十一個月寶寶吃哪種魚對智力好

　　十一個月的寶寶易經理在吃輔食了，同時還有注意加強寶寶的營養。那麼你知道嗎?下面就讓小編告訴你，一起來看看吧!

　　對十一個月寶寶智力好的魚

　　鮁魚

　　鮁魚也叫藍點馬鮫。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的讚譽。

　　鮁魚以海里中上層小魚為食，其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，富含蛋白質、維生素A、礦物質***主要是鈣***等營養元素。具有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

　　三文魚

　　具有很高的營養價值，富含DHA，享有“水中珍品”的美譽。它的蛋白質含量比其他的魚類更高，此外，還富含人體生長髮育所必須的銅等礦物質。

　　妞兒們在給寶寶做三文魚時，一定要儘量烹調熟透，以免感染寄生蟲。千萬別給孩子生吃三文魚刺身。

　　另外，經過多次解凍後的三文魚，蛋白質分解加劇，衛生和質量都令人擔憂。所以最好去正規的購物場所買當日到的“冰鮮魚”。

　　金鯧

　　金鯧魚富含優質蛋白、DHA、鈣、磷、鐵等，以及豐富的微量元素硒和鎂。

　　有益氣養血、補胃益精之功效。可以緩解消化不良、脾虛洩瀉、貧血等症狀，還能用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等。

　　帶魚

　　帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。富含脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B1、B2不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。

　　孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益於提高智力。

　　帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤為適宜。

　　所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃些帶魚。

　　海鱸魚

　　海鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

　　此外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

　　小黃魚

　　小黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。

　　它含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A 等人體所需的多種營養成分，食用價值高，而且無論從中國傳統醫學還是現代醫學研究中，都發現小黃魚還具有相當高的藥用價值。

　　小黃魚是非常適合孩子食用的魚類。因其魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收，魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

　　溫馨提示：

　　在給寶寶吃魚時，最好採用蒸、煮、燉等方式，不宜採用油炸、烤、煎等方法。以免破壞掉營養物質。

　　另外，隔夜的魚最好不要吃，儘量吃新鮮的或者冰鮮的。

　　需要特別注意的是魚的補腦效果雖很好，但也不要吃太多，一週吃2到3次就可以了。每次吃2-5兩為宜。

　　而且並非只有深海魚才能補充DHA/EPA，淡水魚蝦蟹也可以，只是前者含量更高些。但是淡水魚的甲基汞等汙染物積累少。所以，可以給寶寶交替著吃。

　　香煎銀鱈魚飯的做法

　　第一步：

　　先將鱈魚用檸檬片醃製十分鐘去腥，然後去皮去骨，然後將鱈魚肉切碎。鱈魚生的時候去皮骨不太容易，可以先將鱈魚蒸熟再去皮和骨就很容易了。

　　第二步：

　　然後將西紅柿去皮，切小塊。西紅柿去皮有很多種，可以頂端劃十字後用熱水燙開，也可以直接用刨刀削，我一般為省事都是用刀削的。然後將切好的西紅柿放入攪拌機中打成泥備用，這一步是為了後面炒的時候色澤更均勻所以也可以跳過不做的。我個人認為畫面會比較好看，所以拍照片的話會先打成汁。

　　第三步：

　　將菠菜洗乾淨焯水後切碎備用，菠菜中含有的草酸會影響鈣的吸收，焯水能夠有效的去除菠菜中的草酸。焯水過程中滴入兩滴植物油可以保持蔬菜的色澤。一般水開後焯水三十秒左右就可以了。

　　第四步:

　　鍋中倒入一些植物油，帶油鍋熱了以後加入打好的番茄汁，翻炒半分鐘左右。

　　第五步：

　　加入鱈魚碎，翻炒均勻後，加少量水小火煮兩分鐘左右。最後加入菠菜碎，翻炒均勻。最後將炒好的番茄鱈魚菜泥加入軟飯中就可以了。寶寶太小的話，可以先將米飯倒入鍋中燜煮一下也是可以的。

　　十一月寶寶餵養要領

　　1.制定營養均衡的食譜

　　每種食品中所含有的營養素都各有不同，有效的成分也有差別。如果寶寶只喜歡吃一種食物的話，就難以均衡的攝取身體所需要的營養素。尤其在這個時期，母乳或奶粉的攝取量逐漸減少，寶寶依靠輔食來攝取營養的比例漸漸增大。因此，需要適當地利用食品，讓寶寶吃得均衡。如果跟大人們吃同樣的食物，在調味之前要把寶寶吃的那份盛出來，進行再加工。

　　2.讓寶寶儘量接觸各種各樣飲食的味道

　　寶寶已經能夠分辨喜歡的味道和不喜歡的味道，開始出現偏食現象。不過，寶寶尚未對食物形成偏見。因此，要通過各種飲食和調製方法，使寶寶接觸各種各樣食物的味道，從而儘量減少寶寶偏食現象。這個時期形成的營養和飲食習慣，會對今後產生較大的影響，應該多加關注。只要不對寶寶造成特別的健康問題或過敏症狀，那麼，大人們食用的穀類，蔬菜，魚類，肉類，水果等食品，幾乎都能讓寶寶吃。