西紅柿怎麼燉牛肉
牛肉乾是用草原紅牛肉醃製而成的肉乾,現在就跟著小編一起來看一看,資料僅供參考。
西紅柿燉牛肉
西紅柿燉牛肉的材料:牛肉、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、糖。
西紅柿燉牛肉的做法:
1、把買來的牛肉洗淨,先過下水把表面的浮沫漂淨。
2、把肉撈出放進高壓鍋,高壓鍋內不要放太多水漠過牛肉就可以了,壓20分鐘。
3、把西紅柿洗淨,用開水燙一下去皮,拿一次性手套抓成泥.
4、把蔥切末,薑切片。牛肉壓好後切小塊。
5、另起鍋,熱鍋涼油,放蔥末、薑片炒香後放西紅柿,炒一會放牛肉再翻炒會,放剛剛壓牛肉的湯。
6、放鹽,味精,少許糖提味,大火燒開湯汁後改小火。收汁後起鍋。
牛肉的營養價值
牛肉含肉毒鹼:雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動***運動食品***員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸***氨基酸食品***。毒鹼雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動***運動食品***員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸***氨基酸食品***.
牛肉含鉀和蛋白質:鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。