冬瓜皮的功效與作用有哪些
大家知道嗎，冬瓜皮也是很有功效的，冬瓜皮有什麼樣的功效與作用呢？為此小編為大家推薦了冬瓜皮的功效與作用，歡迎大家參閱。
冬瓜皮的功效與作用
【性味】
味甘;性微寒。
《滇南本草》：性微寒平，味甘淡。
《本草再新》：味甘，性涼，無毒。
【歸經】
歸脾、小腸經。
《滇南本草》：入脾、肺二經。
【功效主治】
清熱利水;消腫。主水腫;小便不利;洩瀉;瘡腫。利尿消腫。用於水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤。 《本草圖經》：功用與冬瓜等。 《綱目》：主驢馬汗入瘡腫痛，陰乾為末塗之，又主折傷損痛。 《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中風。 《本草再新》：走面板，去溼追風，補脾瀉火。 《山東中藥》：利溼消暑。 《重慶堂隨筆》：解風熱，消浮腫。 《分類草藥性》：治水腫，痔瘡。 《江蘇植藥態》：治腹瀉、足跗浮腫。
水腫
本品味甘，藥性平和，善於利水消腫。用於治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，如***《浙江藥用植物志》***用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。
暑熱證
本品性涼，有清熱解暑的作用。用於治夏日暑熱口渴，小便短赤，如***《四川中藥志》***冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲;若治暑溼證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
清熱止咳
用於痰熱內阻咳嗽，常與清熱化痰藥同用。
利溼排膿
用於肺癰，常與蘆根、薏苡仁、黃芩等同用。
用於腸癰，常與大黃、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
抗菌作用
利水滲溼藥，特別是利尿通淋藥，經體外抗菌試驗，有不同程度的抗菌作用，茵陳對結核桿菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液對某些真菌有抑制作用，對細菌的抑制作用較弱，澤瀉能抑制結核桿菌的生長，木通水煎劑及半邊蓮對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。地膚子水浸劑在試管內對許蘭氏黃癬菌、粵杜盎氏小芽胞癬菌等面板真菌有抑制作用。
冬瓜皮煮水的作用
冬瓜皮食用的方法以煮水喝為宜，當然洗淨後與紅豆同煮，利尿消水腫的效果更佳。
治腎臟炎，小便不利，全身浮腫：冬瓜皮六錢，西瓜皮六錢，白茅根六錢，玉蜀黍蕊四錢，赤豆三兩。水煎，一日三回分服。***《現代實用中藥》***
治損傷腰痛：冬瓜皮燒研，酒服一錢。***《生生編》***
治跌撲傷損：幹冬瓜皮一兩，真牛皮膠一兩***銼***。入鍋內炒存性，研末。每服五錢，好酒熱服，仍飲酒一甌，厚蓋取微汗。***《摘元方》***
治咳嗽：冬瓜皮五錢***要經霜者***，蜂蜜少許。水煎服。***《滇南本草》***
治巨大蕁麻疹：冬瓜皮水煎，當茶喝。***江西贛州《草醫草藥簡便驗方彙編》***
冬瓜怎麼做最好吃
一、冬瓜銀耳羹
材料：冬瓜250g、銀耳30g、鹽、味精、黃酒。
做法：
1.冬瓜去皮、瓤，切成片狀;銀耳用水泡發。
2.熱鍋放油，油熱下冬瓜片煸炒片刻，加少量水、鹽，煮至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。
二、冬瓜丸子湯
材料：冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。
做法：
1.冬瓜切片待用。
2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。
三、素燒冬瓜絲
材料：冬瓜一塊，還有鹽、生抽、蠔油。
做法：
1.把冬瓜洗淨，削去皮，切成你喜歡的形狀。
2.中火燒熱鍋子，放適量的油，放入冬瓜絲，翻炒。
3.直到把冬瓜炒至軟身。
4.加入一小碗清水，蓋上鍋蓋讓其煮滾。
5.冬瓜煮到透明後，用少許鹽，一點點生抽，一點點蠔油調一下味，也可以根據需要放點雞精，炒勻就可以起鍋。
四、冬瓜蝦仁
材料：蝦/海米也可以，冬瓜。
做法：
1.將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝乾水分放入碗內。
2.冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
3.蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後盛入場碗。***調味品儘量少放***。
食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，儘量等湯涼了再喝。堅持吃蝦仁燴冬瓜，一個月配合適量運動***步行***大約可以瘦身15-20斤左右。但是務必注意，不要食用蝦頭，因為有很高的膽固醇。
五、冬瓜蘆薈湯
材料：蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。
做法：
1.蘆薈冬瓜洗淨切段，紅棗雪梨洗淨切塊。
2.將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。
此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體溼與水腫。
六、 薑絲陳皮冬瓜湯
材料：排骨300公克，冬瓜400公克，薑絲15公克，陳皮15公克，水1200㏄，鹽1/2小匙，雞粉少許。
做法：
1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。
2.冬瓜洗淨瀝乾水份，先去籽，再連皮切塊狀備用。
3.取湯鍋，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮30分鐘後，再加入做法2的冬瓜塊、薑絲和陳皮再次煮至滾沸後，續改以小火煮30分鐘，再加入調味料拌勻即可。
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