孕婦不能吃六種蔬菜和與保胎食物
懷孕是女人一生中的一個特殊時期,所以孕期的媽媽更是要格外的注意,一些蔬菜也是媽媽們呢不可以吃的哦。以下是小編推薦孕婦不能吃的蔬菜的知識,歡迎閱讀!
孕婦不能吃的蔬菜
1、茄子
根據一些前人的經驗,孕婦也是忌吃茄子的。就像《本草求真》當中說的:茄味甘氣寒,質滑而利,孕婦食之,尤見其害。而《飲食須知》中也認為:去後食茄損目。女人能傷子宮而無孕。所以孕婦最好還是忌食好一點,如若食用也應該謹慎。
2、木耳菜
又稱為滑腹菜、落葵等。性屬寒滑,有滑利涼血之弊端。《南寧市藥物志》中就告誡:孕婦忌服。尤其是在懷孕早期以及有習慣性流產的孕婦來說,更應該忌食之。
3、海帶
根據研究,孕婦如果缺碘的話也會影響到胎兒發育不良,造成智力低下。所以孕婦應該適宜吃些海帶,以此來補充體內的碘,但是應該注意的是孕婦如果過量地服食海帶的話,攝入過多的碘有可能會引起胎兒的甲狀腺發育障礙,對胎兒會產生一些不良的影響。可能會導致嬰兒出生之後引起甲狀腺功能的低下。這個道理就猶如水能載舟,亦能覆舟一樣。
4、馬齒莧
又稱為馬齒菜,性寒滑,故懷孕早期,特別是有習慣性流產史者應該忌食之。《本草正義》中就說過:兼能入學破淤。而明代李時珍也認為,馬齒莧散血消腫,利腸滑胎。而根據近代的臨床實踐也得出,馬齒莧能夠使子宮的平滑肌收縮,所以孕婦應該忌吃馬齒莧,但是如果是在臨產之前又屬例外,可以多吃馬齒莧,這樣反而更有利於順產。
5、莧菜
懷孕的婦女在臨產前可以食之,因為莧菜性屬滑利,有通竅滑胎之功效。《本草綱目》中就有莧菜滑胎的說法。而《飲食須知》當中也記載了:莧,妊婦食之滑胎,臨月產食之易產。因此可見,孕婦足月臨產時食之是最適宜的。但同時有指出,莧菜具有滑利之性,所以早起妊娠的孕婦應該忌食。特別是有流產傾向或是有習慣性流產史的人更應該忌食。
6、慈姑
有活血作用,在《隨息居飲食譜》中有明確指出:慈姑專破血,通淋,滑胎,利竅。多食動血,孕婦尤忌之。而《日華子本草》中也有告誡,懷孕之人不可食用,特備是在懷孕早期和有習慣性流產使者更應該忌食。因為慈姑有活血破血,滑胎利竅之品,均對妊娠不利。
孕婦不能錯過的保胎食物
1、紫菜
紫菜性味甘鹹寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。河鰻富含多種營養成分,具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。日常生活中推薦的烹飪方法是紫菜蝦皮蛋湯,因為蝦皮也是補鈣的佳品。
2、動物肝
孕期血容量比未孕前增加,血液被稀釋,孕婦出現生理性貧血,以鐵補充不足而發生的缺鐵性貧血最為常見。可孕婦、胎兒都需要鐵,一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產。所以,在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動物肝鐵含量較高,但一週吃一次即可,在吃這些食物的同時,最好同吃富含VC或果酸的食物,如檸檬、橘子等,增加鐵在腸道的吸收率。
3、山藥
山藥,作為具有補腎作用的藥食兩用品,每天50~200g即可。除了補腎之外,山藥對於肺和脾的補益效果也很明顯,不僅孕前有用,孕後更可以用來養胎。是孕婦補腎的選擇。
4、蜂蜜
在天然食品中,大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效可緩解多夢易醒、睡眠不香等不適,改善睡眠質量。另外,孕婦每天上下午飲水時,如果在水中放入數滴蜂蜜,可緩下通便,有效地預防便祕及痔瘡。
5、魚
專家建議,孕婦在一週之內至少吃1-2次魚,以吸收足夠的DHA,滿足胎兒的腦發育需求。孕期每週吃1次魚還有助於降低早產的可能性。魚體中含有的DHA是一種必需脂肪酸,這種物質在胎兒的腦細胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對數萬名孕婦進行調查,發現在懷孕後經常吃魚有助於胎兒的腦細胞生長髮育,吃得越多胎兒腦發育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個孕期都不吃魚,出現胎兒腦發育不良的可能性會增加1/8。
6、檸檬
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一,給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,營養學家認為,檸檬含有多種維生素,對孕婦尤為合適。
7、黑芝麻
黑芝麻富含鐵質、維生素E,能改善貧血、延緩細胞衰老,中醫認為黑芝麻還有補腎養血、烏髮之功效。黑芝麻不易消化,腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊,或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。
8、黃豆芽
胎兒的生長髮育需要蛋白質,它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本物質,對胎兒身體的成長就像建造一座堅實的大廈基礎一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質,還可在孕婦體內進行儲備,以供應分娩時消耗及產後泌乳,同時可預防產後出血、便祕,提高母乳質量,所以黃豆芽是孕產婦理想的蔬菜。
孕期預防肥胖食譜
芡實燉鴨
原料:芡實200克、老鴨1只、蔥、姜、鹽、料酒、味精適量
製法:
1、老鴨宰殺後去毛和內臟,洗淨血水,將芡實洗淨放入鴨腹內。
2、將鴨入瓦鍋***或砂鍋***內,加水適量及蔥、姜、鹽、料酒。
3、武火燒沸,改用文火燉熬約2小時,至鴨肉酥爛。
4、食用時,加少許味精。
功用:此食譜蛋白質、脂肪、糖類等成分,營養豐富,可益脾養胃、健脾利水、固腎收澀。如懷孕晚期,孕婦出現脾虛水腫、脾胃虛弱,可適量食用。
鯽魚枸杞湯
原料:枸杞子15克、活鯽魚3尾***約750克***、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、薑末、鹽、味精、香油、豬油、薑汁、清湯、奶湯適量
製法:
1、活鯽魚去鱗、鰓和內臟,洗淨,開水略燙。魚身每隔1.5釐米斜刀切成十字花刀;香菜切段;蔥切成細絲。
2、鐵鍋燒熱,依次投入胡椒、蔥絲、薑末,隨後放入清湯、奶湯、薑汁、味精、鹽,同時將切過花刀的鯽魚入鍋燙約4分鐘***使刀口翻起,並去腥味***,取出放入湯內;枸杞溫水洗淨後入鍋,燒沸後,移文火上燉20分鐘,加入蔥絲、香菜段、醋,並淋上香油。
功用:此食譜營養豐富、口味清醇,更具有溫中益氣、健脾利溼的作用,如孕婦脾胃虛弱、飢而不食、精神倦怠,可適量食用。
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