西瓜皮的功效與作用

　　西瓜是現場最常見的水果之一，不過對於西瓜皮，在絕大部分情況下，因不瞭解而選擇扔掉。下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1. 美膚：西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上，保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。

　　2. 美白：西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝、美白滋潤面板，淡化痘印的功效。

　　3. 晒後修復：西瓜皮在治療晒傷方面有一定的功效：將西瓜皮切成小薄片，敷在晒傷肌膚上，5—10分鐘更換一次，晒傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏，再冰敷，堅持一週，治療晒傷效果明顯。

　　4. 去痱子：中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾溼，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。

　　5. 治病：中醫把西瓜皮稱為 “西瓜翠衣”，用於清熱消暑、生津止渴。由於瓜皮不像瓜瓤一樣含有非常多的糖分，所以適合各類人群食用。

　　6. 夏季消暑：將西瓜皮放入水中煮開，服用煮好的湯水能有效地清熱消暑。

　　7. 治療口腔潰瘍：將西瓜皮綠色的部分烘乾，碾成細末，敷在口腔潰瘍的創面，能夠有效消解潰瘍。

　　8. 治療咽喉腫痛：將西瓜皮與2碗水煎成1碗服用，能有效治療咽喉腫痛。

　　9. 治療燒燙傷：對於輕度的燒燙傷，可以用晒乾的西瓜皮入藥，將其碾成細末，與少量植物油或麻油調和，敷在創面，可以加快創面癒合。

　　10. 暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便祕：鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗淨，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗淨切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。

　　11. 健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

　　12. 夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，將洗淨的西瓜皮***不用削去外皮***500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。

　　13. 壯陽：西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

　　14. 消暑利尿：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

　　15. 緩解牙痛：中醫認為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮經過晒乾後，加少許冰片，搽於牙痛處，能緩解疼痛。

　　西瓜皮的烹飪方法：

　　1.爆炒：用西瓜皮500克、食油50克，先將西瓜皮的表面老皮及殘瓤除掉切絲，青椒切絲。用薑末、蒜末、鹽、醬油等下油鍋同炒即可。

　　2.醃西瓜皮：將西瓜皮去硬皮及殘瓤後切丁，加入糖、醋、味精做成糖醋西瓜丁。

　　3.泡西瓜皮：製法可與泡菜方法相同，12小時後即可食用。

　　4.作配料：當燒魚、燒肉時加適量西瓜皮，可增加果香味。