高考前吃什麼補腦益智

　　高考來臨，不少家長會擔心自己孩子的營養問題，想要為孩子補補腦，補充營養嗎?下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　高考補腦益智的食品

　　1、補腦益智喝蓮子豬心湯好

　　蓮子肉30克,豬心1個。豬心洗淨切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調味即成。此湯益智安神,補血養心。對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。

　　2、補腦益智喝天麻魚頭湯好

　　鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調料,中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。

　　3、補腦益智喝安神補腦湯好

　　黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生薑、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣,取汁備用;將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末煮沸,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘調味即成。此湯補腦安神,調和氣血。

　　4、補腦益智喝冬瓜大蝦湯好

　　冬瓜500克,大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻盛出調味。對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。

　　5、補腦益智喝核桃桂圓芝麻湯好

　　做法:核桃肉500克,桂圓肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖適量,搗爛、調勻後裝瓶,每日早、晚各取1匙以沸水沖服。提示:腸滑便溏者不宜服用。

　　6、補腦益智喝菊花棗仁桂圓湯好

　　做法:白菊花4朵,酸棗仁2克***研碎***,桂圓4個***去殼、核***共同放入杯內,用沸水沖泡,待稍溫調入蜂蜜1匙,以湯代茶飲,並吃桂圓肉。提示:腸滑洩瀉者慎用。

　　7、補腦益智喝蓮子百合瘦肉湯好

　　做法:豬瘦肉250克,洗淨、切小塊,蓮子、百合各50克,共倒入鍋中加水,放黃酒、姜、鹽少許,煮至肉爛、蓮子熟軟,空腹服食。提示:風寒痰咳者少食。

　　哪些食物可以補腦益智

　　1、“蔬菜皇冠”西蘭花：不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。

　　2、核桃：核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一,您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。

　　3、香蕉：磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。

　　4、雞蛋：雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

　　考前飲食的注意事項

　　1、注意食品衛生安全,要吃綠色安全的食物,不要吃那些不乾淨的食物,以免導致拉肚子。

　　2、飲食均衡多樣化,不能挑食,多吃新鮮的蔬菜瓜果;飲食均衡多樣化,不能挑食,多吃新鮮的蔬菜瓜果。

　　3、適當增加一些粗糧,如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等,粗糧對於人體的代謝非常有幫助。

　　4、少吃生冷、冰凍的食物。

　　5、規律飲食,不要吃辛辣、煎炸的食物。