核桃夾棗的功效與作用

　　核桃夾棗最近很火，然而大多數的人不知道核桃夾棗有哪些功效作用。下面為您精心推薦了核桃夾棗的功效，希望對您有所幫助。

　　核桃夾棗的功效

　　紅棗具有補氣溢血，養血安神，健脾健胃的作用。對於，慢性肝炎，肝硬化，貧血等疾病都是有較好的療效。

　　核桃含有豐富的營養素。

　　核桃仁含有大量的蛋白質和多種微量元素和礦物質，維生素等。能夠減少腸道對膽固醇的吸收，也能健腦益智。

　　紅棗能夠補氣養血：

　　紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗可以補養身體，滋潤氣血。

　　紅棗養血安神：

　　可以緩解女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等現象。可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

　　核桃有補五臟，潤膚烏髮的作用。

　　核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利於滋補人體五臟，強腎益脾，還可滋潤面板，助於面板抗氧化抗衰老，以及補充頭髮營養，改善髮質，保持頭髮烏黑亮麗。

　　紅棗營養：健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

　　補氣養血：紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力.

　　養血安神：女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效.

　　緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈***的副作用,並保護正氣.如：中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.

　　核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

　　核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

　　核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

　　核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

　　紅棗夾核桃紅棗含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且過量食用紅棗有損消化功能。核桃中的脂肪含量很高，吃得過多必然會因熱量攝取過多而導致容易上火，此外核桃有通便作用，長期腹瀉的人應當少吃。紅棗和核桃的熱量都較高，肥胖一族也不能貪食。

　　過量食用會有很重的飽腹感，影響食慾，增加腸胃負擔，對糖尿病、高血壓、高血脂病人控制病情也有阻礙。專家提醒，如果長期患有胃腸道疾病，或者消化能力低下者則建議少吃或者不吃，如果喜歡吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便於消化。

　　由於大棗和核桃都需要一定的時間消化，而且大棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高。因此，棗夾核桃作為零食，每天最好不要超過3~5顆。