喝什麼酒養生

  適當的喝一些酒對身體是有不少的好處的,那麼呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  養生酒推薦

  1.黃酒:禦寒養顏

  黃酒含有18種氨基酸,其中8種是人體自身不能合成而又必需的,如煳精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高階醇、維生素及有機酸等,這些營養物質易被人體消化。這些成分經貯存,最終成為營養價值極高的低酒精度飲品。

  冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經活絡,有效抵禦寒冷刺激,預防感冒,適量常飲有助於血液迴圈,促進新陳代謝,並可補血養顏。

  一般氣溫在10℃以下,黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴,加溫至40-45℃,這個時候的黃酒不光養胃暖胃活血,酒性散發得快,人也非常舒服,加入薑絲或話梅都是配搭方式。

  2.啤酒:緩解上火

  啤酒不是專屬夏季的酒類飲品,啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分,稱為“液體面包”,適量飲用,對散熱解暑、增進食慾、促進消化和消除疲勞均有一定效果。

  適度喝啤酒有助於防止感冒。研究發現,每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因為,酒精可發揮抗炎作用,遏制病毒繁殖,從而抑制鼻黏液產生。

  人們喜歡吃火鍋,如果在湯汁中倒入適量的啤酒,可使湯汁略帶醇香,更加鮮美可口。同時,因啤酒中富含大量的維生素,可緩解吃火鍋而引起的上火。

  3.低度白酒:舒筋活血

  優質低度白酒刺激性小,醇而不烈。適當飲用能舒筋活血,起到與進行體力活動相同的效果。並能增加血液中高密度脂蛋白,減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少,對於防止膽結石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類,起到保護心血管作用。

  白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是以30℃~40℃為佳,如果白酒的溫度過高,酒內的芳香酯會遇熱揮發,酒香變淡,影響口感。至於溫酒的方式,其實也很簡單,常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺,然後放入熱水中升溫;火烤—把酒裝入耐熱器皿,置於火上升溫;衝燙—把滾燙的飲料衝入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。

  值得注意的是,為了防止中毒,燙酒不能長期用錫壺,因為錫壺遇到高溫會分解鉛,嚴重危害到人體健康。由於酒精度數的升高,肌體所消耗的酶和維生素也會隨之增多,進而不利身體健康。所以,為降低或減少白酒對男性健康的威脅,所以飲酒時要及時補充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等裡面的營養物質。

  4.紅酒:提高免疫力

  葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質、多種維生素、礦物質等人體必不可少的營養素,它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是體弱者,經常飲用適量葡萄酒,可以提高免疫力。

  紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質。白藜蘆醇經過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調整血管生成及內皮功能等各個訊號途徑,能對糖尿病、冠心病等相關疾病產生重要保護作用。由此,適當飲用少量的紅葡萄酒,對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面,是有好處的。

  專家建議,葡萄酒的飲用量為:男性每人每天最多300-400ml,女性每人每天最多200-300ml。喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,酒精更容易被代謝掉。喝酒前,可以補充維生素c、維生素b,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶,來保護胃黏膜,以緩解酒精對人體的傷害。

  5.果酒:最保健

  果酒,顧名思義就是用水果發酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養,含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒裡含有大量的多酚類物質,具有抗氧化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒,它的保健功效大部分來自於其中的“白藜蘆醇”。目前,已經報道的白藜蘆醇的健康功效有:預防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護肝臟、防輻射等。

  但是成年男性一天不要超過250毫升,女性不要超過150毫升。

  山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾;蘋果酒能軟化血管、降脂減肥;梅子酒能提神、抗衰老、開胃、抗過敏、解暑生津;枸杞酒能補腎益精、養肝明目。

  6.米酒:暖胃促消化

  米酒,也就是醪糟。因為它酒勁小,還有活血、驅寒、暖身、開胃等多種的功效,特別適合平時喝。我國南方一些地區,特別是江浙地區,坐月子一般都有喝米酒的習慣,不僅能補充氣血對防乳脹也有效果。

  最近倒春寒,大家尤其是老人小孩子窩在家裡吃得多、動得少,很容易出現不消化、胃口不好的情況,喝碗溫熱的醪糟湯,酸酸甜甜既好喝又能暖胃開胃促消化。

  吃法也很簡單,尤其是現在超市裡一般都有制好的醪糟出售,買回家在鍋里加適量清水燒開,加入醪糟,再放上幾枚紅棗,將打散的雞蛋往鍋裡一燙,出鍋,不燙嘴就能喝了,喝涼的也行,但活血消脹的功效會差些。還可以加到湯圓裡,製成醪糟湯圓,將水煮沸,加入湯圓待湯圓浮起時加醪糟即可。

  夏季養生湯

  綠豆湯:

  綠豆湯是消暑的最好的選擇了,夏季養生應該多喝點綠豆湯,告訴大家一個小竅門,那就是煮綠豆湯之前,其實可以先用水泡兩個小時,這樣在煮的話,速度可就快多了。

  大豆芽菜豬血湯:

  把大豆芽菜和豬血一起煮成湯,不管是對於老年人,婦女還是對正在長身體的孩子來說都是非常適合的。

  枸杞牛肉湯:

  將處理好的牛肉枸杞一起放入水中燉,等到水開的時候,再放入點桂圓,芡實等材料一起煮既可。枸杞具有清肝明目的作用,同牛肉一起煮,可起到一個緩解夏季疲勞的作用,由其是對於那些忙於生計的朋友由為適用。

  蘿蔔排骨湯:

  這是一道家常湯了,做法了簡單,只要把蘿蔔幾排骨放入鍋中煮就可了,再者如果希望口感更好一點的話,也可加入香茹,蝦仁調味味道會更好一點。

  腐竹花生雞肝湯:

  將雞肝和腐竹處理好,加入花生仁,放入清水中煮,煮開之後加入麻油在煮半個小時就可了,乳白色的湯底看著就有胃口,而且其營養也是超讚的。

  冬瓜珍肝湯:

  冬瓜具有利水腫的作用,同雞雜一起煮,可起到一個提高身體免疫力的作用,由其是夏季多吃,更可緩解疲勞,消水腫的作用。

  蓮藕紅豆煲年腱:

  將蓮藕處理好,切成段,將紅豆放入水中浸泡,把陳皮和紅棗處理好,加入適當的薑片放入清水中用文火煲2個小時,再加入調味品就可。夏天常吃具有生津止渴,利水腫的作用,可促進排尿,緩解疲勞具有很大的幫助。

  白蘿蔔香菇飲:

  白蘿蔔切成絲狀,香菇切成粒狀,加入適當的牛肉,當然瞭如果有牛骨的話,煮出來的湯更可口。夏季常喝可利水腫,促消化,解疲勞,提神的作用。

  當歸鯽魚湯:

  鯽魚處理乾淨,醃製10分鐘左右,再把當歸洗乾淨切成小片,姜切成絲,枸杞等洗乾淨,然後把所有的材料一同放入鍋中大火燉煮兩個小時,在改用小火燉一個小時就可,加入調味品,就可出鍋了。此湯具有改善體質的作用,夏季多吃,由其是對於體寒體質的患者由為適用。

  草魚豆腐湯:

  把買回來的草魚處理好,然後先將草魚同麻油炒,加入姜徵,草魚表面變色之後,加入豆腐,加入適當的水就可,用大火煮開,之後改用文火煮半個小時,這道草魚湯,可提高身體免疫力,補充身體所需要的營養,

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