餐廳外賣怎麼做

　　現在很多人都開始足不出戶了，所以做外賣快餐會非常賺錢。以下是小編給大家帶來做好外賣快餐的方法，以供參閱。

　　做好外賣快餐的方法

　　現在私家菜館非常流行，消費者也比較接受，操作過程中要注意以下幾個方面：

　　1、怎麼突出乾淨衛生?比如你可以通過微博、微信等發製作照片，不過還是有人會不信，你就可以邀請大家現場去參觀等等，解決信任問題;

　　2、怎麼宣傳?現在網路這麼發達，微博、微信、qq去、群全部都開通吧，日積月累，你的客戶會沉澱下來，不用太多，當你有個幾千粉絲的時候，你的店的生意賺錢幾乎是可以打包票的!

　　3、怎麼配送?這裡面問題很多，比如你的配送半徑是多少?多少起送?需要多少人手?菜品如何保溫、保鮮?這都是你要提前規劃的問題。

　　4、關於價格，價格不是問題，客戶要的是價值，而不是你便宜一塊錢就會選擇你，所以，價格方面不一定非要便宜，你可以搞搞轉發抽獎之類的活動，既回報了老客戶，還通過客戶轉發宣傳了自己的店，增加了粉絲量。

　　5、最後，這個生意做好不容易，要有耐心，但是你突破了就是成功，這裡面的關鍵還是配送怎麼解決的問題，這是所有問題的關鍵，你重點考慮下這個問題，我們開店的時候基本是不送餐，因為時間衝突，根本忙不過來，除非不忙的時候可以送。當然我們是實體店，你是以外賣為主，情況略有不同。

　　如何做好外賣餐飲配送

　　到今天為止，市面上存在的外賣模式基本都被實踐過了，不過失敗的也不能說他的模式不成立，也可能是時運不濟。

　　所以，閉門造車總是不行的，不斷模仿同行、持續創新，團隊才有生命力可言。

　　從你的描述裡面可以看出，周圍普遍的消費能力集中在10元，高一點的在18元，客單價還是比較低的，如果你的價位在13元以上，很可能就沒有競爭力了。

　　類似的你的這種模式，我已經接觸了不下四家，說說他們的基本情況：

　　A商家到目前為止依舊活的很好，他們的品類比較齊全***商務餐、團餐、標準餐、炒菜等***，送餐準時，賣的最好的是12元的標準餐***10份以上團購10元一份***，因為比食堂便宜***13元一份***，比餐廳更便宜***家常菜消費均價在15~22元***，味道也還可以，在餓了麼瘋狂補貼的情況下，還可以達到每天50~80份的量***僅我公司所在的樓***。

　　B商家已經轉型做堂食了，外賣不再是主營業務，他能崛起，完全就是依靠外賣平臺，當時的標價15元，補貼後最低5元，最高9元，競爭優勢非常強，本樓棟日均訂單可達200單左右，許多在食堂消費的人都會在他哪裡訂餐。

　　不過後面補貼降低，產品質量降低，以及轉型，在本區域的外賣業務全部停滯。

　　C商家是一個玩票的，看到B商家玩的好之後，也跟風玩兒，完全就是山寨的玩意兒。興風作浪了一個月之後就銷聲匿跡了。

　　D類商家***模式像，統稱D類***有和A商家一樣的，也有和B商家一樣的，不過都沒有很好的佔有該區域的市場，主要問題在知名度、形象、送餐人員服務、產品、價格等方面。