菠蘿炒年糕簡單又好吃的做法圖解

　　三四月正是菠蘿飄香，甜蜜多汁的季節，菠蘿炒年糕色澤耀眼，口味清香，是春季養生的一道新派創意菜，還可以清腸。想要了解更多菠蘿炒年糕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作菠蘿炒年糕的食材

　　菠蘿炒年糕簡單又好吃的步驟

　　1.菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘後去掉水分。

　　2.年糕切條，菠蘿，紅椒也切條。

　　3.炒鍋倒油爆香蒜末。

　　4.倒入年糕條翻炒。

　　5.稍加一些清水翻炒片刻。

　　6.加入鹽。

　　7.加入白糖。

　　8.再加檸檬汁。

　　9.然後倒入菠蘿翻炒。

　　10.加入紅椒翻炒。

　　11.最後淋入水澱粉翻炒均勻關火。

　　吃辣椒的好處

　　1.促進血液迴圈

　　辣椒具有強烈的促進血液迴圈的作用，因此可以改善女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。另外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。

　　2.預防感冒

　　辣椒中豐富的維生素C，不僅可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，同時還能增強免疫力，預防感冒。

　　3.助消化

　　辣椒不僅是一種開胃美食，它對口腔和胃腸還有刺激作用，食用後胃腸道的蠕動會加快，食慾增加，並能抑制腸內異常發酵。

　　4.減肥

　　辣椒中含有一種叫辣椒素的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加強身體的新陳代謝，達到燃燒脂肪的效果。所以適當吃辣椒還能減肥。

　　5.解氣

　　現代研究也發現，辣椒能夠促進大腦分泌內啡肽，而內啡呔會使人感到輕鬆和興奮。現代人生活壓力大，經常處於一種緊張和憂鬱的狀態，這種狀態在中醫認為是“肝氣鬱結”，如果肝氣鬱結得久了，就容易氣滯血瘀，積塊內生，所以像各種腫瘤、乳腺增生、子宮肌瘤等疾病都與肝氣不舒有一定的關係，而辣椒可以解氣結，食用辣椒後產生的內啡呔能夠緩解這種緊張和憂鬱的狀態。

　　6.止痛散熱

　　辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

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