香煎孜然土豆美味又健康的做法

　　香煎孜然土豆是一道很美味的小吃，小編是土豆的忠實粉絲，各種土豆都很喜歡吃，對於這一款土豆自然也是不會放過了，吃起來慢慢的孜然味。相當的好吃。以下是小編推薦的香煎孜然土豆做法，歡迎閱讀!

　　製作香煎孜然土豆的食材

　　香煎孜然土豆美味又健康的步驟

　　1.把花椒粒精鹽倒入鍋裡，小火炒至花椒散發出香味。

　　2.炒好的花椒和精鹽倒入蒜臼子，用力研碎成花椒鹽。

　　3.小土豆用清水洗淨。

　　4.煮鍋裡倒入土豆清水，把土豆煮熟。

　　5.晾涼後，去掉土豆皮。

　　6.炒鍋裡倒入油，放入土豆，小火煎制。

　　7.用炒勺把土豆稍按壓至扁。

　　8.小火煎制土豆金黃。

　　9.調入花椒鹽。

　　10.灑入孜然粒。

　　11.灑入小蔥。

　　吃涼拌土豆絲的好處

　　1、和中養胃

　　土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　2、寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。

　　3、降糖降脂

　　土豆能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。

　　4、美容養顏

　　土豆是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。

　　5、利水消腫

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素且易於消化吸收，營養豐富，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

　　6、降壓作用

　　土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。

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