荷斯坦奶牛養殖技術
“奶牛全身都是寶”，除了向人們提供營養豐富的奶和肉外，它的皮、毛、骨、血和內臟等，是輕工業和醫藥工業的好原料。今天小編就給大家整理了養殖荷斯坦奶牛的方法，歡迎參考。
一、牧場建設選址
1、符合當地土地利用發展規劃和村鎮建設發展規劃。
2、距離居民區至少300m以上。
3、地勢高燥、平坦、坡度小於20°;易於排水;通風向陽、光照充足;附近無汙染源。
4、場區土壤質量符合GB15618之規定。
5、距離交通要道、廠礦、企業、其它牧場、畜產品加工廠至少1000m以上距離。
6、電力供應充足，通訊基礎設施良好。
7、附近有充足的清潔水源，取用方便。
8、在以下地段不得建場：水保護區、旅遊區、自然保護區、環境嚴重汙染區、畜禽疫病常發區、山谷窪地等洪澇威脅地段。
二、奶牛選種
選擇奶牛要看被毛面板，健康奶牛被毛光亮、整齊，富有彈性，不易脫落，面板顏色正常，無腫脹、潰爛、出血等。
三、消防設施
1、消防設施需符合GBJ39之規定。
2、消防通道可利用場內道路，緊急情況下能與場外幹道相通。
3、採用生產、生活、消防合一的給水系統。
四、環境保護
1、新建奶牛牧場應經過環境評估，確保建成後不汙染周圍環境，周圍環境也不汙染牛場。
2、採用汙染物減量化、無害化、資源化處理工藝和設施。
3、新建牧場應同步建設相應的汙水和糞便處理設施。應大力推廣糞尿沼氣化處理技術。
4、對奶牛牧場應進行綠化，綠化既起到保護、美化環境的作用，又起到隔離場區、牛舍的作用。綠化植物根據當地氣候條件選擇，注意不能選擇有毒、有刺、飛絮的植物。
荷斯坦奶牛飼料管理
乳牛的飼養管理
生產上，把出生後以乳為食的階段牛叫做犢牛，奶牛犢一般從生後3-4月齡就停止吃乳，所以犢牛期是3-4月齡之內的小牛，剛生下到7日齡之內的小牛，叫作新生犢牛，些時期稱為“新生期”。犢牛在此時期，生理上發生了很大變化。最初幾天，它的組織器官機能尚未充分發育，對於外界不良環境的抵抗力較低，適應能力較弱，消化道粘膜容易被細菌穿過，面板的保護機能很差，神經系統的反應性也不足。因此初生犢牛容易受各種病菌的侵害，因此要格外注意對小牛新生期的護理。
1、臨產母牛前2-3天進入產房，產房提前必須消毒並鋪乾草，並有專人看護。
2、剛出生的小牛，要用淨乾草或淨布片把小牛口、鼻端的粘液擦淨，地面上要鋪上乾草，讓母牛把小牛身上的胎水自然舔幹。
3、如生後的臍帶未斷裂，就要用消過毒的剪刀在離小牛臍孔20-25釐米處剪斷臍帶***先經2-5%碘酒消毒後再剪斷***，然後將臍帶裡面的血汙物擠出一些，再在斷口處以碘酒消毒。產雙胎時第一個犢牛的臍帶應該結兩道繩結，然後從中間剪斷。
4、最好在小牛出生後半小時以內就能吃到初乳，初乳中含有豐富的養分，抗體和溶菌酶，食後可以提高對疾病的抵抗力和成活率。
小奶牛的飼養管理要點
〔1***為了節省犢牛育成的成本，犢牛一般60天斷奶
⑵出生後5-7天內開始投給開食料和優質柔軟乾草。
⑶經常觀察犢牛的精神狀態、食慾、糞便等情況，若出現稀便時，適當減少餵奶量和在奶中加1-2倍溫開水。
⑷犢牛料和水要按1：1的比例攪拌均勻後，加入等量優質乾草或4-5倍青貯料攪攔均勻後飼餵，當每日每頭特牛進食精料量達500克時，犢牛可以斷奶，精料進量達2千克後，保持水平直到6月齡。斷奶後要保證供應充足的飲水，斷奶後犢牛對流體食物仍特別喜愛，這是本能和哺乳行為的延續。冬季、早春、晚秋要給犢牛溫水。
精料參考配方：玉米50%，豆餅25%，魚粉3%，麩皮18.5%，石粉1%，食鹽0.5%，骨粉1%，預混料1%。
早期斷奶的母犢雖然從出生到6月齡期間稍有生長受阻現象，但是在後期可得以補償。
泌乳牛的飼養管理
⑴泌乳初期奶牛從產犢開始直到70天，為泌乳初期在此階段，奶牛的幹物質進食量因食慾未完全恢復而比泌乳後還低15%，因此此階段應該注意飼料的適口性及飼料的品質。最高日產奶量一般出現在產後4-8周，最高幹物質則在產後10-14周，因而出現了泌乳初期母牛體內能量的負平衡。
當泌乳牛日糧中精料過多，其粗纖維為13-14.5%時，為了保持瘤胃的正常環境和消化機能，防止前胃弛緩和和乳脂含量下降，應另加氧化鎂與碳酸氫鈉。這些物質對瘤胃內容物的酸度有緩衝作用。其用量，碳酸氫鈉為精料的1-1.5%，氧化鎂為精料的0.5-0.8%。
母牛產犢後，應讓其自由採食優質乾草，儘量避免餵過多的玉米青貯，喂精料後要觀察當日進食量，若不剩精料，且吃了大量乾草，精神，排糞，反芻等正常，奶量也在增加，則可每天增喂0.5-1千克精料，若有剩料，且採食粗料較少，進食過慢，食慾明顯不良，則不能加料。
每日精料量分3次餵給，一般每次投料精量不超過3千克，並應與粗料拌好後再喂。規模化奶牛場每3天測1次產奶量，每10天測1次乳脂率。用來指導生產。
⑵泌乳中期此階段為母牛產後71-140天，有人稱之為泌乳平穩期。高產牛此階段泌曲線穩定或每個月小於6%速度下降，一般生產牛降幅為10%左右。
此階段對於日產奶量高於35千克的高產奶牛，不論是平日還是夏季，均應新增緩衝劑。夏季還應加氯化鉀，以利於高產奶牛熱應激。夏季為防治炎熱對母牛食慾的影響，可在凌晨3-5時日出之前氣溫最低時飼餵1次，以提高進食量，防治泌乳旺盛的母牛出現動用體脂產奶的現象。
⑶泌乳後期產犢後141-305天時泌乳後期。此時母牛已進入妊娠中後期，對營養的需要包括維持、泌乳、修補體組織、胎兒生長和妊娠沉積等5個方面，故母牛對養分需求仍在增加。泌乳初期減去的36-50千克體重，要儘量在泌乳中期和後期恢復，但要注意不能使母牛過肥，要禁止餵給帶冰或發黴變質飼料。
幹奶期的飼養管理
幹乳期是指泌乳奶牛在下次產犢泌乳前一段不泌乳的時間，一般為2個月左右。
母牛在幹乳後7-10天，乳房內乳汁已被乳房所吸收，乳房已萎縮，就可逐漸增加精料和多汁飼料，5-7天內達到妊娠幹乳牛的飼料標準。
⑴幹乳前期：營養狀況不良的高產母牛，要提高其營養水平，使它在產前具有中上等體況，即體重比產乳盛期要提高10-15%。對營養良好的幹乳母牛，從幹乳期到產前最後幾周，一般只給優質粗糧即可。對營養不良的幹乳母牛，在泌乳以前，除給粗糧以外，還要飼餵幾公斤精飼料，以提高營養水平，一般可按每天產乳10-15公斤的飼養標準飼餵，日給8-10公斤左右優質乾草和15-20公斤多汁飼料，精料3-4公斤。粗糧及多汁料不宜喂的過多，以免壓迫胎兒，引起早產。
⑵幹乳後期：幹乳期的最後2-3周，在母牛的日糧中應提高精料水分，以準備即將來臨泌乳。這對初次泌乳的育成牛也是適用的。尤其對於高產母牛餵給精料的水平更高一些。產犢前兩週，除粗糧外，每天約喂1.8公斤精料，每天增加0.45公斤，直到100公斤體重吃到1-1.5公斤精料為止。