中學生愛吃的菜譜大全

　　中考是孩子學習人生中比較重要的一個考試之一。孩子中考前的飲食要以清淡為主,孩子中考前吃什麼好呢?以下是小編為大家整理的關於的資料，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　1：金槍魚三明治

　　做法：生菜洗淨擦乾，甜玉米粒用廚用紙浸幹水分，略微切一下。罐裝金槍魚瀝乾，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉醬一起拌勻。吐司切片，鋪上一片生菜，抹上金槍魚玉米沙拉，蓋上片吐司，然後再生菜、金槍魚、吐司。黑麥土司很適合鹹口的搭配，可用全麥吐司替代。

　　2：蒜香肉醬烤茄子

　　原料：

　　長茄子、肉末、紅椒、大蒜、小蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、油鹽

　　製作：

　　1、準備好原材料

　　2、將茄子的表面刷層油

　　3、烤箱上、下管同時設定180度，15分鐘，等聽到滴滴預熱好後放入將烤盤放入烤箱中

　　4、同時燒熱鍋，放少許油，下入肉末煸炒

　　5、煸炒到肉末變色後加入一半蒜末和紅椒末一起翻炒

　　6、翻炒出香味後加入適量的料酒和蠔油，稍微煮一下

　　7、再加入鹽和胡椒粉調味

　　8、最後加入剩餘一半的紅椒末和蒜末翻炒均勻後盛出;

　　9、將烤好的茄子拿出來，用小刀在中間劃上一道，將茄子向兩邊扒開;

　　10、在茄子中間撒點鹽

　　11、將炒好的肉末放入切開的茄子中間

　　12、再放入烤箱中繼續烘烤5分鐘

　　13、拿出來放在盤中，將小蔥末撒在中間餡料表面

　　3：肉末豆腐羹

　　原料：雞蛋幾個，蝦仁一包，韭黃少量。***我家有韭菜直接用韭菜***

　　做法：

　　1.先將蝦仁燙熟後，用潔淨乾布把水吸淨，留後用。

　　2.雞蛋去殼用筷子打爛，放鹽，味精，少量水，澱粉少量，韭菜切顆粒一同放入攪拌均勻，最好加少量豬油，炒時候比較滑。

　　3.鍋內上火放熱油，待油滾後放蝦仁翻炒幾秒鐘後用漏勺盛著。

　　4.然後再次鍋內燒熱油，加少量豬油，把一備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒，翻炒幾下即刻。