白豆蔻的功效與作用

　　白豆蔻為姜科植物。主產于越南、泰國等地，廣東、廣西、雲南等地亦有栽培。原植物生於氣候溫暖潮溼，富含腐殖質的林下，味辛、性溫，歸肺、 脾、胃經，功效化溼，行氣，溫中，止嘔，臨床用名白豆蔻。下面就由小編為大家介紹下白豆蔻的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　白豆蔻的功效和作用：

　　①治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三錢。為末，酒送下。***《赤水玄珠》白豆蔻散

　　②治胃氣冷，吃飯即欲得吐：白豆蔻子三枚，搗，篩，更研細，好酒一盞，微溫調之，並飲三、兩盞。***《隨身備急方》***

　　③治脾胃氣不和，止脾洩瀉痢：白豆蔻二兩***用仁，一半生一半熟***，枳殼半斤***去瓤，以漿水煮軟，麩炒令香止***，肉桂二兩***去皮***，橘皮二兩***去瓤，炒，切細***，訶子二兩***去核，半生半熟***，當歸二兩***洗***。上六味，杵為末，每服-錢，水一中盞。姜、棗同煎至七分，稍溫服。如要丸，用好棗，漿水煮，去皮核，細研，為丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎湯，下十五丸。***《博濟方》白豆蔻散***

　　④治氣膈脾胃，全不進食：白豆蔻仁、縮砂各二兩，陳米一升***淘洗，略燕過，銚內炒***，丁香半兩***不見火***。上為細末，棗肉為丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米飲下。***《魏氏家藏方》太倉丸***

　　⑤治妊娠嘔吐：白豆蔻一錢，竹茹三錢，大棗三枚，鮮姜一錢。將生薑搗碎取汁，前三藥煎取一茶杯***約50～60毫升***過濾，衝薑汁服。***《武漢醫藥衛生》***3***：288，1959***

　　⑥治小兒吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四個，縮砂仁十四個，生甘草二錢，炙甘草二錢，為末，常摻入兒口中。***《世醫得效方》***

　　⑦治嘔吐噦：白蔻、藿香、半夏、陳皮、生薑。水煎服。***《沈氏尊生書》白豆蔻湯***

　　⑧治產後呃逆：白豆蔻、丁香各半兩。研細，桃仁湯服一錢，少頃再服。***《乾坤生意》***

　　白豆蔻治病驗方

　　1、忽然噁心：取白豆蔻仁細嚼。

　　2、小兒吐乳：白豆蔻仁14個，砂仁14個，生甘草10g，炙甘草10g，共研成粉末，經常摻入小兒口中。

　　3、妊娠嘔吐：用白豆蔻3g，竹茹9g，大棗3枚，鮮生薑3g，先把生薑搗碎取汁，把前3藥煎取1茶杯過濾，衝薑汁服。

　　4、胃冷噁心：用白豆蔻仁3枚搗細，溫酒送服。數服即見效。

　　5、急性卡他性中耳炎：白豆蔻仁，厚朴，通草各6g，杏仁，竹葉，半夏各10g，滑石，薏苡仁各20g，用水煎後服用。

　　白豆蔻保健食療方法

　　1、藿香煨姜粥：藿香，煨姜各6g，防風，白豆蔻各3g，粳米100g。水煎，濾汁去渣，加粳米100g，加適量的水，煮為粥，加入藥汁，稍煮為稀粥。趁熱服粥，，以出微汗為好。比較適用於寒溼或者風寒型洩瀉。

　　2、白豆蔻牛奶：白豆蔻粉10g，牛奶250ml，冰糖15g。牛奶用中火煮到近沸騰，但是不可沸騰。加入白豆蔻粉，用小火煮3分鐘，邊煮邊攪拌。最後加入冰糖，關火，攪至冰糖溶化就可以飲用。每天飲用四回，每回60ml。滋補氣血，消食行氣。

　　3、田雞豆蔻粥：白豆蔻6g，大蒜30g，田雞兩隻，粳米60g。田雞去爪和內臟，切塊;大蒜洗乾淨，切粒;白豆蔻，粳米洗乾淨;將田雞，粳米放進鍋裡，加清水適量的，旺火煮沸後，穩火煮60分鐘，再放進大蒜，豆蔻，稍微煮一會，調味即可。溫中化溼，行氣止瀉。比較適用於潰瘍性結腸炎屬寒溼積滯者。

　　4、豆蔻饅頭：白豆蔻粉15g，酵母30g，高筋麵粉500g，低筋麵粉500g，砂糖50g。酵母和水混合至酵母完全溶解;加入砂糖，攪拌至砂糖完全溶解;將高筋麵粉，低筋麵粉徐徐倒進，攪拌成為麵糰，再移到案板，來回搓揉成麵糰，至表面光滑就可以;麵糰放到鋼盆中，蓋上蓋子。烤箱開300度，預熱2分鐘，關電後再將麵糰放進烤箱發至少一個小時;再將麵糰加入白豆蔻粉再搓揉幾下，把氣泡壓出來。把麵糰分割成小塊，每個約50g;用中火蒸10至15分鐘就可以起鍋。可治食慾不佳，嘔吐噁心，脾胃氣滯，脘肚脹痛。

　　5、砂仁豆蔻橘皮飲：砂仁2g，白豆蔻2g，橘皮10g。先把白豆蔻，橘皮分別揀雜，洗乾淨，然後再晒乾或者烘乾，白豆蔻敲碎，橘皮切成絲或者切碎，同放到砂鍋加適量的水，先煎20分鐘，加入洗乾淨的砂仁，再煎2分鐘，用潔淨紗布過濾，取汁放到容器，即可。砂仁可拿出，待用。醒脾開胃，行氣啟膈。比較適用於食管癌病人胸脘悶脹，厭食，或輕度梗阻等。