貝貝蝦仁鮮肉酥

　　麵糰原料：麵粉300克，黃油150克，雞蛋2個。

　　調料：糖90克，奶粉10克，泡打粉2克。

　　餡心原料：蝦仁100克，豬肉糜200克。

　　調料：蔥姜水適量，鹽、雞精、麻油少許。

　　製作方法：

　　***1***油麵、油酥分別成團後鋪在兩個大小相同的方盤中進冰箱冷凍。

　　***2***用四次"三折法"將冷凍的油麵、油酥製成酥皮。

　　***3***將酥皮擀製成2.5mm厚的麵皮，並切成4cm見方的面胚。

　　***4***在面胚上抹上鮮肉和蝦茸製成的餡心捲起。

　　***5***在酥卷胚上刷上蛋黃液，再撒上白芝麻入烤箱烤10～12分鐘***烤箱溫度：上、下火都為200度***。

　　特色：香酥可口、色澤鮮豔。

　　營養價值：蝦仁含有豐富的蛋白質和鈣質、寶寶食用具有一定的補鈣作用。

　　番茄土豆雞肉粥

　　補鈣的奧祕在於：除了海產品、動物肝臟以外，雞、鴨、魚、肉中的鋅含量都較高。此粥不僅口感好，而且也有不錯的補鋅效果。

　　適合人群：9個月以上寶寶。

　　原料：大米，雞脯肉，土豆，番茄，蔥姜少許;精鹽、植物油、味精各適量。

　　製作方法：

　　1、雞脯肉剁成末，土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁;番茄洗淨後用開水燙一下，去皮切成小丁。

　　2、炒鍋加熱後放入植物油，將蔥姜放入鍋內，煸香後撈出，放入雞肉末炒熟盛出，再番茄丁煸炒至熟後，與雞肉末混合在一起。

　　3、將大米放入鍋中加水熬成粥後，加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘。

　　4、粥好後加入少許味精和鹽即可

　　蝦皮碎菜包

　　補鈣的奧祕在於：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。

　　製法：用溫水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成

　　香香骨湯麵

　　補鈣的奧祕在於：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。

　　原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

　　製法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍鬚麵下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。