重慶小饅頭的創業故事

　　小饅頭賺大錢，重慶仔李幫林的另類創業路，下面的內容由小編為您整理歸納，希望對您有所幫助。

　　：饅頭越做越小，顧客越來越多

　　“兄弟饅頭”小店的創始人叫李幫林，小店開業不到兩年，每天要賣6000個左右小饅頭。然而，剛開始的時候他做的也是傳統的大饅頭。在這條三百多米的小街上，這樣的饅頭鋪總共有四家，因此開店初期李幫林的生意一直處於低迷階段。一次，他去超市購物，發現超市裡出售的某品牌的小饅頭非常受顧客歡迎，而且購買的人群多以年輕人為主。這一下啟發了李幫林的思路——將饅頭做小。

　　李幫林先是將原來的大饅頭變成和核桃一樣的大小。然後，對小饅頭的目標顧客進行了細分，推出了三種不同口味的小饅頭。

　　首先針對年輕女性崇尚苗條、健康的心理，推出了粗糧、雜糧小饅頭。

　　其次，針對年輕人愛吃零食的特點，推出了體閒類的奶油小饅頭。這種饅頭不僅味道甜美，而且營養豐富。

　　針對年輕人追求新鮮、刺激的消費心理，推出了韓國風殊的小饅頭，來滿足他們追求時尚、潮流的消費特點。

　　從2005年開始，每個0.5元的小饅頭，李幫林每天都能賣掉6000多個。

　　：三種小饅頭，利潤各不同

　　李幫林每天銷售的6000多個小饅頭當中，其中銷售量最多的是粗糧小饅頭，但利潤最高的卻是韓國小饅頭。

　　比如粗糧小饅頭每個成本在0.3元左右，每個售價為0.5元，每天能銷售3000個左右。顧客主要以辦公樓裡的上班族和一些白領女性為主。

　　奶油小饅頭每個成本在0.25元左右，每個售價為0.5元，每天能銷售2000個左右。顧客主要以上班族和部分大專院校的學生為主。

　　韓國小饅頭每個成本在0.2元左右，每個售價為0.5元，每天能銷售1500個左右。顧客主要以中小學生和部分年輕人為主。

　　這樣，一個月下來三種小饅頭的利潤大概在3萬元左右。

　　：店主經營心得