中國茶文化陳香白的簡介

　　中國茶文化，乃中國飲食文化之分支。發展至今天，早已形成一門具有獨特形態與功能的知識密集型學科。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　中國茶文化，內涵豐富，體系獨特。若能將之作為一個綜合的文化現象來加以考察，則不難發現其與中國文化的個性契合是何等密切。茶裡乾坤：觀照出中國人的民族性，並如何外化於物態、制度的、風俗的諸文化層面;推衍出茶葉之路，體現中華文化的強勁對外輻射力。

　　本書由上、中、下三篇有機組合而成。上篇簡敘茶史，突出了茶文化體系對於“生態環境優化”、“人類生命優化”的深遠意義。中篇闡明茶理，提出了中國茶道“七義一心”說，首創《中國茶道太極圖》，揭示中國茶道就是通過茶事過程引導個體在美的享受中完成品德修養以實現全人類和諧安樂之道，是中國茶文化之核心。下篇詳析茶法，以潮州工夫茶為例項，全方位論證了“中國茶道”、“中國工夫茶”、“潮州工夫茶”實質是三位一體，梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在的基礎，深層次地顯現出“歷史與現實、民族與世界之觀念融通”這個時代主題。

　　陳著以人為思考中心，以人類所創造的茶文化為研究物件，以服務現生世為立言宗旨。陳著的邏輯思維是嚴密的，論證是成理的，觀點是新鮮的，可為中國茶道理論體系之構築奠基。

　　中國茶文化陳香白的前言

　　序言開發，美國西部開發是資本主義生產方式的開發。清代前期，特別是雍正初年以後，由於國內和國際局勢比較平衡，存在長達一個世紀之久的和平靜謐的政治環境，亦即所謂“承平盛世”，使西部邊疆地區的社會經濟開發因此得以取得空前顯著之業績。然而，時至近代.情況則迥然不同。19世紀中葉以後.由於資本主義列強的侵略.西部邊疆地區亦同全國一樣，逐步淪入半殖民地半封建社會。在國內外反動勢力的壓迫剝削之下，西部邊疆地區的社會經濟環境較之清代前期發生了很大的變化，諸如人口銳減、農業敗落和礦廠倒閉等.使西部邊疆地區的開發狀況呈現一種倒退的衰落的趨勢。但是.與此同時，因受近代先進生產方式的影響.在客觀上又為西部邊疆地區的開發活動注入了前所未有的新的推動因素，從而使之具有清代前期那種完全封建生產力範疇內開發活動所不具備的新特點。由此又呈現出某種進步和上升的傾向，但是，其成績也不可與清代前期相提並論。尤其是甲午戰爭以後.邊疆地區的危險形勢愈益惡化，國家主權被大量侵奪.自然資源被肆行攫掠。既然主權和資源均遭他人傷害，當地的社會經濟開發便在相當程度上失去保障和前提。總的來說，晚清時期的邊疆地區深深陷入半殖民地和半封建社會的泥潭中.其開發活動的總體趨勢不能不是下降和衰落的。但事物總是在曲折中向前發展，近代邊疆地區的開發歷史因為在客觀上被注入某種先進生產方式的因素，因而預示著對傳統開發手段的突破，在這個意義上，晚清時期邊疆地區的社會經濟發展又具有上升傾向之特性。層次地顯現出“歷史與現實、民族與世界之觀念融通”這個時代主題。陳著以人為思考中心，以人類所創造的茶文化為研究物件，以服務現生世為立言宗旨。陳著的邏輯思維是嚴密的，論證是成理的，觀點是新鮮的，可為中國茶道理論體系之構築奠基。故樂為之序，並鄭重向同好推薦。