紅豆椰汁糕要怎麼做

　　紅豆在我國的種植和食用，歷史悠久，可追隨到兩千多年前。你想知道好吃的紅豆椰汁糕是如何做的嗎?現在，小編來告訴你紅豆椰汁糕的做法。

　　紅豆椰汁糕的食材準備

　　紅豆椰汁糕的具體做法步驟

　　1.準備食材。

　　2.模具刷油備用。

　　3.100克水加入到125克馬蹄粉裡。

　　4.攪拌均勻成濃稠粉漿。

　　5.然後加入200ml椰漿。

　　6.再加入150克煉奶。

　　7.充分攪拌均勻。

　　8.蒸鍋裡燒開水，然後放入容器，加入蜜紅豆。

　　9.倒入一層椰漿粉漿，蓋鍋蒸5分鐘。

　　10.然後倒入剩餘的全部椰漿粉漿。

　　11.蓋鍋大火蒸20分鐘，熄火後燜15分鐘，取出。

　　12.放冰箱冷藏一小時後食用，口感更好，食用前切塊即可。

　　紅豆的功效

　　紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

　　紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

　　中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。