金煌芒果的食療作用

　　金煌芒是芒果的一種，是由臺灣省黃金煌先生選育出的品種，所以命名為金煌芒。下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　1.有益胃止嘔，解渴利尿的功效。

　　2.主治口渴咽乾，食慾不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病症

　　3. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體面板、消化道感染疾病4. 防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;

　　5. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用;

　　6. 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病;

　　7. 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量佔水果之首位，具有明目的作用。

　　金煌芒果原產地

　　金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實碩大，果實長形，成熟時果皮橙黃色，向陽面淡紅色，種核偏薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重1200克，最大果重可達2400克。品質優，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。

　　金煌芒果的特徵特性

　　成熟果皮黃綠色;果肉橙黃色，味甜，纖維極少，肉質細滑，可食率80.1%，可溶性固形物17.3%，含酸量0.10%，維生素C含量4.69毫克/100克果肉，較耐貯運。該品種樹勢強壯，花朵大而稀疏。在我國海南、雲南、廣東、海南等省有少量種植。

　　作用：

　　金煌芒營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。

　　為什麼攀枝花的金煌好

　　1、攀枝花的緯度26度，是全國產芒果緯度最高的城市，因此也稱其為26度芒果，這裡年日照數2300-2700小時，年積溫6600-7500℃，無霜期300天以上，年平均雨量700-1600mm，具有纖維少、味甜芳香、質地膩滑、香氣怡人、組織細密、營養豐富的優良品質，溶性固形物和總糖含量、可食率高，富含Β-胡蘿蔔素和維生素C，集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。

　　2、攀枝花晚熟芒果在9-10月成熟,比國內其它芒果產區晚熟1-2個月上市。

　　3、海拔在1500米以下，屬侵蝕、剝蝕中山丘陵、山原峽谷地貌，以粘壤到砂壤為主，產地土塊能排能灌，水利資源豐富，屬長江水系***包括金沙江、雅礱江、安寧河等***，境內雨量充沛，日照多、熱量充足，空氣溼度小、旱溼季明顯，全年無冬，攀枝花地區沒有颱風和梅雨的襲擊，屬終年無冬的自然溫室。

　　金煌芒果青的可以吃嗎

　　金煌是一個好品種，個頭威猛，形象高貴，通過套袋，減少了病蟲害，避免了直接噴施農藥造成的殘留，品質得到提升。金煌核薄，僅佔果重的4-5%;味甜，含糖高達17度以上;纖維特少，肉質嫩滑，口感極佳，香味濃郁，耐運輸，貨架期長。這些優點決定了金煌成為海南芒果第一大品種的必然。同時，金煌除直接食用外，還大量應用於酒店菜餚、果汁飲料，在加工衍生方面，也有著更廣闊的前景。

　　在室內放置，注意在儲存時，恆溫。用手輕捏，略有手感，略軟時，芒果成熟度比較高，食用起來，口感最好。

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