秋季感冒了喝什麼湯效果最好

　　天氣突然降溫導致體質差的小夥伴們受到了風寒而感冒。如果你不想打針、吃藥的話，可以試試用喝湯來解決風寒感冒。下面是小編分享的感冒了喝什麼湯最管用，一起來看看吧。

　　感冒了喝什麼湯最管用

　　五神湯

　　做法：荊芥、蘇葉各10克，茶葉6克，生薑10克，紅糖30克。先把紅糖加適量水燒沸，荊芥、蘇葉、茶葉、生薑另外加水煮沸，倒入紅糖水，趁熱喝。

　　功效：荊芥性輕揚，善於治療外感風寒所致的頭疼、發熱等症;蘇葉辛溫發散，可解表散寒、開宣肺氣，與生薑搭配可使發散解表效果增強;茶葉可清利頭目，紅糖溫中散寒。可用於風寒感冒初期症狀較輕時。

　　薑絲蘿蔔湯

　　做法：生薑25克，蘿蔔50克。生薑切絲，蘿蔔切片，兩者共放鍋中加水適量，煎煮10～15分鐘，再加入紅糖適置，稍煮1～2分鐘即可。

　　功效：祛風散寒解表。每日1次，熱服。

　　小蔥老薑湯

　　做法：細香蔥，老生薑片，紅糖適量。將蔥和老薑片分別沖洗乾淨。把蔥和老薑片放在小鍋內，加適量的水煎至小半碗，去渣留湯，加少量的紅糖就可以食用了。

　　功效：此湯有發汗解表，散寒通陽的功效，主治風寒感冒，對輔助治療小兒風寒感冒而且咳嗽尤其有效果。

　　豆腐火腿芥菜湯

　　做法：豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生薑10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調味後趁熱服用。

　　功效：此湯用芥菜、香菜、生薑和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進食慾，進一步加快人體調動自我恢復功能。

　　二根湯

　　做法：大白菜根3個，大蔥根7個，紅糖適量。先將大白菜根、大蔥根洗淨切片，加水適量，煎煮10分鐘，加入紅糖溶化。趁熱頓服，服後蓋被取汗。

　　功效：大白菜又名菘，《本草綱目》稱能通利腸胃，除胸中煩，解酒渴，消食下氣，治瘴氣，止熱氣嗽。加蔥白、紅糖溫寒發汗。用此方治外感風寒之兼有腸胃症狀者較宜。

　　蘿蔔姜棗湯

　　做法：白蘿蔔1個，大棗若干。生薑、蜂蜜適量。白蘿、生薑洗淨，晾乾，切成薄片待用。將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最後加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。

　　功效：此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效，可輔治療風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

　　蔥豉湯

　　做法：蔥白2根，豆豉10克。用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分鐘，之後加入蔥白、調料出鍋。

　　功效：解表散寒。趁熱服用，服後蓋被取汗。

　　香菜蔥白湯

　　做法：香菜15克，蔥白15根，生薑9克。將香菜、蔥白、生薑分別洗淨，切碎共放鍋中加清水適量煎煮10～15分鐘，去渣取汁飲服即可。

　　功效：發表散寒。每日2次，連服2～3日。

　　白菜姜蔥湯

　　做法：白菜，生薑，蔥白等各適量。將白菜連根莖洗乾淨，切碎與生薑蔥白一同加適量的水煎煮後，去渣就可以食用了。

　　功效：此湯有辛溫解表，止咳化痰的功效。可以輔助治療小兒風寒感冒，咳嗽，流鼻涕等。

　　蕪荽黃豆湯

　　做法：新鮮胡荽***芫荽***15～30g，黃豆5～10g，食鹽少許。將胡荽洗淨備用;黃豆洗淨後，放入鍋內，加水適量，煎煮15分鐘後，再加入新鮮胡荽同煮15分鐘。調入食鹽調味即成，待溫服食。

　　功效：扶正解表。適宜風寒感冒證。

　　姜蔥豆豉豆腐湯

　　做法：淡豆豉15克，豆腐l塊，北黃芪5錢，白朮15克，西洋參12克。蔥、生薑適量。切去蔥須，切段。淡豆豉與生薑洗淨備用。豆腐切塊;北黃芪和白朮洗淨後用布包起來備用;西洋參洗淨備用。鍋中倒1大匙油燒熱，放入豆腐煎至表面微黃，移入湯鍋，加入淡豆豉、生薑片和1500毫升水，放人藥材包，用中火煲30分鐘，再加入蔥白，待湯煮滾，撈出藥材包，加鹽調味，趁熱飲用。

　　功效：在傷風之初，這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現象，可治輕微風寒感冒。

　　快速治風寒的食療湯

　　白芷芫荽滾魚頭湯

　　製法：各物洗淨，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升***6碗量***滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，並下姜滾沸後，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3—4人用。

　　功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥幹、排膿止痛的成果，經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

　　白菜牛百葉湯

　　材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。

　　製法：將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨，切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。

　　功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋溼感冒，對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。

　　荷葉菊花苡米湯

　　材料：鮮荷葉一張***或幹荷葉12克***，菊花12克，苡米30克，

　　製法：l加水煮湯，去渣服食。

　　功效：此湯清暑利溼作用俱佳。

　　香菜蘿蔔豆豉湯

　　材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿蔔1個，洋蔥30克，生薑3片，大蔥一根，芥末少許。

　　製法：先將白蘿蔔切塊煮熟後，再將餘料放入，煮幾分鐘後食用。

　　功效：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。

　　化溼湯

　　材料：藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克，薄荷、竹葉各15克，葛根20克，蒼朮、焦三仙各10克，甘草6克。

　　製法：水煎服，每日1劑。同時配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。

　　功效：清熱化溼，適用於溼氣過重、受寒邪之苦的患者。

　　綠豆馬齒莧湯

　　材料：綠豆100克，馬齒莧100克，豬瘦肉100克，蒜仁4粒，油鹽酌量。

　　製法：將上藥洗淨，馬齒莧切段。放適量清水在煲內，先煮綠豆約15分名，再放入其他湯料，煮約1小時，至豬瘦肉軟熟，調味即可飲用。

　　功效：清熱解毒，祛溼止痢。

　　冬瓜海帶鯽魚湯

　　材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚

　　製法：冬瓜切片，海帶洗淨，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。

　　功效：冬瓜味甘淡性寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩;海帶味鹹性寒，可清熱利水，養陰止血;鯽魚性味甘平，能健脾益胃，利溼止渴。本方消暑除溼功效顯著.

　　蘋果杏肉沙骨湯

　　材料：沙骨250克、蘋果1/2個、新鮮杏子3個、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。

　　製法：沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉醃製15分鐘;鍋燒熱，倒油，把醃製好的沙骨下到鍋裡煎至兩面煎麵;倒入高湯或者清水，大火煮開，滾五分鐘呈奶白色湯水，用湯勺把表面的浮沫刮乾淨，這樣煲出來的湯就清澈純香了;把湯水倒入砂鍋中，調成大火再次煮開;加入薑片，調成小火熬1。5個小時;蘋果切成大塊，用鹽水浸泡以防變色，備用;杏子去核，也切成大塊，同樣浸鹽水備用;最後把蘋果和杏子倒入熬好的湯中，再煮30分鐘出味即可，適當調整鹹淡即可。

　　功效：杏果有良好的醫療功效，在中草藥中居重要地位，可以輔助治療風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。