高考前吃什麼好
吃好的吃營養的，這樣的飲食安排在高考前要適可而止。下面是小編給大家整理的高考前飲食安排，供大家參閱!
高考前飲食安排1
茄汁蒜苗燒豆腐
材料：西紅柿、滷水豆腐、蒜苗、番茄醬、大蒜
做法：家常菜做法大全
1、豆腐切薄片，入油鍋中煎至雙面金黃，取出改刀;
2、油鍋爆香蒜末，下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯;
3、加入油煎豆腐，加入兩勺番茄醬，新增少許熱水，用鹽和生抽調味;
4、小火煨一下，使其入味;
5、起鍋前撒上蒜苗***蔥花***即可。
溫馨提示：若是不用番茄醬，調味的時候要加入適量的糖。
高考前飲食安排2
蘑菇油菜面
原料：榆黃菇、外脊豬肉、土雞蛋、油菜、手擀雞蛋麵
做法：
1、榆黃菇撕開，入開水中焯至變色，撈出沖涼，擠幹水分，切段;
2、豬肉切片，入油鍋煸炒出香;
3、下入薑末和洋蔥碎炒香;
4、下入油菜莖和榆黃菇煸炒;
5、烹入一點紅燒醬油，加入充足的熱水煮開;
6、雞蛋麵抖開，下入滾水中，中火煮開;
7、用鹽調味，淋入攪勻的雞蛋液，馬上用勺子抄底推勻;
8、放入油菜葉子，攪勻燒開，即可。
高考前飲食安排3
什錦菠蘿飯
菠蘿裡富含的大量維C和微量元素錳，對提高記憶力很有幫助。而它富含的豐富維生素B還能促進新陣代謝，消除身體的緊張感和疲勞感，並增強肌體免疫力的作用。另外，菠蘿還有清熱解暑，生津止渴的功效。新鮮菠蘿裡蘊含的蛋白酶，可以有效分解蛋白質，有開胃順氣，解油膩，促消化，預防體內脂肪沉積的作用。菠蘿裡豐富的膳食纖維，也能幫助腸道蠕動更順暢。。。
另外，做菠蘿飯時，可以隨心搭配各種食材，儘量保證營養均衡。除此之外，我還特意花了點小心思，用菠蘿外殼來當盛器，多一個小步驟而矣，但是出品卻驚豔很多。讓人一看就有個好心情～～～
什錦菠蘿飯 家常菜做法大全
材料：菠蘿，米飯，豌豆，甜椒，雞蛋，葡萄乾，杏仁，鹽，胡椒粉
做法：
1.把菠蘿順著葉片的邊緣剖開。
2.用小刀挖出裡面的菠蘿果肉。
3.把菠蘿殼和菠蘿果肉分別用淡鹽水浸泡10分鐘左右後，控幹。
4.豌豆焯水備用，甜椒和泡好的菠蘿肉分別切丁，再準備一小把葡萄乾和杏仁。
5.雞蛋加少許鹽和兩滴清水打散成蛋液。
6.熱鍋上油，油熱後下打好的雞蛋炒散成蛋花。
7.加入一碗米飯，炒散。
8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均勻。
9.倒入菠蘿丁和葡萄乾，調入鹽和白胡椒粉調味。
10.撒入杏仁。
11.翻炒均勻後，盛入菠蘿碗裡即可。
PS：菠蘿裡蘊含的一種“菠蘿酶”，會對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用，所以食用前記得用淡鹽水浸泡
高考前飲食安排4
粉蒸牛肉
具體制作如下：
1 炒制過的米粉加入牛肉片中***牛肉選用牛肋條略帶肥肉的部分，米粉不 能太細***
2 加入姜粒***用老黃姜***
3 加入自制五香粉***超市賣的十三香也行***
4 加入二荊條辣椒麵***這種辣椒麵主要是用於提香，不是很辣的***
5 加入漢源花椒麵
6 加入白酒***不要捨不得你家的好酒哦，加一點就行***
7 加入郫縣豆瓣醬***我這道菜用的是鵑城牌的原紅豆瓣***
8 加一點鹽
9 加一點白糖***一定要少，增加菜品回味厚重感***
10 加入辣椒油
11 加入自制糖色***糖色的具體制作下週教給大家***
12 加水
13 蒸制過程的調料加完以後攪勻
14 裝入蒸碗中準備上籠蒸制
15 加蓋用中火蒸一個半小時***不建議用高壓鍋***
16 一個半小時以後可以出籠了
17 粉蒸牛肉反扣入餐具中***這個時候可以吃了，不過要想正宗就繼續以下 的成菜調味!***
18 淋入紅油明油
19 撒上花椒麵
20 淋上蒜水
21 最後加上香菜就可以上菜了
高考前飲食安排5
海蔘瘦肉湯
原料：高壓鮮參***水發海蔘也可***、梅花肉***裡脊肉也可***、雞蛋、油菜、蔥姜、高湯
做法：
1、梅花肉切片;
2、處理好的高壓參縱切兩三刀;
3、雞蛋攪勻後，在平鍋裡攤成薄薄的雞蛋皮，然後切條或切絲;
4、鍋內加蔥姜加水燒開，把海蔘和瘦肉入鍋焯燙片刻，淋入料酒，用漏勺在鍋裡打兩個旋，馬上撈出，瀝乾水分;
5、油菜心焯燙至變色撈出;
6、另起鍋，把原味雞湯或是骨湯***沒有也可用清水***燒開，放入處理好的海蔘和瘦肉燒開;
7、用鹽和白花椒粉***不喜可省略***調好味;
8、把切好的蛋條和油菜心放入湯中即可。
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