核桃裡面的皮的功效

　　對我們大腦有特別好處的核桃,每逢我們這邊有喜事或者在家閒聊時,會將核桃作為乾果食用,是不錯的選擇,下面就跟著小編一起來看看它有什麼功效吧。

　　核桃皮的功效和作用

　　核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關於核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、噁心。此外，陰虛火旺者、大便溏洩者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。

　　科學家們發現，每100剋核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿蔔為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。

　　科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，並減少患心血管疾病的可能性。

　　1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

　　2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

　　3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

　　4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

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　　核桃內皮的功效與作用

　　1、核桃內皮能止血

　　核桃內皮有一定的收斂功效，具有出色的止血作用，大家在受傷出血以後可以把核桃內皮放在鍋中煎黃，然後研成粉末，直接撒在受傷的傷口上，就能很快止血。

　　2、核桃內皮能治失眠

　　核桃內皮中有多種可以直接作用於人類神經的物質，可以調節神經，放鬆心情，對人類失眠有很好的治療功效，在使用時可以把適量的核桃內皮放在杯子中，加入開水沖泡，然後代茶飲用，每天晚上睡前一個小時左右，喝一杯，會讓失眠的症狀很快減輕或者消失。

　　3、核桃內皮能治陽痿

　　陽痿是男性疾病中的常見病，多因腎氣不足和腎虧引發，核桃內皮就對這些症狀有很好的治療功效，它可以滋補腎氣，溫補腎陽，平時用核桃內皮煎水喝，就能讓陽痿和腎虛的症狀消失，減少遺清和滑精的出現，對中老年的腰痠腿痛也有一定的緩解作用。

       怎樣巧去核桃皮

　　1、現用熱水煮一下再放在冷水裡面泡下就很容易打開了利用了熱藏冷縮。

　　2、我自己百試不爽的一招用小的尖刀***例如小型的水果刀，通常上山用的***刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對著核桃的線***突著的一條線***之後把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整。

　　3、最土的一種方法用錘子砸用門框壓

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