臺灣清明節有怎樣的習俗

　　臺灣的清明節是很有趣的，想了解一下這天到底會有什麼習俗嗎?下面是小編為大家精心推薦臺灣清明節的習俗，希望能夠對您有所幫助。

　　臺灣習俗

　　臺灣的清明節既有閩南、粵東祖居地的一些共同習俗，又有一些與大陸大並其趣的習俗。

　　清明節前三天為“上巳”原是“祓出不祥”的洗濯儀式之日，大陸清明日則是掃墓日。但臺灣所有漳州裔民繼承祖先傳統，皆是上巳是掃墓日，此俗與鄭成功“反清復明”有關。當年鄭成功認為“清明”二字是“清在上，明在下”下令廢除“清明節”，新定三月初三為掃墓日，至今臺灣有人仍稱此日為“新清明”。總之，臺灣同胞掃墓的時間不盡一致，但都集中在清明節前後。緬懷先祖，寄託哀思，是這個節日的主要內容，至於獨特的清明習俗主要有：

　　做清明稞：用清明的青菜或艾葉和鹼或石灰粉，一起煮熟，漂去苦澀味後，搗爛;配上糯米、早米磨成的米漿，製成綠色的稞皮***習稱“紅龜”***內餡以花生、綠豆、大麥麩、芝麻仁、糯米甜飯等為料，然後用稞皮包之，做好後呈圓形如拳頭大小，放入稞模一按，便成為有各種氏族堂號花紋的清明稞。印模的氏族堂號是祖上傳下來的，如沈、姚、施、尤等姓刻有“吳興發祥”字紋;許、白、鄧、韓、翟等姓刻有“南陽郡”;王姓刻有“三槐堂”;梁姓刻有“梅鏡堂”柯姓刻有“靖山堂”……現在通行的清明稞模花紋多是梅花、菊花、壽龜、如意、鯉魚等。稞模除圓形外，也有半球型、橢圓型等。這些清明稞在掃墓完畢後，按習慣分送墓地附近村落的牧童，期望他們放牧時不要破壞墓地，也有的送給親朋好友。

　　吃薄餅： 臺灣掃墓祭祖的物品，多用麵粉和餡料做成薄餅***類似春捲***。據傳說：古時有個叫蔡莫一的文人是個跛足、眇目、歪口、只有一隻攣縮手的殘疾人。他天資聰穎，滿腹經論，19歲時中狀元，皇帝破例重用他。他官很大，要理許多文書案件，常廢寢忘食。其妻想出一條妙計，將他那攣縮之手，用繩子懸在嘴邊，給予卷的薄餅，便他就餐方便。後來蔡官人在清明日去世，他的後代就用薄餅作為節俗來紀念他。後來閩、臺地區仿效之。

　　踏青：清明之日，時值春回大地，正是郊遊的大好時光。因此，臺灣入借掃墓之機進行郊遊稱之“踏草青”。

　　吃蛋鬥雞： 相傳，這種習俗是從廣東傳進臺灣的，叫“清明蛋”，即將蛋煮熟後，用茜萆取汁作料，在蛋殼描繪花紋，數日後會呈紅色，剝殼後，蛋白有藍色花紋;另一種是“雕蛋”，即用筆在蛋殼上繪花紋，然後將蛋白蛋黃巧取出，成為永久性欣賞藝術品。臺灣清明節還崇尚鬥當地民間飼養的一種黑色體大的“軍雞”屆時眾人圍在一起大聲喝彩助威。

　　山東習俗

　　盪鞦韆

　　清明這天，青島有盪鞦韆的習俗，尤其是閨中女子，所以民間有“女人的清明，男人的年”的說法。

　　鞦韆蕩得越高，就預示著將來的日子過得越好。於是，女子們便都放下矜持 ，興高采烈地盪鞦韆。除此之外，在盪鞦韆的過程中，男子們在幫忙推、送鞦韆時，容易獲得女子的好感 。因此，這個過程也為年輕男女交往創造了好機會。

　　據瞭解，鞦韆又稱“悠千”，是我國北方的一種傳統遊戲。唐朝時，盪鞦韆逐漸成為女子中流行的遊戲娛樂方式。“這都是以前的習俗。”據姜館長介紹，由於當時青島人都住在庭院裡，空間比較大，每到清明節來臨之前，都會在家裡或者戶外比較寬敞的地方安置鞦韆，供家裡的女士玩耍。但如今，這個活動就被人淡忘了。

　　吃麵燕有種過年的感覺

　　早時青島就有在清明節做“面燕”的習俗。相傳為了紀念介子推，民間還將面燕稱為“介推燕”。

　　在過去，婦女們不僅做面燕的技巧嫻熟，而且還能做出各式各樣、神態各異的面燕。姜館長介紹，面燕的種類很多，有單頭的、雙頭的、平翅的、別翅的。除此之外還有一種比較特別的，就是大燕背小燕。

　　以前人們的生活相對比較困難，平時很難吃到白麵，因此吃麵燕的時候就有種過年的感覺。除了吃麵燕，每年清明期間青島還有做單餅的習俗。所謂單餅，就是一張用面做成的薄薄的小餅，上面放些大蔥、煮雞蛋等，捲起來吃。

　　放風箏期望除災祛病

　　據瞭解，自古以來，清明節前後，青島就有放風箏的習俗。“到了這個季節，村裡的青年男女、少年兒童都結伴到山間、田野上，到比較空曠的地方放風箏。”家住滄口公園附近的王老漢今年74歲，回憶起以前清明的習俗，他首先想到了放風箏。

　　中國的放風箏習俗已有著2000多年的歷史了。據史書記載，我國放風箏的習俗，早在春秋戰國時期就出現了，當時稱為“紙鳶”。到了五代時，紙鳶乘風上天，鳶上系竹哨升空，迎風哨響，其聲如箏鳴，謂之風箏。沿襲至今，風箏在民間仍有鳶、鷂的稱呼 。有史書說，風箏最早的功能可能是與除災祛病有關。

　　安徽習俗

　　清明節，時在4月4、5或6日。在清明節這天，合肥家家戶戶習慣在門頭上方懸柳枝、往墳地祭祀已故的先祖和至郊鄉踏青遊春。清明節懸插柳枝的習俗由來很久，傳說以此可避邪御災，故有的婦女還習慣在這天將柳葉插於頭上。民諺曰：“清明不插柳，死後變黃狗。”此俗語雖屬無稽之談，但其卻印證了插柳俗是旨在避邪御災。在清明節踏青遊春，多主要是為祭掃祖墳的，俗稱為上墳。

　　上墳活動在清明節前三天後三天均可，但必須在午後。上墳祭祀前，先給墳冢培土、加固、挑高，並在墳頭上加蓋碗狀土塊，共兩塊，小的一頭相對置，放於墳頭上，謂之“墳帽子”。其間壓一紅紙條，謂之“陰聯”。然後在墳冢前擺放祭品，通常為酒食及死者生前愛吃的菜餚、果品等。比較考究和富有的家庭，還以豬、羊、整雞、整魚等物作祭品，但多數以紙紮品代之。 老泗州網

　　真正的雞、魚、肉、蛋等食品，常在祭祀後取回，用以犒賞平日看墳的人和與先祖生前有交好的族人。祭祀開始時，焚燒“紙錢”、紙紮祭物，鳴放鞭炮，祭者按輩份先後向亡靈磕拜。動情者，常失聲慟哭，悲情難止。南宋詩人高翥《清明日對酒》詩曰：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。”描寫的就是人們在清明掃墓時的悲涼情景。