巴西的商務禮儀

　　巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人以及東方人等多種民族組成的國家，但核心是葡萄牙血統的巴西人。另外，由於從西班牙、義大利等南歐國家來的移民，在巴西佔壓倒的多數，因此，巴西人的習俗和葡萄牙、南歐的習俗非常相似。下面小編就為大家整理了關於，希望能夠幫到你哦!

　　在飲食方面，巴西因為是歐、亞、非移民薈萃之地，飲食習慣深受移民國響，所以各地習慣不一，極具地方特方。巴西南部土地肥沃，牧場很多，烤肉就成為當地最常用的大菜。東北地區人們主食是木薯粉和黑豆，其他地區的主食是面、大米和豆類等。蔬菜的消費量，以東南部和南部地區居多。巴西有名的菜餚有：豆子燉肉是全民大菜，它是用豆子烹煮而成的菜。烤肉為一品國菜，在巴西的每個地方，烤肉是具有巴西的風味菜。坑燉羊肉其特有的烹製方式和鄉村風味風靡全國。巴西素稱“咖啡王國”，喝咖啡也就成了人們的習慣。還有一些人愛喝馬黛茶。繽紛節日

　　說起巴西，人們總是想到狂歡節。在狂歡節期間，巴西舉國上下，都會湧向街頭盡情狂歡。狂歡節起源於中世紀的歐洲，在信奉天主教的拉丁國家如義大利、西班牙、法國、葡萄牙等最為盛行。正式節期為四旬齋的前三天，因為教會禁止在大齋期內食肉和娛樂，人們就在進入大齋期之前歡歌狂舞數天，以圖過癮盡興，天長日久，演化成一個固定的大眾狂歡節除了狂歡節外，巴西還有 1.海神節：1月1日。這是一個辭舊迎新、供敬海神、祈禱保佑家人來年平安的節日，至今已有200多年的歷史了。2.聖靈節：6月初。起源於葡萄牙的一種民間節日。1819年首次在巴西舉行，每年6月初開始，歷時十天。3.敬年節：6月下旬。是巴西東北部的傳統節日。慶祝活動以遊行演出為主要形式，多是通過牛的遭遇來抒發對當今社會的愛與恨，表達人們敬牛、愛牛的風俗。

　　巴西的音樂以其優美和多樣而著稱。音樂和舞蹈最典型和迷人的韻律當屬桑巴。

　　巴西的習慣與歐洲差不多。有時較拘禮，有時又十分隨和。初見面時，人們以握手為禮，然而親戚朋友彼此問候，也習慣擁抱、親頰。黑人彼此不興這一套，而習慣握手，同時用左手在對方肩上拍一拍。比較親近的男士彼此習慣擁抱，在對方背上重重拍打。巴西人慷慨好客，到他們家裡做客，酒杯裡永遠有酒，盤子與咖啡杯裡永遠不空。在巴西人家裡做客後的第2天，應託人給女主人送一束鮮花或一張致謝的便條。在巴西，以棕色、紫色表示悲傷，黃色表示絕望。人們迷信紫色會給人們帶來悲，所以鮮花千萬不能送紫色的。另外，還認為深咖啡色會招來不幸。巴西人特別喜愛孩子，談話中可以誇獎他的孩子。巴西的男人喜歡笑，但客人避開涉及當地民族玩笑。對當地政治問題最好閉口不談。

　　商務訪問時，宜穿保守式樣深色西裝。無論訪政府機關或私人機構，均需事先訂約。和巴西商人進行商務談判時，要準時赴約。如對方遲到，哪怕是1-2個小時，也應諒解。像大部分拉美人一樣，巴西人對時間和工作的態度比較隨便。

　　另外，巴西的印第安人有一種習俗頗有趣。洗澡和吃飯是他們生活中最重要的內容。若有人到他們家中做客便邀請客人一起跳進河裡去洗澡，一次又一次，有的一天要洗上十幾次。據說，這是他們對賓客最尊敬的禮節，而且洗澡次數越多，表示對賓客越客氣、越尊重。

　　信仰忌諱

　　巴西人大多數信奉天主教，另外也還有少部分人信奉基督教新教、猶太教以及其他宗教。他們忌諱數字“13”，他們普遍認為“13”為不祥之數，是會給人帶來厄運或災難的數字。因此，人們都忌諱見到、聽到“13”。在同客人閒聊中，不願議論與阿根廷有關的政治問題。他們對行文或通訊中，別人代簽或以印章替代簽字的作法是不理解的，甚至認為這是不尊重對方的表現。他們忌諱紫色，認為紫色是悲傷的色調;忌諱絳紫紅花，因為這種花主要用於葬禮上;他們還把人死喻為黃葉落下，因此，棕黃色就成凶喪之色，很為人們所忌諱。忌用姆指和食指聯成圓圈，並將其餘三指向上升開，形成“OK”的手墊。認為這是一種極不文明的表示。對未經許可私人宅門的人是極為討厭的。認為不懷好意的歹徒才愛這樣做。送禮忌諱送手帕。他們認為送手帕會引起吵嘴和不愉快。

　　巴西人飲食上忌吃奇形怪狀的水產品和用兩棲動物肉製作的菜品;也不愛吃用牛油製作的點心。

　　飲食習慣

　　巴西人用餐慣以歐式西餐為主，也樂於品嚐中國菜餚。

　　“黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品，用以做黑豆飯。巴西的國菜“膾豆”，就是用豬蹄、雜碎和黑豆做原料，放在砂鍋內一起燉制的。“烤肉”是巴西人最喜歡吃的風味菜之一，又是一品國菜，還是一種大眾菜。因此，許多巴西人家裡都備烤爐，以備宴請賓客或自家享用。巴西人最愛吃裡脊肉;大多人都喜歡辣味菜餚。

　　巴西有“咖啡王國”之稱。他們最愛喝咖啡，每天就像中國人飲茶一樣，對咖啡一杯接一杯地喝個夠。

　　巴西人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重講究菜餚量少而精，注重菜餚的營養成分。

　　②口味一般不喜太鹹，愛麻辣味道。

　　③主食主食以黑豆飯為主。

　　④副食愛吃魚、牛羊肉、豬催、雞和各種水產品;喜歡西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆、洋蔥等各種蔬菜;調料喜用棕櫚油、胡椒粉、辣椒粉等。

　　⑤製法對清蒸、滑炒、炸、烤、燒等烹調方法制作的菜餚偏愛。

　　⑥中餐對中國的川菜最為推崇。