白梅花的功效與作用及食用方法

　　白梅花采集：1～2月間採集含苞待放的花蕾，攤置席上，晒乾。雨天可用炭火烘乾花冠紅色者，稱為紅梅花，形態與白梅花相似，但較白梅花稍大，花冠淡紅色，重瓣，萼紅褐色。主產四川、湖北等地。下面就由小編為大家介紹下白梅花的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　白梅花的功效和作用

　　1、綠萼梅治肝胃氣痛：綠萼梅芳香行氣入肝胃，能疏肝解鬱，醒脾，理氣和中;綠萼梅治療肝胃氣滯之脅肋脹痛，脘腹痞滿，噯氣納呆等，可與柴胡、佛手、香附等配伍。

　　2、綠萼梅芳香行氣，化痰散結：綠萼梅治療痰氣鬱結之梅核氣，可與半夏、厚朴、茯苓等同用。

　　3、綠萼梅治疽已出未出，不起不發，隱在面板，並治麻症斑症：梅花一兩，桃仁、辰砂、甘草各二錢，絲瓜五錢。為末，每服五分，參蘇湯下。***《赤水玄珠》***

　　4、綠萼梅治咽部梗塞感***但無陽性體徵***：綠萼梅二錢，橘餅二個。煎服。***蘇醫《中草藥手冊》***

　　5、綠萼梅平肝和胃，止脘痛、頭暈，進飲食。《飲片新參》

　　6、綠萼梅開胃散邪，煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴，解暑滌煩。《本草綱目拾遺》

　　7、綠萼梅治脣上生瘡：白梅瓣貼之，如開裂出血者即止。***《赤水玄珠》***

　　8、綠萼梅治瘰癧：雞蛋開一孔，入綠萼梅花將開者七朵，封口，飯上蒸熱，去梅花食蛋，每日一枚，股七日。***《綱目拾遺》***

　　9、綠萼梅預稀痘疹：每年臘月清晨，摘帶露綠萼梅蕊一百朵，加上白糖，搗成小餅，令食之。***王玷桂《不藥良方》

　　白梅花的食用方法

　　一般是煎服，很少用來沖泡的。內服：煎湯，0.8～1.5錢;或入丸、散。外用：敷貼。

　　白梅花的選購

　　白梅花氣香，味淡而澀。以花勻淨、完整、含苞未放、萼綠花白、氣味清香者為佳。

　　白梅花的儲存

　　1～2月間採集含苞待放的花蕾，攤置席上，晒乾。雨天可用炭火烘乾。於乾燥通風處儲存。

　　白梅花的基本介紹

　　白梅花為為薔薇科植物梅的花蕾，白梅花主產於我國江蘇、浙江等地。每年冬季籬集含苞欲放的花蕾，晾乾或烘乾後入藥。原植物系落葉喬木，野生與栽培均有。商品稱家梅與野梅，均可入藥。家梅為白花綠萼，花瓣多，故俗稱“白梅花”或“綠萼梅”，其質量較佳。亦有為紅衣、黃萼者，花冠紅色者，俗稱“紅梅花”，形態與白梅花相似，但較白梅花稍大，花冠淡紅色，重瓣，萼紅褐色，但藥用以白梅花為主，紅梅花則較少使用。野梅為白花黃萼花瓣少，質量較次。

　　花蕾呈圓球形如大黃豆，直徑4~8mm，基部常帶有花梗，苞片3~4層，褐色鱗片狀，苞片5枚，灰綠色或淡黃褐色，卵圓形，復瓦狀排列，基部與花托癒合。花瓣多數通常卷折皺縮，白色或黃白色，倒廣卵形，有紅棕色脈紋從基部射出。內有多數雄蕊著生於花托邊緣，中心有長卵形子房，密生細毛，並有一細長花柱，質輕。氣清香，味淡、微澀。