傳播茶文化到國外的概況

　　隨著中國經濟實力的整體提升,通過向海外弘揚推廣中國茶文化,更進一步讓海外瞭解中國文化的博大精深與其優勢,下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　當今世界廣泛流傳的種、制和飲習俗，都是由我國向外傳播出去的。據推測，中國傳播到國外，已有二千多年的歷史。

　　約於公元五世紀南北朝時，我國的就開始陸續輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區。

　　公元805、806年，日本最澄、海空禪師來我國留學，歸國時攜回籽試種;宋代的榮西禪師又從我國傳入籽種植。日本業繼承我國古代蒸青原理製作的碧綠溢翠的，別具風味。

　　十世紀時，蒙古商隊來華從事貿易時，將中國磚從中國經西伯利亞帶至中亞以遠。

　　十五世紀初，葡萄牙商船來中國進行通商貿易，對西方的貿易開始出現。

　　而荷蘭人約在公元1610年左右將帶至了西歐，1650年後傳至東歐，再傳至俄、法等國。十七世紀時傳至美洲。

　　印度尼西亞於1684年開始傳入我國籽試種，以後又引入中國、日本種及阿薩姆種試種。歷經坎坷，直至19世紀後葉開始有明顯成效。第二次世界大戰後，加速了的恢復與發展，並在國際市場居一席之地。

　　十八世紀初，品飲紅逐漸在英國流行，甚至成為一種表示高雅的行為，成了英國上層社會人士用於相互饋贈的一種高階禮品。

　　1780年印度於由英屬東印度公司傳入我國籽種植。至19世紀後葉已是“印度之名，充噪於世”。今日的印度是世界上的生產、出口、消費大國。

　　17世紀開始斯里蘭卡於從我國傳入籽試種，復於1780年試種，1824年以後又多次引入中國、印度種擴種和聘請技術人員。所產紅質量優異，為世界創匯大國。

　　1880年，我國出口至英國的多達145萬擔，佔中國出口量的百分之六十到七十。

　　1833年，在帝俄時代從我國傳入籽試種，1848年又從我國輸入籽種植於黑海岸。1893年聘請中國師劉峻周並帶領一批技術工人赴喬治亞傳授種、制技術。

　　1888年土耳其從日本傳入籽試種，1937年又從喬治亞引入籽種植。

　　1903年肯亞首次從印度傳入種，1920年進入商業性開發種，規模經營則是1963年獨立以後。

　　1924年南美的阿根延由我國傳入籽種植於北部地區，並相繼擴種。以後旅居的日本與蘇聯僑民也闢建園。50年代以後園面積與產量不斷提高，成為南美主要的生產、出口國。

　　20世紀20年代幾內亞共和國開始的試種。1962年我國派遣專家赴幾內亞考察與種，並幫助設計與建設規模為100公頃園的瑪桑達場及相應的機械化制廠。

　　1958年巴基斯坦開始試種，但未形成生產規模。1982年，我國派遣專家赴巴基斯坦伊斯蘭共和國進行合作。

　　20世紀50年代阿富汗共和國試種。1968年，應阿富汗政府邀請，我國派遣專家引入中國群體品種，成活率90%以上。

　　1962年我國派遣專家赴位於撒哈拉沙漠邊緣的馬裡共和國，通過艱辛的引種實驗，取得了成功。1965年應該國總統的請求，我國政府分批派遣了農場專家幫助考察設計與建設附有的自流灌溉設施的錫加索農場和經過熱源改革具有國際水平的年產100噸的綠廠。此專案農業部認定為我國援助亞非拉及南太平洋地區一百多個農業工程專案中最成功的三個專案之一。

　　20世紀60年代玻利維亞共和國最初從祕魯引進種試種。70年代臺灣農業技術團赴玻考察設計與投資，開始規模種植園。1987年應玻政府請求，我國派遣專家赴玻，幫助建設200公頃的場及相應的機械化制廠。

　　1983年，我國向朝鮮民主共和國提供種試種，並在黃海南道臨近的西海岸的登巖裡成功種植。位於朝鮮半島南部的韓國，種起源可以追溯到9世紀20年代，經過千年滄桑，至今生產初具規模。

　　目前，我國已行銷世界五大洲上百個國家和地區，世界上有50多個國家引種了中國的籽、樹，園面積247萬多公頃，有160多個國家和地區的人民有飲習俗，飲人口20多億。。中國近年來的年產量達286多萬噸，其中三分之一以上用於出口。

　　誕生於中國。而今日世界各地都在飲用的是通過怎樣的圖徑傳播的呢?想了解“之路”一般人們是通過查閱各國的文獻，按年代和區域，繪製出一幅傳播之圖，來解明它的傳播之徑的。

　　的發祥地位於中國的雲南省，但之路卻是通過廣東和福建這兩個城市傳播於世界的。當時，廣東一帶的人把念為“CHA”;而福建一帶的人又把念為“TE”。廣東的“CHA”經陸地傳到東歐;而福建的“TE”是經海路傳到西歐的。

　　中國茶文化在國外的傳播歷史

　　由於我國茶葉生產及人們飲茶風尚的發展，還對外國產生了巨大的影響。一方面，朝廷在沿海的一些港口專門設立市舶司管理海 上貿易，包括茶葉貿易，准許外商購買茶葉，運回自己的國土。唐順宗永貞元年，日本最澄禪師從我國研究佛學回國，把帶回的茶種 種在近江***滋賀縣***。

　　815年，日本嵯峨天皇到滋賀縣梵釋寺，寺僧便獻上香噴噴的茶水。天皇飲後非常高興，遂大力推廣飲茶，於 是茶葉在日本得到大面積栽培。在宋代，日本榮西禪師來我國學習佛經，歸國時不僅帶回茶籽播種，並根據我國寺院的飲茶方法，制 訂了自己的飲茶儀式。他晚年著的《吃茶養生記》一書，被稱為日本第一部茶書。書中稱茶是"聖藥"、"萬靈長壽劑"，這對推動日本 社會飲茶風尚的發展起了重大作用。

　　宋、元期間，我國對外貿易的港口增加到八九處，這時的陶瓷和茶葉已成為我國的主要出口商品。尤其明代，政府採取積極的對 外政策，曾七次派遣鄭和下西洋，他遊遍東南亞、阿拉伯半島，直達非洲東岸，加強了與這些地區的經濟聯絡與貿易，使茶葉輸出量 大量增加。

　　在此期間，西歐各國的商人先後東來，從這些地區轉運中國茶葉，並在本國上層社會推廣飲茶。 明神宗萬曆三十五年***1607年***，荷蘭海船自爪哇來我國澳門販茶轉運歐洲，這是我國茶葉直接銷往歐洲的最早紀錄。以後，茶葉 成為荷蘭人最時髦的飲料。由於荷蘭人的宣傳與影響，飲茶之風迅速波及英、法等國。 1631年，英國一個名叫威忒的船長專程率船隊東行，首次從中國直接運去大量茶葉。 清朝之後，飲茶之風逐漸波及歐洲一些國家，當茶葉最初傳到歐洲時，價格昂貴，荷蘭人和英國人都將其視為"貢品"和奢侈品。 後來，隨著茶葉輸入量的不斷增加，價格逐漸降下來，成為民間的日常飲料。此後，英國人成了世界上最大的茶客。 印度是紅碎茶生產和出口最多的國家，其茶種源於中國。

　　印度雖也有野生茶樹，但是印度人不知種茶和飲茶，只有到了1780年，英國和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。現今，最 有名的紅碎茶產地阿薩姆。即是1835年由中國引進茶種開始種茶的。中國專家曾前往指導種茶製茶方法，其中包括小種紅茶的生產 技術。後發明了切茶機，紅碎茶才開始出現，成了全球性的大宗飲料。

　　到了19世紀，我國茶葉的傳播幾乎遍及全球，1886年，茶葉出口量達268萬擔。西方各國語言種"茶"一詞，大多源於當時海上貿 易港口福建廈門及廣東方言中"茶"的讀音。可以說，中國給了世界茶的名字，茶的知識，茶的栽培加工技術，世界各國的茶葉，直接 或間接，與我國茶葉有千絲萬縷的聯絡。