中藥學畢業論文
中藥學是研究中藥的基本理論和臨床應用的學科,是中醫各專業的基礎學科之一。下面是小編為大家整理的，供大家參考。
範文一：中藥脫敏食療方法
過敏性鼻炎是耳鼻喉科的常見病和多發病，其臨床常見症狀主要有噴嚏、鼻癢、流清涕和鼻塞等，呈陣發性發作[1]。其中噴嚏以清晨和睡醒最突出，鼻塞嚴重時常可見到張口呼吸。現代病因學調查認為其發病可能與患者體質、精神因素、內分泌紊亂以及季節氣候因素變化等有關係。本病多屬於祖國醫學中的“鼻噴”、“鼻嚏”、“鼻鼽”等範疇，其病位多在肺系以及脾腎[2]，發作時多因風邪外犯[3]。目前臨床中對於過敏性鼻炎的治療多采用西醫西藥的對症治療為主，以抗過敏、脫敏為主，並輔以提高機體免疫力。但是目前對於過敏性鼻炎的治療中，由於其複發率非常高，無法單靠西醫藥控制症狀，故有必要藉助傳統中醫藥理論，進行辨證來實施食療論治，從根本上提高其治療率和減少複發率。根據過敏性鼻炎中醫臨床證型特點，依據中醫辯證理論，可從虛實兩方面進行辯證食療以及平時必要的中藥脫敏食療。以下介紹一些不同證型的食療方，以供參考。
1虛證
臨床中過敏性鼻炎患者多以虛證最為常見，可以發生於不同年齡段，但以青少年和老年患者居多。
1.1肺氣虛
本證型在過敏性鼻炎中發生率最高，患者除可見到噴嚏、鼻癢、流清涕和鼻塞等症狀外，還常有少氣乏力，稍動作則氣喘吁吁，呼吸氣促，語聲低微，面色淡白，神疲體倦，自汗、畏風，體質差，易於感冒，舌淡苔白，脈弱無力等表現。治則:益肺固表食療方1:玉屏風粳米粥黃芪12g、防風6g、白朮6g、淮山15g、紅棗5枚，生薑3片、粳米50g。先將黃芪、防風、白朮、淮山洗淨後溫水浸泡30min，然後與生薑、大棗、粳米同置鍋中，加入適量水，共煮至米爛粥成。每日晨起即可複用，本食療方對於素體虛弱，易患感冒的過敏性鼻炎患者在不發作時期複用，可有效減少本病的發生率，亦可起到鞏固康復的效果。食療方2:黃芪黃精粥:黃芪15g、黃精10g、紅棗5枚，同粳米100g煮粥，不發作時可長期服用有效。食療方3:黃芪大棗粥:黃芪30g、紅棗10枚，粳米50g。將黃芪與大棗一起放人鍋內，加水1000ml，熬至500ml，然後加入粳米同放人鍋內，再加水至1000ml，武火燒開，文火慢燉成粥，加人薑糖攪勻即成晨起或晚餐服用。
1.2脾氣虛
本證除過敏性鼻炎的常見症狀外，患者還常出現脘腹脹滿，食後為甚，口淡，甚至不思飲食，大便溏薄，精神不振，形體消瘦，肢體倦怠，少氣懶言，面色萎黃或白，或肢體浮腫，舌淡苔白，脈緩軟無力。治則:健脾益氣食療方1:白朮豬肚粥:人蔘6g、白朮30g、豬肚1只，粳米50g、乾薑3g。將豬肚洗淨切成小片，與人蔘、白朮、乾薑、粳米同加水慢火燉，煮成粥，晨起服。食療方2:人蔘黃芪茶:黃芪粉5g、人蔘1g、紅棗粉5g沖服，可早晚各1次，長期服用有效。
1.3腎氣虛
本證型患者常可見到反覆發作的噴嚏、鼻癢、流清涕和鼻塞等症狀外，還常伴隨有腰膝痠軟、形寒肢冷、遺精早洩、夜尿多、舌質淡、苔白、脈弱等腎氣不足的表現。
治則:溫腎助元
食療方1:蛤蚧蓯蓉胡桃粥。取肉蓯蓉15g，蛤蚧12g，核桃25g，粳米50g，鹽適量，蔥白3段，生薑5片。將蛤蚧、肉蓯蓉、核桃、粳米加水同煎煮約60min，待快熟時加入鹽、生薑、蔥白稍煮即可，晨起空腹時服，日1次。
食療方2:鱔魚豬腰湯:黃鱔250g，豬腰100g，將黃鱔洗淨，切段，豬腎洗淨去筋膜，加生薑和胡椒適量，同煲熟，調味即可，佐餐食用。
2實證
過敏性鼻炎患者臨床發作時多表現為實證，因此食療中本處食療方僅以緩解症狀為主，不宜久服。
2.1風寒犯肺
此類患者遇冷則發，患者常見噴嚏頻繁，鼻流清涕，鼻塞不通、咳嗽、咽痛、惡風寒、全身痠痛、舌淡苔白、脈浮緊等症狀。
治則:祛風散寒
食療方1:生薑蔥白飲:生薑50g，蔥白5段，芫荽根10段同加水至100ml，然後武火快煎至50ml，溫服。食療方2:白芷粥:白芷15gg，蔥白3根，生薑5片、糯米50g。先將糯米洗後與白芷、生薑同煮，粥將熟時放入蔥白，稍煮即可食。
2.2風熱蘊肺
過敏性鼻炎遇熱則發，鼻流黃涕，頭昏且痛，口乾舌燥，苔薄黃，脈弦數。
治則:清熱通竅
食療方1:葛根烏梅飲:新鮮葛根25g，新鮮烏梅10g，新鮮蘆根10g，榨取汁100ml，口服。
食療方2:黃芩豬肚粥粥:取黃芩15g，石膏20g、蘆根12g、薄荷12g、魚腥草6g水煎取汁液500ml;然後納豬肚50g，適量生薑片、蔥白段、胡椒共燉至粥成，患者可根據發病情況來複用。
另外患者也可在平時服用一些中藥食療抗敏的方來減少發作次數，可採用烏梅抗敏粥:烏梅10枚、五味子20g、黃芪6g、防風3g、白芷6g、粳米50g，大棗5枚、生薑3片。先將烏梅、五味子、黃芪、防風、大棗洗淨並浸泡30min，武火煮沸後改文火火煮30min，慮渣取汁;然後將粳米納入藥汁中，加薑片煮至米爛，每日晨起頓服。本方有一定的抗過敏作用，患者在平時可堅持服用，有助病情的緩解和療效的鞏固。
範文二：中藥飲片質量中醫藥學論文
1中藥飲片質量的現狀
根據我國中醫療效的經驗總結來講，對我國人民的身體健康和民族的繁榮昌盛有著重要的作用。當然，中藥飲片的質量直接就影響著中醫臨床治療的效果。根據目前的情況來講，中醫臨床上，中藥飲品在質量上存在著一定的問題，主要體現在以下幾個方面。
1.1中藥材的來源不明
第一，中藥材的真假分不清楚。
1***藥材品種易出現品種混淆現象。如：川貝母、暗紫貝母、梭砂貝母以及甘肅貝母等，通過市場上的有關調查，其中川貝母的來源就有二十幾種以上，有的商品藥材將浙貝母等數種貝母混淆在一起，由於不同的貝母所含的有效成分是不一樣的，尤其是西貝母素的含量竟然相差6.3倍。
2***藥材出現以假亂真的現象。例如：柴胡、炒白朮、大黃、何首烏等在臨床治療中使用較為廣泛，因此在臨床使用中出現了以黑柴胡和大葉柴胡等來冒充柴胡;以土大黃來冒充藥用的大黃;製作番薯片來冒充制附子、制何首烏等。
3***以次充好。例如：醫藥使用的金銀花，在其上面噴灑高糖水、鹽水、糖蜜混合水等;在法半夏中參入一些染過染色的小石子;在蠍子的腹腔內含有大量的泥沙等。
第二，中藥材的產地出現不明現象。中藥材比起其他的生物製品來講更加的具有地域性，很多中藥材，儘管藥材的品種是一樣的，但是因為產地的不同其質量相差甚遠。例如：四川的黃連、東北的人蔘、寧夏的枸杞、玉樹的蟲草等。
第三，原植物的生產、種植等管理方面出現的問題。根據我國藥材目前的生長、發展情況才看，我國中藥材的生產之地主要是集中於欠發達的山區中，因此，原植物在種植、生長期間的管理很難達到規範化、正規化;過量的噴灑農藥、施肥等，都會造成原植物上的農藥殘留或者是植物中重金屬的含量超標，從而降低中藥材的質量，最終導致中藥飲品的質量降低。
第四，採集方面的問題。通常情況下，中藥材的採集在年份、月份、季節、一日之內的時辰、採集的方法等，對中藥材的質量都有著密切的聯絡。原植物的根莖葉花果實等都具有一定時間的生長期、成熟期，然而，其內所含有的有效成分也是因為季節的不同而出現不同。例如：7月份丹蔘的有效成分含量最多;黃連其有效成分在第六年的7月份含量是最高;每年9月金銀花的有效成分含量最高。市場上由於很多藥販子為了搶收貨源，提前收購，出現了夏藥春採、冬藥春挖、秋果夏摘等不良現象。這些劣質的藥材大量的流入市場上，給中藥材飲品的質量造成嚴重的下降。
1.2中藥材飲品的炮製問題
首先，中藥材炮製工藝的統一化、標準化。雖然在目前上有《中國藥典》、《全國中藥材炮製規範》以及地方中藥材的炮製規範一同形成了中藥材飲片質量的三級標準，但是其中仍然存在著不完善之處。
其次，具體的操作中存在不足之處。
1***原藥材的修制不規範，導致藥材飲片中的非藥用部位的比例過高。如遠志、牡丹皮等藥材去心率低。
2***藥材飲片的切制不規範。如將板藍根切成薄片，其有效成分明顯高於厚片、斜片。
3***中藥材飲片的炮製方法不恰當。常見的輔料過量、不規範操作、炮製不到位。
4***使用劣質的藥材進行加工炮製。如使用黴變的山梔炒成焦的山梔;使用發綠的黃芩飲片加工炒製成炒黃芩。
最後，臨床炮製藥品的品種嚴重的欠缺。同樣的中藥材在不同的使用處方中會採取不同的炮製飲片，照目前的治療來講，在臨床使用中炮製藥品欠缺的現象是比較普遍的。
1.3中藥材飲品的儲存與保管存在一定的問題
中藥材從採收到炮製成為飲品中間有一段儲存的瞬間，如若藥材在這期間不能嚴格的儲存，很容易導致藥材發生黴變、質變、蟲蛀、受到潮溼等。
2加強中藥材飲品質量的有效對策
2.1加強對中藥材的法制教育以及專業的培訓
對中藥材飲片的生產、經營和使用單位的業務人員加強有關法律法規、中藥材的專業知識進行宣傳、教育以及培訓。促使他們在日常生活中知法、懂法、熟悉中藥材飲片的炮製規範、鑑別、養護、管理。特別是加強對有關企業質量監督負責人的業務、知識培訓等。
2.2加強依法監督
深入貫徹《中華人民共和國藥品管理法》，重點要加強對藥品的監督與管理，重點要提升各單位質檢人員的能力，有效的發揮質檢作用。加強對中藥材飲片的生產加工與分裝的監督與管理，並且還要嚴格的按照中藥材飲片的包裝進行分類的管理;同時，還要在中藥材飲片的包裝盒上註明藥品名、生產日期、生產場地、生產的單位、質檢合格的標誌等，若是不能達標則不能流通於市場上;嚴禁使用沒有正規包裝的中藥材飲片。
2.3加強對中藥材的源頭控制
2.3.1加強對GAP的推廣和實施
首先在生產加工上，政府要組織中藥材專家對生長某藥材的地區、氣候、土質、裝置、人員、技術等進行嚴格的檢查、監督和管理;其次，要科學化、規範化的管理農藥、肥料、採購、炮製，有助於中藥材從種植、採收，到炮製等的每一個環節上做好嚴格的把關，促使其從根本上解決並保證了中藥材飲片質量的高低;避免在以後的種植、採收、炮製上出現質量問題、混淆問題等。
2.3.2合理的規劃中藥材的生產區
加強對地道中藥材的生產區科學、合理的規劃，同時還要制定相符合的規章制度，主要是為了保證藥材真正的體現出地道、純正，避免出現異地引種地道的中藥材。要逐漸在各地區組織並制定對地道藥材定量化的質量標準等，同時還要對合格的藥材頒發質量認證書、合格書等。
2.4統一標準，依法進行中藥材的炮製
根據《藥品管理法》，建議國家的有關部門加強對《中藥飲片炮製規範***標準***》進行修訂、完善[3]。有關企業、單位、醫院要加強引進新的藥材炮製裝置、新的炮製技術，以及炮製飲片所需輔料的質量標準。除此之外，還要對加強對中藥材生產企業的管理，逐漸施行“品牌”藥材飲片制度，尤其是要對通過了GMP認證的藥材飲品企業進行有效的扶植，逐漸的提升藥材飲片生產的質量門檻，實現飲片生產的優勝劣汰，且要淨化藥材飲片的市場環境。
2.5提升管理的意識、質量、環境
如在藥材倉庫中增添新的藥材架、增添空調、抽溼機、排風扇、溫度計等，幫助藥倉有效的調節溫溼度，嚴格的管理，避免出現中藥材飲片的亂堆亂放。有條件的醫院可對貴細中藥材飲片進行氣調的養護管理，尤其是淘汰掉使用硫磺燻蒸藥材的舊老方法。
總而言之，中藥材飲片和湯劑由古代傳承至現代，足以證明我國中藥材在質量方面上的科學性、可靠性、實在性以及獨特性。要加強對中藥材的改革是不能一蹴而就的，必須是要經過研究人員的不斷努力、探索、研究，實事求是、密切結合，以科學、嚴謹的態度認真的對待中藥材飲片的採收、炮製、儲存、監督、管理，使用現代科學技術，不斷的實驗、比較，促使中藥材在以後的臨床治療中充分的發揮其獨有的療效和作用。