啤酒香菇醬美味又健康的做法圖解

　　啤酒香菇醬吃起來的味道也很鮮美，啤酒與黃醬混合後炒至會散發一種特殊的醇香，加上香菇還可以提味，，不想燒菜的時候，拿它出來拌個面，卷個餅還是很好吃的。以下是小編推薦的啤酒香菇醬做法，歡迎閱讀!

　　製作啤酒香菇醬的食材

　　啤酒香菇醬美味又健康的步驟

　　1.原料

　　2.原料

　　3.香菇洗淨，切末，花生壓成粗粒

　　4.幹黃醬加啤酒

　　5.慢慢調成稀的醬汁

　　6.鍋中放油，下肉末炒香

　　7.倒入剩下的啤酒，炒勻

　　8.放入香菇翻炒

　　9.再放入調好的醬汁，炒出醬香味

　　10.出鍋時撒入花生粒即可

　　什麼人不宜吃香菇

　　脾胃虛弱者不宜吃

　　香菇中膳食纖維，豐富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纖維，膳食纖維有促進腸胃蠕動，改善便祕的作用，但是卻很難消化，需要在胃中後停留很長一段時間才能消化完全，對於本身脾胃虛弱，消化不好的人來說，吃香菇會加重其腸胃負擔，所以不宜食用。

　　溼氣重者不宜吃

　　香菇是發物，有動風之效，體內脾胃虛寒，寒氣重，溼氣重的人不宜食用，因為吃香菇只會讓體內這些溼氣寒氣變得更嚴重，所以不宜吃。

　　孕婦產後不宜吃

　　孕婦生產之後，體質虛寒，宜吃溫補的食物，香菇雖然性平，但是它的性質還是偏寒涼的，所以剛生產完的婦女不宜食用香菇。

　　面板有宿疾者不宜吃

　　香菇是動風食物，能夠引發舊疾，《隨息居飲食譜》中是這樣提到香菇的“痧痘後，產後，病後忌之，效能動風故也”，所以患有頑固性面板瘙癢的人，不宜食用香菇否則會導致病情加重或誘發舊疾。

　　食物過敏性腸炎患者不宜吃

　　香菇是一種高蛋白，低脂肪的菌類食品，無毒，營養價值高，有降壓降脂等作用，吃香菇時特別注意，不宜吃發黴變質的香菇，更是不要將毒蘑菇與香菇混為一談，這樣是會引起食物中毒的;另外，患有食物過敏性腸炎的人，可能會一吃香菇就拉肚子，所以不宜食用。

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