孕婦可以吃艾葉煮雞蛋嗎
艾葉煮雞蛋是一道非常傳統的藥膳,具有很好的暖宮公里功效,尤其適用女性,如果是懷孕的準媽媽們能吃艾葉煮雞蛋嗎?以下是小編為大家整理推薦關於孕婦吃艾葉煮雞蛋的知識,希望對大家有所幫助。
孕婦是可以吃艾葉煮雞蛋的,艾葉有理氣血,逐寒溼、溫經、止血、安胎等作用,而雞蛋中含有豐富的蛋白質。每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,這些成分對於胎兒的大腦發育是非常有好處的。
艾葉煮雞蛋源於古代名方中的艾薑湯,其中艾葉能暖氣血而溫經脈,專治女性氣血寒滯、腹中冷痛;乾薑能去臟腑之沉寒,最擅治下焦虛寒、胃部冷痛;而在艾薑湯中加入雞蛋和紅糖,則能補血活血、扶正祛邪。
健康小貼士:艾葉煮雞蛋作為安胎是很好的選擇。孕後第一個月,每日一次,連服一週;第二個月,每10天服一次;孕後第三個月15天服一次;第四個月每月一次,直至妊娠足月。能夠滋陰養血,止血保胎,有習慣性流產史的人服之效佳。
艾葉煮雞蛋的副作用
艾葉所含揮發油對面板有輕度刺激作用,引起發熱潮紅,口服能刺激胃腸道分泌,口服幹艾葉3-5g可增進食慾,但大劑量可引起胃腸道急性炎症,產生大量噁心嘔吐,若大量吸收後可引起中樞神經系統過度興奮,出現譫妄、驚厥及肝損害等。由於神經反射性的變化,以及血管壁本身受損,可招致子宮充血、出血,妊娠時甚至流產。
而且艾草雖好,但不宜長期食用,在潮溼的春季,7-8天吃1次即可。因其性味辛溫,風熱感冒患者不宜食用,以防“火上加油”。
雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。
孕婦吃艾葉煮雞蛋的做法
準備材料:艾葉10g、雞蛋3個、生薑適量、紅糖適量。
做法:
1、艾葉洗淨後放入雞蛋,加適量的生薑片,放在電磁爐上煮十五分鐘。
2、撈出雞蛋,放冷水裡,去殼,為了使蛋出現花紋,用薄絲襪包入新鮮的艾葉,並紮緊。
3、紮好的蛋放回奶鍋,並加適量的紅糖,再次煮沸後,小火煮15分鐘。
4、煮好蛋後,剪去襪子,去掉艾葉,就是漂亮的艾葉蛋。
艾葉煮雞蛋的營養價值
1.艾葉具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風溼、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外,它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是一種典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥,它有暖宮的功效,中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物,用來治療月經不暢等,但藥典裡並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過,尹志超同時指出,如果女性是因為患有宮寒症導致的不孕,常服艾葉可以暖宮,間接地也就治好了不孕。
3.產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡,具有理氣血、逐寒溼、止血、安眠、溫經的功效,用艾葉做藥枕或燻蒸還可以防病。