青炒茄子怎麼做好吃營養又美味
茄子的營養較豐富,含有多種營養成分,青炒茄子怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備的材料:茄子和番茄醬,
2.將茄子切成滾刀塊,
3.··大蒜切成碎末,
4.起油鍋,放入碎末,吵香,
5.放入番茄醬,翻炒,
6.放入茄子塊,
7.適量的清水,
8.適量的鹽,
9.適量的雞精,等收幹水分即可。
小貼士
1、脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃
2、茄子秋後其味偏苦,性涼,脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食;
3、茄子不要去皮,它的價值就在皮裡面,茄子皮裡面含有維生素B,可不能浪費了。
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