鐵觀音有哪些不同的香型
鐵觀音有不同的香型,對於鐵觀音的香型你瞭解多少,那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的解析不同香型鐵觀音相關知識,希望能夠對您有所幫助。
解析清香型鐵觀音相關知識
清香型:屬於流行性的輕發酵茶葉,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場口感的茶葉。清香型茶葉強的是清湯、鮮度和市場上現在流行的“歪酸”、“青酸”這就是清香型茶葉的代表。葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,香氣一拿就可以拿香了看上去跟剛採摘下來時一樣,沖泡出來清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感,欣賞茶色的朋友品嚐的。清香型的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕的,茶葉中的水份保持也較多一點,口感屬於輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的,人多時沖泡時倒是非常的不錯喲,茶葉一般可沖泡5-7次左右,還得提到的一點需要冷藏喲,這樣子的保鮮度更好。
簡析鮮香型鐵觀音相關知識
鮮香型:屬於流行性的輕發酵茶葉,鮮香型茶葉強調的是茶葉的鮮味、市場上的“拖酸”、“鮮酸”這就是鮮香型茶葉的代表,一般市場上不容易買到。葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,看上去顏色比其它的茶葉鮮豔,沖泡出來清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞的。適合喜歡清淡鮮香口感,欣賞茶色的朋友品嚐的。鮮香型的茶葉使用輕發醇要求的火候較輕的,茶葉中的水份經空調脫水,口感屬於鮮香輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的,本茶葉適合個人飲用喲,還能養神。茶葉一般可沖泡5-7次左右,這種茶葉必需冷藏,這樣子的保鮮度更好。
簡析濃香型鐵觀音相關知識
濃香型:屬傳統半發醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因為口感較重,葉子的成色看上去在綠色的茶葉後面還有輕黑和微黃的葉子,也就是成色不是最好,但是口感是最純正的,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統制法的鐵觀音茶要求的半發酵時間較長較重的,沖泡之後的茶湯顏色也比較濃,喝起來的感覺是醇厚甘爽,意思就是純正。溫馨提示:傳統濃香的具有醇厚,具有醫學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,很適合現在應酬多,飲食結構不合理的,腸胃有小毛病、血脂血壓高,感覺自己身體才胖的朋友欽用喲。
簡析炭焙型鐵觀音相關知識
炭焙型:屬在傳統半發醇的安溪鐵觀音茶基礎上再次用木炭進行約5-12小時的炭焙時間的,應該屬於傳統正味的好茶。口感更易保證,口感順滑,擁有天然的火香味,現在安溪越來越流行傳統炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨特的口感,品嚐之後喉嚨特別的舒爽.帶有強烈的火香味,特別要提到的一點就是沖泡之後茶色湯水深黃,跟平常常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同。必需是資深茶友才可以選擇,一般剛接觸茶葉的人是喝不習慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎上年年炭焙加工而成的陳年茶葉。陳年的茶葉對腸胃消化有一定療效,由飲食引起的腹痛,腹漲,上火,胸悶,等疾病有一定療效。
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