馬鈴薯煎餅的做法怎麼做

  只要簡單的馬鈴薯及紅蘿蔔,拌上維力炸醬,快速又好吃的煎餅,一下就能上菜。以下是小編為您整理的馬鈴薯煎餅的做法,希望您喜歡。

  馬鈴薯煎餅的做法

  材料

  馬鈴薯100g紅蘿蔔30g維力炸醬1小匙

  做法

  step11

  準備食材

  step22

  馬鈴薯切丁,電鍋加一杯水蒸熟

  step33

  將蒸熟的馬鈴薯趁熱,將刨絲的紅蘿蔔與維力炸醬,攪拌成泥

  step44

  攪拌成泥後,揉成小圓餅

  step55

  熱油鍋,兼至兩面金黃

  step66

  裝盤上菜即可食

  泡菜煎餅的做法

  材料

  中筋麵粉150g泡菜水110g蛋1顆泡菜100g韭菜60g洋蔥1/2顆火腿60g糖2小匙油15g

  做法

  step11

  盆中放入麵粉,泡菜水,蛋,糖。

  step22

  將所有材料切好‧

  step33

  將麵粉攪拌成粉漿後倒入沙拉油拌均‧

  step44

  倒入材料,拌勻鬆弛10分鐘。

  step55

  鍋裡放入少許油,倒入粉漿,中火煎‧

  step66

  煎至兩面金黃即可。

  古早味花生芝麻煎餅的做法

  材料

  蛋1顆砂糖40公克低筋麵粉150公克泡打粉1茶匙牛奶90公克水90公克沙拉油2大匙花生粉適量白芝麻粒適量

  做法

  step11

  蛋、砂糖用打蛋器攪拌均勻。

  step22

  低筋麵粉、泡打粉過篩,加入蛋液裡。再加水、牛奶、沙拉油攪拌均勻,放15分鐘。

  step33

  平底鍋抹少許油中小火,倒入一半的麵糊。等到表面有很多小泡泡、小氣孔後,灑上花生粉、芝麻粒。

  step44

  在鍋中對摺後,煎到喜歡的顏色就完成。切小塊。