蔥頭炒木耳的做法大全味道鮮美

　　木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，蔥頭炒木耳怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好食材。

　　2.裡脊肉切成片，加入鹽和澱粉上漿備用。

　　3.木耳提前泡發洗淨。

　　4.大蔥切成片。

　　5.鍋中注油，燒熱爆香薑絲下入肉片翻炒均勻。

　　6.炒至肉片變色，加入醬油 料酒 糖繼續翻炒。

　　7.下入泡發的木耳。

　　8.翻炒均勻後加入鹽。

　　9.加入蔥段快速翻炒均勻。

　　10.加入雞精調味即可。

　　小貼士

　　木耳要冷水泡。這樣的話不會喪失木耳的營養價值，並且煮起來木耳的味道和口勁也不會變化。