小孩子缺鈣吃什麼好
孩子缺鈣會影響到智力的發育，而且還會影響到身高，因此要給孩子多吃些含鈣高的食物，那麼孩子吃什麼補鈣好呢?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。
一、鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。
製法：先將魚去鱗、腮、內臟洗淨，瀝乾，豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊，放入溫水煮開，放少量料酒，改小火，放蔥、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。
二、蝦皮清燉豆腐
原料：蝦皮10克、豆腐250克，蔥、姜、水澱粉適量。
製法：
1、將蝦皮洗淨、瀝乾，豆腐切成3釐米大正方形塊。
2、鍋中放油，油熱放蔥、姜炒香加水約150毫升，放洗淨蝦皮、豆腐同煮，如蝦皮的鹹味不夠可放少量的鹽，出鍋時放入少量澱粉即成。
三、蝦醬炒豆腐
原料：蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜適量。
製法：炒鍋上放油後把蔥姜炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水少微干時，將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，翻炒約2—3分鐘，待水乾時即可。
四、海帶燉豆腐
原料：豆腐200克，海帶100克，精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。
製法：
1、將海帶用溫水泡發，洗淨後切成菱形片;將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。
2、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。
五、西式牛奶白米粥
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。
製法：把白米洗淨，投入鍋內加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。
功效：白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富，適合5歲以上嬰兒食用，可防治營養不良症。
六、花生海鮮米仁粥
原料：花生仁30克，水發海蔘30克，目魚30克，蝦仁30克，米仁50克，粳米100克，鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許，湯骨100克。
製法：在鍋中加入蔥、姜和酒適量，放入湯骨***斬斷***，燒開後，撇去浮沫，滴入米醋少許，再小火燒40分鐘。取出湯骨和蔥姜，放入漂洗的米仁，米仁開花後，加入粳米一併熬成粥，加入花生細粒、海蔘、目魚和蝦仁，一同滾熟，再加入鹽、蔥末即可。
功效：有養血潤肺、去燥除溼等功效，為幼兒補鈣營養粥。
寶寶缺鈣的症狀是什麼
煩躁不安
缺鈣的寶寶一般精神比較容易煩躁，會表現的沒有其他寶寶活潑，而且還會不明原因的哭泣，亂髮脾氣。
夜驚
缺鈣的寶寶在晚上的時候會哭鬧不止，不容易入睡，即使睡著了也會表現的極不安穩，翻來覆去。還會不明原因的突然驚醒，驚醒後哭鬧不可入睡。
盜汗
寶寶睡覺出汗多的原因有兩種，一為生理性出汗，一為病理性出汗。如果寶寶剛剛睡下後，頭部特別是後腦出汗明顯，而且與溫度和運動無關的話，是為盜汗。盜汗是缺鈣的典型症狀之一。尤其是入睡後頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱後可見枕禿圈。
出牙晚
1歲以後的寶寶表現為出牙晚，有的寶寶1歲半時仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半後仍不閉合。
身體反應
缺鈣的寶寶還會出現前額高突，形成方顱，或珠肋串珠、外翻，或雞胸的現象。如果缺鈣嚴重的時，1歲以後小兒學走路，如果缺鈣，可使骨質軟化，站立時身體重量使下肢彎曲，有的表現為“X”形腿，有的表現為“O”形腿，並且容易發生骨折。
厭食偏食
厭食、偏食也有可能是缺鈣。因為人體鈣元素攝入不足，易導致食慾不振、智力低下、免疫功能下降。
四款嬰兒補鈣食譜
1、雞肝糊
原料：雞肝15克，雞架湯150毫升，醬油、蜂蜜各少許。
製作：將雞肝放入沸水中去掉血水，再煮10分鐘，取出剝去外衣，放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀，加入少許醬油和蜂蜜，攪勻即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素，適合6個月以上嬰兒補鈣食用。
2、鮮蝦肉泥
原料：鮮蝦肉***河蝦、海蝦均可***50克，香油1毫升，精鹽適量。
製作：將鮮蝦肉洗淨，剁碎，放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等，適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
3、三色肝末
原料：豬肝25克，蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。
製作：將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨，切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切碎;菠菜擇洗乾淨，用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調勻即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等，適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
4、西紅柿魚糊
原料：淨魚肉100克，西紅柿20克，精鹽2克，雞湯200毫升。
製作：將淨魚肉煮熟後切成碎末;西紅柿用開水燙後剝去皮，切成碎末。鍋內放入雞湯，加入魚肉末、西紅柿末、精鹽，煮沸後用小火煮成糊狀即成。
功效：富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，適宜6個月以上嬰兒食用。
補鈣吃什麼好
寶寶補鈣很重要，專家認為寶寶出生後的半個月起就應該注意給嬰兒補鈣。那麼，媽媽們該如何通過飲食讓寶寶避免出現缺鈣的現象呢?
1、牛奶
牛奶是最好的補鈣食品，所以除了母乳餵養外，媽媽們也可以適當餵食寶寶一些牛奶。
2、骨頭湯
骨頭湯中含有豐富的營養，不僅能減緩中老年人骨骼老化，也有利於骨骼生長。所以嬰兒補鈣可以多喝骨頭湯。
3、新鮮的果蔬
新鮮的水果和蔬菜，如菠菜、韭菜、茭白及橡膠、蘋果、菠蘿等果蔬同樣對補鈣有所幫助。嬰兒補鈣，媽媽們可以為寶寶準備一些水果蔬菜汁。
4、海產品
多吃海帶、大蝦、螃蟹、海魚、蝦皮等富含高蛋白高鈣的海產品，可以有效的給嬰兒補鈣。
5、吃補鈣劑
有時寶寶光靠吃飯補鈣往往跟不上，寶寶缺鈣比較嚴重了，就需要適當的給寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時，要注意不同的鈣劑吸收量不同，鈣含量也不同。
有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%。專家指出，應該選擇含鈣量高、價格相對低的產品。乳酸鈣雖然含鈣量不很高，但是吸收效果好，是給寶寶補鈣不錯的選擇。
寶寶補鈣食譜推薦
香椿芽拌豆腐
選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末。
把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。
蝦皮紫菜蛋湯
蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個，打散備用。
用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。
豆鼓牛肉末
碎豆鼓15克，牛肉未15克，植物油5克，醬油少量，雞湯一勺。將炒鍋置於火上，放人植物油，燒至八成熱，下入牛肉末煽炒片刻，在牛肉未變色時加入碎豆鼓，醬油翻炒，放人雞湯饅2～3分鐘即可。此菜味鮮香，微鹹。
牛肉含蛋白質高，豆鼓含豐富的鈣、磷、鐵、鋅、維生素E，對寶寶發育十分有益。食用時，可用於拌麵條或放人軟飯給寶寶吃。
芹菜香乾肉末
香乾25克，芹菜100克，肉末10克，花生油5毫升，醬油、鹽少許。將香乾、芹菜切碎成小片。將油鍋燒熱，放入香乾片、肉末、芹菜片翻炒，再放入適量醬油、鹽，用旺火炒熟即可。此菜含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和膳食纖維。
五彩蝦仁
蝦仁250克、豌豆、胡蘿蔔丁、蛋糕丁、水髮香菇丁各25克，雞蛋半個，香油6克，鹽、料酒、澱粉、蔥、薑末各少許，植物油300克***實耗30克***。
將蝦仁洗淨，用清潔的紗布搌幹水分放入碗內，加入鹽，打入蛋清，用勁拌勻，再加入幹澱粉拌勻備用。
將胡蘿蔔丁、香菇丁放入開水鍋內燙熟撈出。炒鍋置幹火上，放入植物油燒至四成熟，下入蝦仁滑散，撈出瀝油。
原鍋內留下少許油，下蔥、薑末滄鍋，加入少許水***或高湯***，放人豌豆。胡蘿蔔丁、香菇丁燒一會兒，再放入蛋糕丁，加鹽，料酒，用溼澱粉勾芡，倒入蝦仁，淋香油即成。
此菜色澤豔麗，味道鮮美，能引起孩子食慾。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素，適合孩子營養需求。
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