小米和大米哪個比較養胃

　　夏季環境溫度過高，空氣的溼度大，人體內熱量不易散發，熱量積存過多，從而導致胃病發作。很多人都說，小米養胃，也有人說大米養胃，那麼到底是小米養胃還是大米養胃呢?接下來小編為大家介紹一下，一起來看看吧!

　　小米養胃還是大米養胃?

　　與小米相比，大米屬於偏涼性，因此，胃暖的人適合喝大米粥用來養胃。可要注意的是，大米屬於酸性，煮粥時要加一些蘇打，這樣不僅會能讓米粒軟化，有助消化，還可以很好地緩解胃痛。

　　養胃作用的。

　　多吃四樣東西健康又養胃。

　　1 多吃粥。

　　多吃粥類是我國傳統的養胃方法。夏季可以多吃綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等，有助於防暑。也可用中藥決明子、白菊花、粳米、冰糖適量煮成粥，這屬於夏季的清涼粥品。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發汗養胃的作用。

　　2 多吃青菜。

　　青菜清淡味鮮而不油膩，又含有豐富的維生素和蛋白質。多吃豆類、瓜類、小白菜等蔬菜，既能補充營養，又能清熱解暑。另外，黃瓜、冬瓜、苦瓜也有非常好的清熱解暑作用。

　　3 多喝湯。

　　夏季人體出汗多，多喝湯既能及時補充水分，又能幫助消化吸收。喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯，都有很好的清熱解暑養胃的作用。

　　4 適量吃酸味食物。

　　酸味食物除了有生津解渴、健胃消食的作用，還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，預防腸道傳染病。夏季出汗多而容易丟失津液，可以適當吃酸味食物，能斂汗止瀉，尤其是現在進入雨季，氣候比較潮溼，多吃點酸味食物還能祛溼。

　　在高溫環境裡，人體營養物質消耗相當大，酸味食物能促進營養物質吸收，多吃番茄、檸檬、草莓、葡萄、獼猴桃等酸味食物。