枸杞子的食用方法

　　枸杞是一種很補的食品，那我們要怎麼去食用它才能發揮它的營養價值。

　　枸杞子的幾種食用方法

　　1、當作零食：枸杞子以寧夏出產的質量最好，又紅又大，當地人更喜歡買來當零食，有如葡萄乾一般，味道很不錯。對男士因肝腎虧虛而引起的腰痠背痛，甚至早洩遺精等有很好的治療作用。

　　2、杞子菊花茶：用枸杞子30顆，菊花5朵 ，紅茶包一個，將以上三樣放入杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。具有養肝、明目、降血糖、降血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。比較適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。

　　3、枸杞子粥：用枸杞子30克、粳米250克，煮粥。煮成粥後，加入一點糖，食用時不僅香甜可口，長期服食還能補精血、益腎氣，治療兩眼模糊、流淚等病症。

　　4、杞子豬肝煲：枸杞子100克，豬肝200克，煲湯喝湯吃肝。具有治療兩眼乾澀、消除因熬夜出現黑眼圈的作用。

　　5、杞子桂圓湯：用枸杞子15克、桂圓肉10克、本雞蛋2個、冰糖30克。先將枸杞子、桂圓一起加水煮，雞蛋煮熟後去殼和冰糖一起加入，煮至冰糖融化即可食用。此湯具有補肝腎、益氣血的功效，適用於身體虛弱和病後進補者。

　　6、杞子黃精湯：用枸杞子15克、黃精10克、豬瘦肉100克、生薑2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。此湯能補肝明目，適用於老年體弱、視力減退、腰背痠痛者。

　　7、杞子牛鞭湯：用枸杞子30克、牛鞭一具，生薑2片，加入適量的大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。此湯具有補腎壯陽的功效，適用於一般體弱腎虛、腰膝痠軟、遺精陽痿、夜間多尿等症，也可作老年人調理補養之用。

　　8、杞子南棗煲：用枸杞子30克、南棗6～8個、雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再煲片刻，吃蛋飲湯。此煲具有養血補肝的功效，適用於頭暈眼花、視力減退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺結核、腎虛多尿等症。

　　9、杞子羊腦煲：用枸杞子30克、羊腦一副、生薑2片，加入適量大蔥、食鹽、料酒和水，燒開後用小火燉熟，食肉喝湯。此煲具有滋補肝腎、補腦安神功效，適用於治療血虛頭痛、眩暈、癲癇等疾患。

　　溫馨提示：肚子脹痛、消化不良、大便稀薄、脾虛溼重的人不宜服用枸杞子。