魚籽怎麼做好吃營養又簡單

　　魚籽有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，炒魚籽簡單又好吃，怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好食材

　　2.切好備用

　　3.水燒開放薑片下魚籽焯至六成熟

　　4.撈出

　　5.熱鍋下油放生薑片、大蒜瓣、辣椒醬炒出香味

　　6.將大蒜苗杆放入

　　7.下焯好的魚籽

　　8.放料酒和生抽

　　9.加適量的水煮5分鐘

　　10.最後放入小紅椒和大蒜苗

　　11.炒勻關火

　　小貼士

　　1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良;

　　2.吃的時候不要吃得過量。

　　3.因辣椒醬和生抽較鹹，此菜不用再加鹽。