蒜黃炒肉要怎麼做

　　蒜黃有祛脂降壓,消食,解氣消脹,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的功效。你瞭解蒜黃炒肉的做法嗎?你喜吃蒜黃炒肉嗎?下面是小編給你精心整理蒜黃炒肉的做法，僅供參考。

　　蒜黃炒肉的做法1

　　材料

　　肉絲.蒜黃.雞蛋.薑絲.蔥花.醬油.鹽

　　做法

　　1.蒜黃洗淨切段，雞蛋炒好備用。

　　2.鍋中放油，油熱後放薑絲，肉絲蔥花煸炒。

　　3.放上醬油調色，放上蒜黃，炒熟的雞蛋，放上鹽煸炒片刻出鍋即可。

　　蒜黃炒肉的做法2

　　材料

　　豬肉***250克***、蒜苗***200克***

　　植物油***適量***、豆瓣醬***適量***、鹽***適量***、雞精***適量***

　　做法

　　1. 豬肉洗淨，煮至筷子可輕鬆扎透即可。切片。

　　2. 蒜苗洗淨，切好。

　　3. 炒鍋加熱，倒入植物油。

　　4. 油熱後倒入肉片，快速煸炒

　　5. 肉片兩面變黃後，放入豆瓣醬，翻炒均勻。

　　6.倒入蒜苗，繼續翻炒。

　　7. 蒜苗斷生變色後，放入鹽和雞精，翻炒均勻。關火。

　　8. 完成。

　　小訣竅

　　放了豆瓣醬後，醬油就可以不放了，鹽也要少放一點哦。

　　蒜黃炒肉的做法3

　　材料

　　蒜薹400克，豬瘦肉200克，生抽，料酒，花椒粉，姜粉，鹽，味精

　　做法

　　1、豬瘦肉切薄片，用鹽、生抽、料酒醃製片刻。

　　2、蒜薹切段。

　　3、鍋內燒熱油，放入肉片迅速滑開，炒散。

　　4、放入蒜薹，翻炒。

　　5、放入花椒粉、姜粉，繼續翻炒。

　　6、最後放入鹽、味精，出鍋。

　　蒜黃炒肉的做法4

　　材料

　　肉絲，料酒，生抽，胡椒粉，澱粉，蒜薹，蔥，辣椒

　　做法

　　1、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉醃一會兒。

　　2、蒜薹切段，蔥和辣椒切好備用。

　　3、鍋裡熱油把肉絲炒變色盛出來，鍋裡再倒一點油炒一下蔥。

　　4、把蒜薹和辣椒倒進去，加一點水把蒜薹炒軟。

　　5、把肉絲倒進去炒一會兒，最後放一點鹽調味即可。