水果店選址考慮的因素
開店並非簡單的加減乘除,它要牽涉到選址、裝修、進貨、銷售等諸多環節。而對以水果零售店來說,選址更是關鍵的一步!下面是由小編分享的,希望對你有用。
***1***人流無論開哪種水果店,要選人流量密集的地方,那麼留心哪些地方才會帶來人流呢?附近是否有學校、重要的車站或者地鐵站及固定的商業場所。例如學校和車站,學校的話,最好是小學,父母接孩子放學,人流就是雙倍;車站的話,最好是重要的中轉站,有4、5條線以上的公交車,人流就會很好。
***2***周邊建築從周邊建築考慮,街邊店周圍最好有大型的居民社群,因為客群穩定、易於摸清消費習慣,便於建立穩固的客戶關係,對於之後的水果店經營可以說是有百利而無一害。此外,門店周圍最好有學校,且學生年齡偏低。街邊水果店易於吸引年齡小的學生,而且家長因孩子成長需要,購買意願強烈,盈利水平會較好。總之,水果店周圍建築的考察應該是:人流量較大且客群相對固定。
***3***消費能力你最好清楚選址附近目標客戶群體的消費能力,消費能力與之後開店尋找貨源及定價息息相關。消費能力反映出門店未來客戶的質量。例如,門店選在一個建造有10多年,入住率高的小區附近,接觸的大部分是40歲以上的住戶,這群人是社會中堅力量,消費能力就非常強,為門店今後的盈利奠定了良好的基礎。
***4***年齡分層在選址的關鍵因素中,比較容易忽略的一項是自己目標客戶的年齡分層。年齡分層,一般分為老年、中年、青年。在選址附近,區分一下是老社群、商住樓、還是大型社群。如果是老小區,說明目標客戶群體是老年人,適合開一家普通的門店,建議選品價格偏低。如果是商住樓,白領、工薪階層的租戶才是目標客群,他們對價格不敏感,但對商品的品質、包裝和服務、是否送貨上門,有沒有外賣、支付方式等等很在意。拿支付方式來說,老年人喜歡用現金,年輕人喜歡用電子支付。年齡不一樣,需求就不一樣,從而考量是否適合門店發展。
***5***競爭對手實際上,一些新手存在認知誤區:沒有競爭對手當然最好了。如果你找的地方,沒有一家水果店,說明這裡的人對水果幾乎沒需求,這個地方可能就不適合開店。最好附近有1、2家水果店,更好的是品牌連鎖。品牌連鎖中,名氣大的像百果園、鮮豐、綠葉等;在它們附近開一家店,首先客群是有水果購買需求的,然後會給你帶來人流,所以考慮競爭對手是選址的一個關鍵因素。
***6***停車選址和停車有什麼關係呢?因為停車方便與否將影響進店客流。如果停車方便,客戶就到店裡慢慢逛,遇到活動,甚至會買得更多;如果不方便,有可能不買東西,甚至下了車急匆匆買完就走了,這樣不利於水果店積累客戶。所以,停車也是選址考慮的因素之一。總之,在選址過程中,特別要關注這6個因素。做高階店,特別考慮消費能力、競爭對手、停車便利;做中層消費,更多關注人流、年齡分層以及停車便利。
水果店選址的技巧
一、社群商鋪***住宅、生活區內的店鋪***
社群商鋪開水果店將成為潛力最大的店鋪型別之一,這在水果行業已形成了共識。一般來說,水果店的銷售活動範圍通常都有一定的地理界限,因為社群客源相對固定。選好社群商鋪是水果店進行合理選址的基礎,它有助於制定經營策略,成功地運用經營策略可以為水果店打好牢固的根基,提高專賣店的形象,創造和推動顧客的特定需求,與顧客建立一種相互信賴的關係。把生意做到顧客心裡,讓他們心甘情願地成為回頭客,這是社群水果店經營策略的根本所在。
二、商業街商鋪***商業區、街道上的店鋪***
最繁華的不一定最好,旺鋪這個字眼經常出現在商業街,旺鋪之所以旺,是因為它有超大的人流量,但很少水果店會開在這樣的地方,因為這樣的地方租金價格高不可攀,其風險也會相應增加。而且此類位置佳、地段好的所謂經典旺鋪,其價格往往已被抬至一個很高的價位區間,若盲目入市,可能存在很大的風險。但可以選擇人流量較大的街道上的店鋪,要想賺錢,開店地點的調查千萬馬虎不得。
三、超市商鋪***商場、超市內的檔位***
超市往往伴隨居住區而生,擁有聚集人氣的先天優勢。很多超市將水果檔位對外招商的方式在經營,在超市經營水果專櫃較獨立商鋪來說成本要低,經營靈活,因此風險也較低。不過,超市水果專櫃是依賴於超市而產生的,因此超市經營得好壞將直接影響超市水果專櫃的贏利狀況。所以,選擇有實力的超市經營商或者已經樹立起良好口碑的超市,會起到事半功倍的作用。
選址要有前瞻性,並不是所有好店址都一定好賺錢,開水果店選址一定要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。客流的大小直接影響到收入的多少。因此,選擇旺鋪才能有較好的收益,但好地段也意味著價格較高,競爭激烈。相對而言,社群店鋪與沿街店鋪的客流量穩定,投資回報平穩。
水果店選址的風水問題
***1***水果店是一項小本經營的行業,最適合的地點應該是火車站、長途汽車站,以及輪船碼頭。
***2***需要看望病人的地方,也是開設水果店的好地方,如:醫院、療養院,以及養老院附近。
***3***經營高檔水果的水果店,宜開設在高檔小區的進出口附近以及繁華馬路的巷子口。