冬瓜皮的功效與作用有哪些

　　大家知道嗎，冬瓜皮也是很有功效的，冬瓜皮有什麼樣的功效與作用呢？為此小編為大家推薦了冬瓜皮的功效與作用，歡迎大家參閱。

　　冬瓜皮的功效與作用

　　【性味】

　　味甘;性微寒。

　　《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。

　　《本草再新》：味甘，性涼，無毒。

　　【歸經】

　　歸脾、小腸經。

　　《滇南本草》：入脾、肺二經。

　　【功效主治】

　　清熱利水;消腫。主水腫;小便不利;洩瀉;瘡腫。利尿消腫。用於水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。 《本草圖經》：功用與冬瓜等。 《綱目》：主驢馬汗入瘡腫痛，陰乾為末塗之，又主折傷損痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中風。 《本草再新》：走面板，去溼追風，補脾瀉火。 《山東中藥》：利溼消暑。 《重慶堂隨筆》：解風熱，消浮腫。 《分類草藥性》：治水腫，痔瘡。 《江蘇植藥態》：治腹瀉、足跗浮腫。

　　水腫

　　本品味甘，藥性平和，善於利水消腫。用於治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如***《浙江藥用植物志》***用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

　　暑熱證

　　本品性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如***《四川中藥志》***冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑溼證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

　　清熱止咳

　　用於痰熱內阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。

　　利溼排膿

　　用於肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。

　　用於腸癰，常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

　　抗菌作用

　　利水滲溼藥，特別是利尿通淋藥，經體外抗菌試驗，有不同程度的抗菌作用，茵陳對結核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結核桿菌的生長，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等面板真菌有抑制作用。

　　冬瓜皮煮水的作用

　　冬瓜皮食用的方法以煮水喝為宜，當然洗淨後與紅豆同煮，利尿消水腫的效果更佳。

　　治腎臟炎，小便不利，全身浮腫：冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，一日三回分服。***《現代實用中藥》***

　　治損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。***《生生編》***

　　治跌撲傷損：幹冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩***銼***。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。***《摘元方》***

　　治咳嗽：冬瓜皮五錢***要經霜者***，蜂蜜少許。水煎服。***《滇南本草》***

　　治巨大蕁麻疹：冬瓜皮水煎，當茶喝。***江西贛州《草醫草藥簡便驗方彙編》***

　　冬瓜怎麼做最好吃

　　一、冬瓜銀耳羹

　　材料：冬瓜250g、銀耳30g、鹽、味精、黃酒。

　　做法：

　　1.冬瓜去皮、瓤，切成片狀;銀耳用水泡發。

　　2.熱鍋放油，油熱下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、鹽，煮至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。

　　二、冬瓜丸子湯

　　材料：冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。

　　做法：

　　1.冬瓜切片待用。

　　2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。

　　3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。

　　4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。

　　三、素燒冬瓜絲

　　材料：冬瓜一塊，還有鹽、生抽、蠔油。

　　做法：

　　1.把冬瓜洗淨，削去皮，切成你喜歡的形狀。

　　2.中火燒熱鍋子，放適量的油，放入冬瓜絲，翻炒。

　　3.直到把冬瓜炒至軟身。

　　4.加入一小碗清水，蓋上鍋蓋讓其煮滾。

　　5.冬瓜煮到透明後，用少許鹽，一點點生抽，一點點蠔油調一下味，也可以根據需要放點雞精，炒勻就可以起鍋。

　　四、冬瓜蝦仁

　　材料：蝦/海米也可以，冬瓜。

　　做法：

　　1.將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內。

　　2.冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

　　3.蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。***調味品儘量少放***。

　　食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，儘量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動***步行***大約可以瘦身15-20斤左右。但是務必注意，不要食用蝦頭，因為有很高的膽固醇。

　　五、冬瓜蘆薈湯

　　材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。

　　做法：

　　1.蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。

　　2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

　　此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體溼與水腫。

　　六、 薑絲陳皮冬瓜湯

　　材料：排骨300公克，冬瓜400公克，薑絲15公克，陳皮15公克，水1200㏄，鹽1/2小匙，雞粉少許。

　　做法：

　　1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。

　　2.冬瓜洗淨瀝乾水份，先去籽，再連皮切塊狀備用。

　　3.取湯鍋，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮30分鐘後，再加入做法2的冬瓜塊、薑絲和陳皮再次煮至滾沸後，續改以小火煮30分鐘，再加入調味料拌勻即可。

---

猜你感興趣：

1.冬瓜皮的功效作用及注意事項

2.冬瓜的功效與作用

3.冬瓜的營養價值及功效

4.家常清炒冬瓜怎麼做

5.中藥冬瓜子的功效與作用